Nome do Projeto
Introdução a Nutrição
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
03/11/2020 - 03/03/2022
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde
Resumo
Diante do cenário atual de distanciamento social no mundo em razão da pandemia, o ensino superior precisou se adequar ao sistema de educação a distância, entretanto, os discentes ingressantes no ano de 2020 apresentam maior dificuldade de se sentirem pertencentes a Universidade e ao Curso de Nutrição. Neste sentido, buscam-se alternativas para uma ampla inserção dos alunos no curso. Além disto, em razão da carga horária e das diversas disciplinas contempladas na estrutura curricular do curso de Nutrição, a busca pelo conhecimento do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e de experiências nas diversas áreas de atuação profissional parecem não ser prioridade para todos os alunos. Deste modo, surge a necessidade de criar espaços de diálogos entre discentes e profissionais a respeito do Projeto Pedagógico do Curso e da conduta ética profissional em cada área de atuação, estimulando o conhecimento mais amplo dos discentes acerca do curso e da futura profissão. Baseado no exposto, o presente projeto de ensino tem o objetivo de despertar maior interesse dos discentes sobre o desenvolvimento do curso de Nutrição na Universidade Federal de Pelotas e as diversas áreas de atuação do nutricionista, assim como oportunizar momentos de reflexão e discussão da importância do curso profissionalizante escolhido. Os encontros serão semanais com 2 horas de duração através do sistema de wefconferências da Universidade. Serão apresentados e discutidos o Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição, desde a contextualização, estrutura curricular, construção de trabalhos de conclusão de curso e sobre o funcionamento dos estágios curriculares e extracurriculares, além disto o código de ética será discutido a fim de estimular o conhecimento dos discentes a respeito das condutas, direitos e deveres ao exercer a profissão. Por fim, serão convidados nutricionistas atuantes nas mais diversas áreas profissionais. Ao final do projeto será aplicado um seminário com os discentes participantes a respeito das palestras e do modo como o projeto foi desenvolvido. Espera-se ao final do projeto ampliar o conhecimento dos discentes do curso de Nutrição a respeito do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e das possíveis áreas de atuação.

Objetivo Geral

Despertar maior interesse dos discentes sobre o desenvolvimento do curso de Nutrição na Universidade Federal de Pelotas e sobre as diversas áreas de atuação do nutricionista, assim como oportunizar momentos de reflexão e discussão da importância do curso profissionalizante escolhido.

Justificativa

Diante do cenário atual de distanciamento social no mundo em razão da pandemia, o ensino superior precisou se adequar ao sistema de educação a distância (EAD), entretanto, os discentes ingressantes no ano de 2020 apresentam maior dificuldade de se sentirem pertencentes a Universidade e ao Curso de Nutrição. Neste sentido, buscam-se alternativas para uma ampla inserção dos alunos no curso. Além disto, em razão da carga horária e das diversas disciplinas contempladas na estrutura curricular do curso de Nutrição, a busca pelo conhecimento do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e de experiências nas diversas áreas de atuação profissional parecem não ser prioridade para todos os alunos.
Deste modo, para inserir os novos discentes do curso e sanar possíveis deficiências destes conteúdos, surge a necessidade de criar espaços de diálogos entre discentes e profissionais a respeito do Projeto Pedagógico do Curso e da conduta ética profissional em cada área de atuação, estimulando o conhecimento mais amplo dos discentes acerca do curso e da futura profissão.

Metodologia

Serão promovidas reuniões semanais, com 2 horas de duração, entre os discentes do curso de Nutrição, professores envolvidos e nutricionistas convidados.
As reuniões serão realizadas no sistema de ensino a distância por meio do serviço de webconferências da Universidade Federal de Pelotas ( https://webconf.ufpel.edu.br/br) e os discentes participantes serão cadastrados para emissão de certificados via cobalto.
O Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição será apresentado e discutido, desde a contextualização do curso, estrutura curricular, construção de trabalhos de conclusão de curso e sobre o funcionamento dos estágios curriculares e extracurriculares.
O código de ética será discutido a fim de estimular o conhecimento dos discentes a respeito das condutas, direitos e deveres ao exercer a profissão.
Serão convidados nutricionistas atuantes nas mais diversas áreas, tais como: gestão de unidades de alimentação e nutrição; saúde pública no contexto do atendimento em Unidades Básicas de Saúde e clínicas de saúde; atuação em unidades hospitalares; indústria de alimentos; nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar; nutrição no âmbito acadêmico (pós-graduação; docência); nutrição e vigilância sanitária; nutrição esportiva, entre outros.
Ao final do ano projeto será aplicado um seminário com os discentes participantes a respeito das palestras e do modo como o projeto foi desenvolvido.

Indicadores, Metas e Resultados

1.Número de alunos contemplados / número de alunos interessados:
Espera-se inscrição de aproximadamente 30 alunos do curso de nutrição da UFPEL no Projeto proposto e como resultado, espera-se terminar o Projeto com no mínimo 25 destes alunos.

