Nome do Projeto
Introdução a Nutrição
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
03/11/2020 - 03/03/2022
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde
Resumo
Diante do cenário atual de distanciamento social no mundo em razão da pandemia, o ensino superior precisou se adequar ao sistema de educação a distância, entretanto, os discentes ingressantes no ano de 2020 apresentam maior dificuldade de se sentirem pertencentes a Universidade e ao Curso de Nutrição. Neste sentido, buscam-se alternativas para uma ampla inserção dos alunos no curso. Além disto, em razão da carga horária e das diversas disciplinas contempladas na estrutura curricular do curso de Nutrição, a busca pelo conhecimento do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e de experiências nas diversas áreas de atuação profissional parecem não ser prioridade para todos os alunos. Deste modo, surge a necessidade de criar espaços de diálogos entre discentes e profissionais a respeito do Projeto Pedagógico do Curso e da conduta ética profissional em cada área de atuação, estimulando o conhecimento mais amplo dos discentes acerca do curso e da futura profissão. Baseado no exposto, o presente projeto de ensino tem o objetivo de despertar maior interesse dos discentes sobre o desenvolvimento do curso de Nutrição na Universidade Federal de Pelotas e as diversas áreas de atuação do nutricionista, assim como oportunizar momentos de reflexão e discussão da importância do curso profissionalizante escolhido. Os encontros serão semanais com 2 horas de duração através do sistema de wefconferências da Universidade. Serão apresentados e discutidos o Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição, desde a contextualização, estrutura curricular, construção de trabalhos de conclusão de curso e sobre o funcionamento dos estágios curriculares e extracurriculares, além disto o código de ética será discutido a fim de estimular o conhecimento dos discentes a respeito das condutas, direitos e deveres ao exercer a profissão. Por fim, serão convidados nutricionistas atuantes nas mais diversas áreas profissionais. Ao final do projeto será aplicado um seminário com os discentes participantes a respeito das palestras e do modo como o projeto foi desenvolvido. Espera-se ao final do projeto ampliar o conhecimento dos discentes do curso de Nutrição a respeito do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e das possíveis áreas de atuação.
Objetivo Geral
Despertar maior interesse dos discentes sobre o desenvolvimento do curso de Nutrição na Universidade Federal de Pelotas e sobre as diversas áreas de atuação do nutricionista, assim como oportunizar momentos de reflexão e discussão da importância do curso profissionalizante escolhido.
Justificativa
Diante do cenário atual de distanciamento social no mundo em razão da pandemia, o ensino superior precisou se adequar ao sistema de educação a distância (EAD), entretanto, os discentes ingressantes no ano de 2020 apresentam maior dificuldade de se sentirem pertencentes a Universidade e ao Curso de Nutrição. Neste sentido, buscam-se alternativas para uma ampla inserção dos alunos no curso. Além disto, em razão da carga horária e das diversas disciplinas contempladas na estrutura curricular do curso de Nutrição, a busca pelo conhecimento do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e de experiências nas diversas áreas de atuação profissional parecem não ser prioridade para todos os alunos.
Deste modo, para inserir os novos discentes do curso e sanar possíveis deficiências destes conteúdos, surge a necessidade de criar espaços de diálogos entre discentes e profissionais a respeito do Projeto Pedagógico do Curso e da conduta ética profissional em cada área de atuação, estimulando o conhecimento mais amplo dos discentes acerca do curso e da futura profissão.
Deste modo, para inserir os novos discentes do curso e sanar possíveis deficiências destes conteúdos, surge a necessidade de criar espaços de diálogos entre discentes e profissionais a respeito do Projeto Pedagógico do Curso e da conduta ética profissional em cada área de atuação, estimulando o conhecimento mais amplo dos discentes acerca do curso e da futura profissão.
Metodologia
Serão promovidas reuniões semanais, com 2 horas de duração, entre os discentes do curso de Nutrição, professores envolvidos e nutricionistas convidados.
As reuniões serão realizadas no sistema de ensino a distância por meio do serviço de webconferências da Universidade Federal de Pelotas ( https://webconf.ufpel.edu.br/br) e os discentes participantes serão cadastrados para emissão de certificados via cobalto.
O Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição será apresentado e discutido, desde a contextualização do curso, estrutura curricular, construção de trabalhos de conclusão de curso e sobre o funcionamento dos estágios curriculares e extracurriculares.
O código de ética será discutido a fim de estimular o conhecimento dos discentes a respeito das condutas, direitos e deveres ao exercer a profissão.
Serão convidados nutricionistas atuantes nas mais diversas áreas, tais como: gestão de unidades de alimentação e nutrição; saúde pública no contexto do atendimento em Unidades Básicas de Saúde e clínicas de saúde; atuação em unidades hospitalares; indústria de alimentos; nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar; nutrição no âmbito acadêmico (pós-graduação; docência); nutrição e vigilância sanitária; nutrição esportiva, entre outros.
Ao final do ano projeto será aplicado um seminário com os discentes participantes a respeito das palestras e do modo como o projeto foi desenvolvido.
