RITA DE CASSIA DOS SANTOS DA CONCEICAO

Nome do Servidor

Matrícula SIAPE

2500251

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

04/03/2010

Data de ingresso na UFPel

04/03/2010

Data de ingresso no cargo

01/03/2013

Cargo

Professor do Magistério Superior

Classe / Nível

7 / 702

Titulação

Doutorado

Lotação

Faculdade de Veterinária / Departamento de Veterinária Preventiva

Regime / Jornada de Trabalho

Estatutário / Dedicação Exclusiva

Situação

Ativo Permanente

(VÍNCULO ENCERRADO) - 1500251 - Professor Substituto/Assistente

Matrícula SIAPE

1500251

Data de ingresso no serviço público

29/06/2005

Data de ingresso na UFPel

29/06/2005

Data de ingresso no cargo

29/06/2005

Data de saída do Cargo

30/06/2007

Cargo

Professor Substituto/Assistente

Classe / Nível

5 / 001

Titulação

Lotação

Faculdade de Veterinária / Departamento de Veterinária Preventiva

Regime / Jornada de Trabalho

Contratado / 40 horas

Resumo

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (1997) e mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial (2004), Doutorado em Biotecnologia (2012) pela Universidade Federal de Pelotas e Pós-doutorado pela Universidade Católica de Leuven - Bélgica (2013-2014). Tem experiência na área de Medicina Veterinária Preventiva, atuando principalmente nos seguintes temas: inspeção de produtos de origem animal, atuando na disciplina de Inspeção de Pescado e Derivados, dando ênfase a análises microbiológicas de alimentos.

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia (Universidade Federal de Pelotas, 2012)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2004)
Graduação em Medicina Veterinaria (Universidade Federal de Pelotas, 1997)

Áreas de atuação

Medicina Veterinária
Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
Microbiologia
Imunologia

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Desenvolvimento de embutido cárneo utilizando óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris) e extrato de beterraba (Early Wonder)	05/02/2019	05/02/2021	1
Qualidade microbiológica de linguiças suínas do tipo frescal comercializadas na Região de Pelotas – RSCOORDENADOR DO PROJETO	02/09/2018	02/09/2020	4
Avaliação microbiológica de charque comercializado no sul do Rio Grande do Sul.COORDENADOR DO PROJETO	20/08/2017	29/05/2020	3
Qualidade microbiológica de filés de peixe comercializados em estabelecimentos da cidade de Pelotas – RS COORDENADOR DO PROJETO	24/04/2017	24/04/2020	3
Perfil de sensibilidade, determinação da concentração inibitória mínima de sanitizantes e formação de biofilme de Staphylococcus spp. isolados durante a ordenha	09/08/2017	31/08/2019	1
Staphylococcus multirresistente: Fontes animal, ambiental e humana para o leite	01/11/2020	26/06/2027	1
Microrganismos multi-resistentes aos antimicrobianos: similaridade entre isolados humanos e animais	31/07/2024	31/07/2026	4
Análise de Salmonella spp. em carne moída bovina comercializada em supermercados da cidade de Pelotas/RS	22/08/2024	31/03/2026	2
Isolamento de bactérias de importância em saúde pública presentes produtos lácteos produzidos e comercializados na bacia leiteira de Pelotas - RS	31/05/2021	31/05/2025	1
Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Boas Práticas de Ordenha e Qualidade do Leite	01/05/2020	30/04/2028	1
Boas práticas e tecnologias de produtos alimentícios - do campo à mesa	01/06/2020	28/02/2028
Manejo de ordenha e qualidade do leite em propriedades do sul do Rio Grande do Sul	02/01/2017	15/02/2020	1
Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Valorização da Medicina Veterinária	01/03/2020	24/04/2028
Atuando em ciência e tecnologia de produtos de origem animal	04/07/2022	31/05/2025	2