Nome do Curso / Conceitos (*)
Nutrição e Alimentos
Nível / Grau
DOUTORADO / Doutorado
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
9094
Código CAPES
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
RESOLUÇÃO Nº 25/2019 DO CONSUN, DE 06 DE DEZEMBRO DE 2019

Apresentação

Área de Concentração

Linhas de Pesquisa

Organização Curricular

Pesquisadores

Créditos necessários

Matriz Curricular

2º Semestre

CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0408109ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOSEletiva468
16400101ATUALIDADES EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSOptativa234
16400092AVANÇOS EM BIOQUÍMICA NUTRICIONALEletiva234
16400107AVANÇOS EM EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONALOptativa351
0408159BASES MOLECULARES DA OBESIDADE E DIABETESEletiva351
16400086BIOESTATÍSTICA APLICADA A NUTRIÇÃO E ALIMENTOSObrigatória351
0408087BIOÉTICAObrigatória117
16400111BIOQUÍMICA AVANÇADA APLICADA A NUTRIÇÃO: CORRELAÇÕES CLINICAS E EXPERIMENTAISOptativa234
16400088DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIORObrigatória234
16400090DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOSObrigatória117
16400096ENSAIOS MICROBIOLÓGICOS EM ALIMENTOSEletiva351
0408078EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONALEletiva234
16400110EVIDÊNCIAS EM NUTRIÇÃO CLINICA E EXPERIMENTALOptativa234
16400109FUNDAMENTOS DA CIÊNCIA SENSORIALOptativa468
0408162GENÔMICA NUTRICIONALEletiva351
16400087METODOLOGIA DA PESQUISAObrigatória234
16400099MÉTODOS EM AVALIAÇÃO NUTRICIONALEletiva234
0408085MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSEletiva234
16400093MICROBIOTA INTESTINAL E PROBIÓTICOSEletiva351
16400091OFICINA DE REDAÇÃO DE ARTIGOSObrigatória234
16400089ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO E TESEObrigatória117
16400102ORIENTAÇÃO DE TESE IObrigatória117
16400103ORIENTAÇÃO DE TESE IIObrigatória117
16400104ORIENTAÇÃO DE TESE IIIObrigatória117
16400105ORIENTAÇÃO DE TESE IVObrigatória117
16400095PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICAEletiva234
0408070POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SAÚDE E NUTRIÇÃOObrigatória234
16400098QUÍMICA DE ALIMENTOS APLICADAEletiva351
16400108QUÍMICA DE CARBOIDRATOS, LIPÍDEOS E PROTEÍNAS AVANÇADAOptativa6102
16400077Seminários em Nutrição e AlimentosObrigatória117
16400106SEMINÁRIOS INTEGRADORES EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOSObrigatória117
0408079SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS EM ALIMENTOSEletiva234
16400097SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS EM ALIMENTOSEletiva234
16400094TÓPICOS AVANÇADOS EM EXPERIMENTAÇÃO ANIMALEletiva117
0408110TÓPICOS EM ENDOCRINOLOGIA E NUTRIÇÃOEletiva234

Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres

Nome
ADRIANA DILLENBURG MEINHARTFaculdade de Agronomia Eliseu Maciel
ALVARO RENATO GUERRA DIASFaculdade de Agronomia Eliseu Maciel
ANGELA NUNES MOREIRAFaculdade de Nutrição
AUGUSTO SCHNEIDERFaculdade de Nutrição
CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCACentro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
CARLOS CASTILHO DE BARROSFaculdade de Nutrição
CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGESCentro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
DENISE PETRUCCI GIGANTE
EDUARDA HALLAL DUVALFaculdade de Veterinária
ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZEFaculdade de Agronomia Eliseu Maciel
ELIEZER AVILA GANDRACentro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
ELIZABETE HELBIGFaculdade de Nutrição
FABIANA TORMA BOTELHOFaculdade de Nutrição
GICELE COSTA MINTEMFaculdade de Nutrição
GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGESCentro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
JANAINA VIEIRA DOS SANTOS MOTTAFaculdade de Medicina
JULIANA DOS SANTOS VAZFaculdade de Nutrição
LAURA MARTINS FONSECA
LEONARDO POZZA DOS SANTOSFaculdade de Nutrição
LUDMILA CORREA MUNIZFaculdade de Nutrição
MARCIA AROCHA GULARTECentro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos
MARIA CRISTINA GONZALEZ
PAULO CAVALHEIRO SCHENKELInstituto de Biologia
RENATA MENASCHEInstituto de Ciências Humanas
RENATA MORAES BIELEMANNFaculdade de Nutrição
RENATA TORRES ABIB BERTACCOFaculdade de Nutrição
ROMINA BUFFARINIFaculdade de Nutrição
SANDRA COSTA VALLEFaculdade de Nutrição
SILVANA PAIVA ORLANDIFaculdade de Nutrição
SIMONE PIENIZFaculdade de Nutrição
TATIANE KUKA VALENTE GANDRAFaculdade de Nutrição