As reuniões serão realizadas no sistema de ensino a distância por meio do serviço de webconferências da Universidade Federal de Pelotas ( https://webconf.ufpel.edu.br/br) e os discentes participantes serão cadastrados para emissão de certificados via cobalto.
O Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição será apresentado e discutido, desde a contextualização do curso, estrutura curricular, construção de trabalhos de conclusão de curso e sobre o funcionamento dos estágios curriculares e extracurriculares.
O código de ética será discutido a fim de estimular o conhecimento dos discentes a respeito das condutas, direitos e deveres ao exercer a profissão.
Serão convidados nutricionistas atuantes nas mais diversas áreas, tais como: gestão de unidades de alimentação e nutrição; saúde pública no contexto do atendimento em Unidades Básicas de Saúde e clínicas de saúde; atuação em unidades hospitalares; indústria de alimentos; nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar; nutrição no âmbito acadêmico (pós-graduação; docência); nutrição e vigilância sanitária; nutrição esportiva, entre outros.
Ao final do ano projeto será aplicado um seminário com os discentes participantes a respeito das palestras e do modo como o projeto foi desenvolvido.
Indicadores, Metas e Resultados
1.Número de alunos contemplados / número de alunos interessados:
Espera-se inscrição de aproximadamente 30 alunos do curso de nutrição da UFPEL no Projeto proposto e como resultado, espera-se terminar o Projeto com no mínimo 25 destes alunos.
2. Conhecimento adquirido:
Espera-se ampliar o conhecimento dos discentes do curso de Nutrição a respeito do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e das possíveis áreas de atuação.
Espera-se inscrição de aproximadamente 30 alunos do curso de nutrição da UFPEL no Projeto proposto e como resultado, espera-se terminar o Projeto com no mínimo 25 destes alunos.
2. Conhecimento adquirido:
Espera-se ampliar o conhecimento dos discentes do curso de Nutrição a respeito do Projeto Pedagógico do Curso, do código de ética do nutricionista e das possíveis áreas de atuação.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| ADRIANE KERN VILKE | |||
| ALESSANDRA PEGORARO SCHIAVON | |||
| ALICE KÜNZGEN SCHEER | |||
| ALICE NEUTZLING THUROW | |||
| ALINE BARENHO PEREIRA | |||
| AMANDA DE MATTOS DA SILVA | |||
| AMANDA DOS SANTOS BOTELHO | |||
| AMANDA MELGAREJO ALI | |||
| ANA CAROLINE DA CRUZ CONCEIÇÃO BENEVIDES | |||
| ANA LUISA MORAES LUZARDI | |||
| ANA PAULA TREICHA DA SILVA | |||
| ANDRESSA SIMÕES MACHADO DIAS | |||
| ANGELA DE SIQUEIRA CAMEJO | 4 | ||
| ANNA BAUMANN BRAGA | |||
| ARIANE DE FREITAS ULGUIM | |||
| BEATRIZ CARVALHO PADILHA | |||
| BEATRIZ CORVELLO VITOLA PIZANI | |||
| BETIELE BADIA | |||
| BIANCA LEOCADIO DUARTE | |||
| BRENDA COSTA SILVEIRA | |||
| BRENDA DA SILVA ENGRACIO | |||
| BRENDA DE ARAUJO BRITTO | |||
| BRIANE PEDROSO CANTO | |||
| BRIELE LINHARES MACHADO | |||
| BRUNA DO NASCIMENTO BASSI | |||
| BRUNA FERREIRA MARQUES | |||
| BRUNA MADRUGA DE OLIVEIRA | |||
| BRUNA SOUZA DO NASCIMENTO | |||
| CAMILA MARQUES FERREIRA VIEIRA | |||
| CAMILLE MANKE BIERHALS | |||
| CAROLINA CORRÊA DE SOUZA | |||
| CAROLINA SCHUCH | |||
| CECILIA GONZÁLEZ SARAVIA | |||
| CLARA PIEPER DA ROZA | |||
| CRISTINA CORREA KAUFMANN | 1 | ||
