Resumo
Possui graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2007). Já atuou nos seguintes temas: cromatografia gasosa, peroxidação lipídica, obesidade infantil, acompanhamento nutricional de crianças com doenças reumáticas, impedância bioelétrica e BIVA. Mestre em Ciências, área de concentração Saúde da Criança e do Adolescente pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP (2011). Já trabalhou como nutricionista da pediatria e CTI pediátrico da Santa Casa de Franca. Já atuou como Responsável Técnica do Lactário da Santa Casa de Franca. Doutora em Ciências pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP, com projeto ligado à área de Nutrigenômica (2016). Atuou como docente e coordenadora no curso de Nutrição da Universidade Paulista (UNIP). Atualmente, professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, atuante na área de Alimentação Coletiva, com projetos ligados à área de alimentação coletiva, alimentação escolar e cultura alimentar de escolares, segurança alimentar e nutricional.
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente (Universidade de São Paulo, 2016)
Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente (Universidade de São Paulo, 2011)
Graduação em Nutrição e Metabolismo (Universidade de São Paulo, 2007)
Áreas de atuação
Nutrição - Unidades de Alimentação e Nutrição
Nutrição - Nutrição em Alimentação Escolar
Nutrição - NUTRIÇÃO EM PEDIATRIA
Nutrição - Nutrigenômica
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
Disciplinas ministradas nos três últimos semestres
| Ano | Turma | Disciplina | CH * | Curso | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024/1 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I Horários
| 34+16 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II Horários
| 28+11 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | M2 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II Horários
| 0+11 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | T1 | ÉTICA PROFISSIONAL Horários
| 10+0 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I) Horários
| 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II) Horários
| 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/1 | 1 | Patologia e dietoterapia dos distúrbios nutricionais e das condições clínicas especiais da criança I | 16+0 | Programa de Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde da Criança (Especialização) | ||||||
| 2023/2 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I Horários
| 30+14 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | T1 | ÉTICA PROFISSIONAL Horários
| 17+0 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II Horários
| 30+20 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | M2 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II Horários
| 30+20 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I) Horários
| 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II) Horários
| 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | P5 | ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO | 0+0 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/2 | P1 | ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO | 0+106 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I Horários
| 20+14 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | T1 | ÉTICA PROFISSIONAL Horários
| 18+0 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | M1 | GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II Horários
| 24+14 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I) Horários
| 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II) Horários
| 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2023/1 | P4 | ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO | 0+237 | Nutrição (Bacharelado) |
* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.