Nome do Servidor
MARJANA RADÜNZ
Matrícula SIAPE
3208178
Data de ingresso no serviço público
08/10/2020
Data de ingresso na UFPel
08/10/2020
Data de ingresso no cargo
08/10/2020
Data de saída do Cargo
28/12/2021
Cargo
Professor Substituto
Classe / Nível
6 / 601
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas

Resumo

Graduada em Nutrição (2014), Especialista em Ciência dos Alimentos (2016), Mestre em Nutrição e Alimentos (2017) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2020) pela Universidade Federal de Pelotas. Pós-doutorado no Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Pelotas (2020-2023). Atualmente é Docente da Faculdade Anhanguera Pelotas e aluna do curso de Formação Pedagógica para graduados não licenciados pelo Instituto Federal Sul-rio-grandense - câmpus Pelotas. Atuou como professora substituta das áreas de saúde pública e alimentação coletiva na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (2020-2021).Tem experiência com extração, encapsulação e determinação do potencial biológico de compostos bioativos, tecnologia de alimentos, gestão de unidades de alimentação e nutrição, assistência nutricional, saúde pública e avaliação nutricional aplicada.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2020)
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2017)
Especialização em Docência em EAD, docência na educação básica e docência no ensino superior (Centro universitário Maurício de Nassau - Recife, 2023)
Especialização em Ciência dos Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2016)
Graduação em Formação Pedagógica para Graduados não Licenciados (Instituto Federal Sul-rio-grandense Câmpus Pelotas, Em andamento)
Graduação em Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 2014)

Informações extraídas do Lattes

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