| DANIELE SANT ANNA VAZ | |||
| DÉBORA NASCENTE SCHÜLLER | |||
| EMANOELY ROBIRA CORRÊA | |||
| EMILI CAMPOS DOS SANTOS | |||
| FABYANNE MORAES DE SOUZA | |||
| FABÍOLA DA SILVA RODRIGUES | |||
| FERNANDA RAFAELA BIERHALS PRANDO | |||
| FRANCIÉLLY BECKER LESSA | |||
| GABRIEL BARRETO VEIGA | |||
| GABRIEL ERVINO BERTOLINI RECH | |||
| GABRIEL GUIMARÃES LEÃO | |||
| GABRIELE SILVEIRA RIBEIRO | |||
| GICELE COSTA MINTEM | 1 | ||
| HARIEL AYRES DUARTE | |||
| HELENA OHANA MOSQUEIRA MARINHO | |||
| HELLENA STORCH VIEIRA | |||
| INECILDA PRESTES DA COSTA | |||
| INGRID MEDEIROS LESSA | |||
| ISABEL SELMO SACCO | |||
| ISADORA DA LUZ SOARES | |||
| JOANNA SANTOS PRETO DE OLIVEIRA | |||
| JOAO VICTOR DA FONSECA BORGES | |||
| JONATHAN LUIZ CHAVES DORNELES | |||
| JULIA FERNANDA WIEDEMANN DIAS | |||
| JULIA NIENCZESKI PORTO | |||
| JULIANA DE FREITAS ROSA DUTRA | |||
| JULIANA GARCIA HEPP | |||
| JULIANA VARGAS BASTOS | |||
| JULIANE BRISTOT PROSCZEK | |||
| JÚLIA BASILIO DIAS | |||
| JÚLIA MADEIRA SOARES | |||
| JÚLIA PORTO HEPP | |||
| JÚLIA SOARES RIBEIRO CORRÊA | |||
| KARINA DOS SANTOS ALVES | |||
| LARA VALENTE FARIAS | |||
| LARISSA DA COSTA SERGIO | |||
| LARISSA DAVID SOARES | |||
| LARISSA EMERICH MORGEROT | |||
| LARISSA FARIAS SILVA | |||
| LAURA BEATRIZ ROMAN MACHADO | |||
| LAURA CARNEIRO DA ROSA ARANALDE | 4 | ||
| LAURA POHL COSTA | |||
| LAUÊNI LESSA DA LUZ | |||
| LAÍZA RODRIGUES MUCENECKI | |||
| LUANA FARIAS DE SENNE | |||
| LUANA KELLEMANN PEREIRA | |||
| LUDMILA CORREA MUNIZ | 4 | ||
| LUIZA GUTIERREZ LEMOS | |||
| MABEL NILSON ALVES | 4 | ||
| MANUELA GUIMARÃES AMATO | |||
| MARCELO GANTES FONTENA | |||
| MARIANA AVILA FERREIRA | |||
| MARIANA GAMINO DA COSTA | |||
| MARIANA RIBEIRO GUIOTI | |||
| MARIANE FERREIRA SILVA | |||
| MARINA BARRETO DIAS DE OLIVEIRA | |||
| MARINA BERNEIRA DA SILVA | |||
| MARINA SILVEIRA PENADEZ | |||
| MARJANA RADÜNZ | 4 | ||
| MAYARA MAYDANA MENDES | |||
| MELORY DE JESUS RAMOS | |||
| MILENE GOMES FIGUEIREDO | |||
| MYLLENE ESPILMA PIRES | |||
| NADINE COSTA GONÇALVES | |||
| NATHALIA LANGE PETERSEN | |||
| PAOLA GIMENES CASSANA | |||
| PATRÍCIA ZARDINELLO | |||
| PAULA DE CARVALHO AVILA | |||
| PAULA PASTORINO DA SILVA | |||
| PIERRE MENA SARAIVA | |||
| PÂMELA CALDEIRA MOREIRA | |||
| RAQUEL BARROS DA SILVA | |||
| RAQUEL OLIVEIRA DA SILVA | |||
| RAÍSSA MATTOZO CIRIACO | |||
| ROBERTA SILVEIRA FIGUEIRA | |||
| ROSANILDE MARIA DE ALMEIDA | |||
| ROSEMERI RIBEIRO CARVALHO | |||
| SABRINA RODRIGUES FILIPPINI | |||
| SABRINA VOHLBRECHT FAGUNDES | |||
| SAMIRA LEMÕES GOUVEA | |||
| SHAIANE SIEWERT HARTWIG | |||
| SILVANA PAIVA ORLANDI | 4 | ||
| SOLANGE VEGA CUSTODIO | |||
| SONIA TERESINHA DE NEGRI | 4 | ||
| SUELLEN SILVEIRA MORAES | |||
| TAINARA RADTKE DOS SANTOS | |||
| TAINÁ DA SILVA SIGALES | |||
| TAIS SOARES BOSENBECKER | |||
| TARCÍSIO HENRIQUE LINO PEREIRA | |||
| TERENA AVILA DA ROSA | |||
| THAIS CARVALHO BRANCO | |||
| THALIA DE CARVALHO OLIVEIRA | |||
| THAUANE DA ROSA LEITE | |||
| THAÍS SILVA DE ALMEIDA | |||
| TOMÁS PUYO GUILLAMA | |||
| VERA LÚCIA FERREIRA DA SILVA | |||
| VICTORIA MASCARENHAS BORBA | |||
| VICTÓRIA DE FREITAS CECHET | |||
| VICTÓRIA SORRIBAS FURICH | |||
| VITÓRIA AMARAL VAHL | |||
| VITÓRIA WACHHOLZ GONÇALVES | |||
| ÉLEN NICOLI KONRADO KRÜGER | |||
| ÍTALO KAUÃ DOS SANTOS ARAUJO |