2. Conhecimento adquirido:
Espera-se ampliar o conhecimento dos discentes do curso de Nutrição a respeito do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e das possíveis áreas de atuação.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADRIANE KERN VILKE
ALESSANDRA PEGORARO SCHIAVON
ALICE KÜNZGEN SCHEER
ALICE NEUTZLING THUROW
ALINE BARENHO PEREIRA
AMANDA DE MATTOS DA SILVA
AMANDA DOS SANTOS BOTELHO
AMANDA MELGAREJO ALI
ANA LUISA MORAES LUZARDI
ANA PAULA TREICHA DA SILVA
ANDRESSA SIMOES MACHADO DIAS
ANGELA DE SIQUEIRA CAMEJO4
ANNA BAUMANN BRAGA
ARIANE DE FREITAS ULGUIM
Ana Caroline da Cruz Conceição Benevides
BEATRIZ CARVALHO PADILHA
BEATRIZ CORVELLO VITOLA PIZANI
BETIELE BADIA
BIANCA LEOCADIO DUARTE
BRENDA COSTA SILVEIRA
BRENDA DA SILVA ENGRACIO
BRENDA DE ARAUJO BRITTO
BRIANE PEDROSO CANTO
BRIELE LINHARES MACHADO
BRUNA DO NASCIMENTO BASSI
BRUNA FERREIRA MARQUES
BRUNA MADRUGA DE OLIVEIRA
BRUNA SOUZA DO NASCIMENTO
CAMILA MARQUES FERREIRA VIEIRA
CAMILLE MANKE BIERHALS
CAROLINA CORRÊA DE SOUZA
CAROLINA SCHUCH
CECILIA GONZALEZ SARAVIA
CLARA PIEPER DA ROZA
CRISTINA CORREA KAUFMANN1
DANIELE SANT ANNA VAZ
DEBORA NASCENTE SCHULLER
EMANOELY ROBIRA CORREA
EMILI CAMPOS DOS SANTOS
FABYANNE MORAES DE SOUZA
FABÍOLA DA SILVA RODRIGUES
FERNANDA RAFAELA BIERHALS PRANDO
FRANCIÉLLY BECKER LESSA
GABRIEL BARRETO VEIGA
GABRIEL ERVINO BERTOLINI RECH
GABRIEL GUIMARÃES LEÃO
GABRIELE SILVEIRA RIBEIRO
GICELE COSTA MINTEM1
HARIEL AYRES DUARTE
HELENA OHANA MOSQUEIRA MARINHO
Hellena Storch Vieira
INECILDA PRESTES DA COSTA
ISABEL SELMO SACCO
ISADORA DA LUZ SOARES
Ingrid Medeiros Lessa
JOANNA SANTOS PRETO DE OLIVEIRA
JOAO VICTOR DA FONSECA BORGES
JONATHAN LUIZ CHAVES DORNELES
JULIA FERNANDA WIEDEMANN DIAS
JULIA MADEIRA SOARES
JULIA NIENCZESKI PORTO
JULIANA DE FREITAS ROSA DUTRA
JULIANA GARCIA HEPP
JULIANA VARGAS BASTOS
JULIANE BRISTOT PROSCZEK
JÚLIA BASILIO DIAS
JÚLIA PORTO HEPP
JÚLIA SOARES RIBEIRO CORRÊA
KARINA DOS SANTOS ALVES
LARA VALENTE FARIAS
LARISSA DA COSTA SERGIO
LARISSA EMERICH MORGEROT
LARISSA FARIAS SILVA
LAURA BEATRIZ ROMAN MACHADO
LAURA CARNEIRO DA ROSA ARANALDE4
LAURA POHL COSTA
LAUÊNI LESSA DA LUZ
LAÍZA RODRIGUES MUCENECKI
LUANA FARIAS DE SENNE
LUANA KELLEMANN PEREIRA
LUDMILA CORREA MUNIZ4
LUIZA GUTIERREZ LEMOS
Larissa David Soares
MABEL NILSON ALVES4
MANUELA GUIMARAES AMATO
MARCELO GANTES FONTENA
MARIANA AVILA FERREIRA
MARIANA GAMINO DA COSTA
MARIANA RIBEIRO GUIOTI
MARIANE FERREIRA SILVA
MARINA BARRETO DIAS DE OLIVEIRA
MARINA BERNEIRA DA SILVA
MARINA SILVEIRA PENADEZ
MARJANA RADÜNZ4
MAYARA MAYDANA MENDES
MELORY DE JESUS RAMOS
MILENE GOMES FIGUEIREDO
MYLLENE ESPILMA PIRES
NADINE COSTA GONÇALVES
NATHALIA LANGE PETERSEN
PAOLA GIMENES CASSANA
PATRÍCIA ZARDINELLO
PAULA DE CARVALHO AVILA
PAULA PASTORINO DA SILVA
PIERRE MENA SARAIVA
PÂMELA CALDEIRA MOREIRA
RAQUEL BARROS DA SILVA
RAQUEL OLIVEIRA DA SILVA
RAÍSSA MATTOZO CIRIACO
ROBERTA SILVEIRA FIGUEIRA
ROSANILDE MARIA DE ALMEIDA
ROSEMERI RIBEIRO CARVALHO
SABRINA RODRIGUES FILIPPINI
SABRINA VOHLBRECHT FAGUNDES
SAMIRA LEMOES GOUVEA
SHAIANE SIEWERT HARTWIG
SILVANA PAIVA ORLANDI4
SOLANGE VEGA CUSTODIO
SONIA TERESINHA DE NEGRI4
SUELLEN SILVEIRA MORAES
TAINARA RADTKE DOS SANTOS
TAINÁ DA SILVA SIGALES
TAIS SOARES BOSENBECKER
TARCÍSIO HENRIQUE LINO PEREIRA
TERENA AVILA DA ROSA
THAIS CARVALHO BRANCO
THALIA DE CARVALHO OLIVEIRA
THAUANE DA ROSA LEITE
THAÍS SILVA DE ALMEIDA
TOMÁS PUYO GUILLAMA
VERA LÚCIA FERREIRA DA SILVA
VICTORIA MASCARENHAS BORBA
VICTORIA SORRIBAS FURICH
VICTÓRIA DE FREITAS CECHET
VITÓRIA AMARAL VAHL
VITÓRIA WACHHOLZ GONÇALVES
ÉLEN NICOLI KONRADO KRÜGER
ÍTALO KAUÃ DOS SANTOS ARAUJO

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