Turmas ofertadas em 2022 / 1

2º Semestre

Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
16400086 - BIOESTATÍSTICA APLICADA A NUTRIÇÃO E ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: RENATA MORAES BIELEMANN
Professor Regente: GICELE COSTA MINTEM
Horários
ManhãTardeNoite
QUA13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
11013
16400090 - DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
11016
16400110 - EVIDÊNCIAS EM NUTRIÇÃO CLINICA E EXPERIMENTALProfessor responsável pela turma: RENATA TORRES ABIB BERTACCO
Horários
ManhãTardeNoite
QUA14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
1104
0408162 - GENÔMICA NUTRICIONALProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
Horários
ManhãTardeNoite
SEG16:00 - 16:50
17:10 - 18:00
18:00 - 18:50
1824
16400087 - METODOLOGIA DA PESQUISAProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
Horários
ManhãTardeNoite
SEG14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
1108
16400091 - OFICINA DE REDAÇÃO DE ARTIGOSProfessor responsável pela turma: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES
Professor Regente: JULIANA DOS SANTOS VAZ
Horários
ManhãTardeNoite
SEX14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
11525
16400102 - ORIENTAÇÃO DE TESE I
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
1153
16400103 - ORIENTAÇÃO DE TESE II
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
1151
16400104 - ORIENTAÇÃO DE TESE III
Horários
ManhãTardeNoite
SEX08:00 - 08:50
1157
0408070 - POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SAÚDE E NUTRIÇÃOProfessor responsável pela turma: GICELE COSTA MINTEM
Professor Regente: LEONARDO POZZA DOS SANTOS
Professor Regente: ROMINA BUFFARINI
Professor Regente: JANAINA VIEIRA DOS SANTOS MOTTA
Horários
ManhãTardeNoite
QUI17:10 - 18:00
18:00 - 18:50
11020
16400077 - Seminários em Nutrição e AlimentosProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
Horários
ManhãTardeNoite
TER16:00 - 16:50
11026

Alunos Matriculados

Nome Ano de ingresso Semestre de ingresso
BÁRBARA PETER GONÇALVES20221
DENISE OLIVEIRA PACHECO20221
EDUARDA DE SOUZA SILVA20221
JORDAN TEIXEIRA OLIVEIRA20221
KAREN MARTIRENA MONKS DA SILVA20221
LARISSA RIBERÁS SILVEIRA20221
MICAELA GONÇALVES VIVAN20221
ALINE FERREIRA BRANDÃO20211
FABRÍCIO TABELIÃO DEGRANDIS20211
JÉSSICA SILVEIRA VITORIA20211
MARIELE DOS SANTOS ROSA XAVIER20211
SAMARA CHRIST TEIXEIRA20211
THIELEN BORBA DA COSTA20211
CAMILA CASTENCIO NOGUEIRA20202
CLÉDIA SILVEIRA FLORES DA SILVA20202
CAROLINE PEREIRA DAS NEVES20201
DARLISE RODRIGUES DOS PASSOS GOMES20201
EDIANA VÖLZ NEITZKE KARNOPP20201
FERNANDA MACHADO DA COSTA20201
GABRIELA DE LEMOS ULIANO20201
JOSIANE DA SILVA COSTA20201
MABEL NILSON ALVES20201

Alunos Egressos

Nome Ano de ingresso Ano de conclusão

Localização e contatos

Página gerada em 16/05/2022 15:01:57 (consulta levou 0.218631s)