Nome do Curso / Conceitos (*)
Nutrição e Alimentos
Nível / Grau
Pós-Graduação / DOUTORADO
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
9094
Código CAPES
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
RESOLUÇÃO Nº 25/2019 DO CONSUN, DE 06 DE DEZEMBRO DE 2019
Apresentação
Área de Concentração
Linhas de Pesquisa
Organização Curricular
Pesquisadores
Créditos necessários
Matriz Curricular
1º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 16400213 | AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM ADULTOS NA PESQUISA E PRÁTICA CLÍNICA | Optativa | 2 | 30 |
2º Semestre
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Turmas ofertadas em 2026 / 1
Versão do Currículo: 1558 (ATUAL)
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16400213 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM ADULTOS NA PESQUISA E PRÁTICA CLÍNICAProfessor responsável pela turma: MARIA CRISTINA GONZALEZ Professor Regente: SILVANA PAIVA ORLANDI Horários
| 1 | 10 | 0 |
2º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16400199 - ATUALIDADES EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: EDUARDA HALLAL DUVAL Professor Regente: TATIANE KUKA VALENTE GANDRA Professor Regente: MARJANA RADÜNZ Horários
| 1 | 7 | 0 | ||||||
| 16400212 - BIOESTATÍSTICA APLICADA À NUTRIÇÃO E ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: RENATA MORAES BIELEMANN Professor Regente: GICELE COSTA MINTEM Professor Regente: KARLA PEREIRA MACHADO Horários
| 1 | 5 | 1 | ||||||
| 16400187 - DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIORProfessor responsável pela turma: PAULO CAVALHEIRO SCHENKEL Professor Regente: MARIANA GIARETTA MATHIAS Horários
| 1 | 10 | 0 | ||||||
| 16400189 - DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS Horários
| 1 | 10 | 0 | ||||||
| 16400195 - ENSAIOS MICROBIOLÓGICOS EM ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: EDUARDA HALLAL DUVAL Horários
| 1 | 4 | 0 | ||||||
| 16400186 - METODOLOGIA DA PESQUISAProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER Horários
| 1 | 8 | 1 | ||||||
| 16400192 - MICROBIOTA INTESTINAL E PROBIÓTICOSProfessor responsável pela turma: SIMONE PIENIZ Horários
| 1 | 10 | 0 | ||||||
| 16400190 - OFICINA DE REDAÇÃO DE ARTIGOSProfessor responsável pela turma: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Horários
| 1 | 10 | 0 | ||||||
| 16400200 - ORIENTAÇÃO DE TESE I Horários
| 1 | 10 | 0 | ||||||
| 16400201 - ORIENTAÇÃO DE TESE II Horários
| 1 | 15 | 0 | ||||||
| 16400202 - ORIENTAÇÃO DE TESE III Horários
| 1 | 15 | 1 | ||||||
| 16400203 - ORIENTAÇÃO DE TESE IV Horários
| 1 | 15 | 0 |
Alunos Egressos
| Nome | Ano de ingresso | Ano de conclusão |
|---|---|---|
| DARLISE RODRIGUES DOS PASSOS GOMES | 2020 | 2023 |
| CAROLINE PEREIRA DAS NEVES | 2020 | 2024 |
| CLÉDIA SILVEIRA FLORES DA SILVA | 2020 | 2024 |
| GABRIELA DE LEMOS ULIANO | 2020 | 2025 |
| JÉSSICA SILVEIRA VITORIA | 2021 | 2025 |
| JOSIANE DA SILVA COSTA | 2020 | 2025 |
| MABEL NILSON ALVES | 2020 | 2025 |
| MARIELE DOS SANTOS ROSA XAVIER | 2021 | 2025 |
(*) Conceitos de curso: