SONIA TERESINHA DE NEGRI

Nome do Servidor

Matrícula SIAPE

1761689

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

01/08/1982

Data de ingresso na UFPel

04/02/2010

Data de ingresso no cargo

01/03/2013

Cargo

Professor do Magistério Superior

Classe / Nível

7 / 701

Titulação

Doutorado

Lotação

Faculdade de Nutrição / Departamento de Nutrição

Regime / Jornada de Trabalho

Estatutário / Dedicação Exclusiva

Situação

Ativo Permanente

Resumo

Nutricionista, Licenciada em Nutrição e Dietética. Especialista em Adm. de Serviços de Alimentação (Unisinos), e em Gestão de Negócios em Alimentação (IPCE). Mestre em Educação (PUCRS), Doutora em Ciências (UFPel) e Pós-DOC (UFRGS). Possui ampla experiência profissional e em docência, no campo da Nutrição. Integrou a1 turma do Quadro Feminino de Oficiais da Força Aérea Brasileira, como nutricionista-militar. Foi professora de Nutrição e Dietética pela Secretaria Estadual de Educação/RS, atuando em Curso Técnico de Nutrição e em diversas escolas junto ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Presidiu o Conselho de Alimentação Escolar de Ijuí/RS. Participou da diretoria do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-2) e da Associação Gaúcha de Nutrição (AGAN). Lecionou nos cursos de Nutrição no IPA, Unisinos, Unijuí e Univates e, em outros PPG Lato Sensu. Atualmente é professora adjunta da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas/RS, Membro do COMSEA/Pelotas/RS. Recentemente realizou estágio Pós-doutoral no PPG-Desenvolvimento Rural (UFRGS). Interessa-se por estudos em Alimentação e Nutrição, Gestão em Serviços de Alimentação, Educação Alimentar e Nutricional, Produção alimentícia, Agroecologia e Sustentabilidade.

Formação acadêmica

Doutorado em Enfermagem (Universidade Federal de Pelotas, 2018)
Mestrado em Educação (Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, 1993)
Especialização em Planejamento, Org. e Adm. de um Serviço de Aliment (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 1986)
Especialização em Gestão de Negócios em Alimentação (Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização, 2006)
Graduação em Nutrição (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 1981)
Graduação em Nutrição e Dietética - Licenciatura (Instituição Educacional São Judas Tadeu, 1984)

Áreas de atuação

Nutrição
Saúde Coletiva - Saúde Pública
Saúde Coletiva - Políticas Públicas em Alimentação
Saúde Coletiva - Alimentos Orgânicos

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Aspectos da gestão de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares e a inclusão de alimentos orgânicosCOORDENADOR DO PROJETO	03/09/2019	28/08/2020	4
Políticas Públicas para a realização de Sistema Alimentar Sustentável e a Segurança Alimentar e Nutricional no município de Pelotas/RSCOORDENADOR DO PROJETO	13/02/2023	22/12/2023	1
Aspectos da gestão de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares e a inclusão de alimentos orgânicos.COORDENADOR DO PROJETO	22/11/2022	30/11/2023	4
Aspectos da gestão de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares e a inclusão de alimentos orgânicos.COORDENADOR DO PROJETO	31/08/2020	17/12/2021	4
Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Seminários sobre práticas alternativas em alimentação e nutriçãoCOORDENADOR DO PROJETO	02/05/2019	13/12/2019	4
Seminários sobre Práticas Alternativas em Alimentação e NutriçãoCOORDENADOR DO PROJETO	20/04/2020	02/03/2023	4
Introdução a Nutrição	03/11/2020	03/03/2022	4
Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Hortas Urbanas: Um projeto de sustentabilidade urbana para comunidade pelotense	10/07/2017	30/01/2030	20
Aplicação das práticas integrais da nutrição em: serviços de alimentação coletiva, empreendimentos no ramo da nutrição e laboratório de análises de alimentos	10/04/2017	10/04/2027
Programa de Desenvolvimento Social nos Municípios da Azonasul	14/02/2018	22/10/2024	10
XVIII SEUR: DIÁLOGOS INTERNACIONAIS SOBRE HORTAS URBANAS E SUSTENTABILIDADE NAS CIDADES.	03/01/2022	20/12/2022	4
Difusão de conhecimentos em Alimentação e Nutrição para a comunidade.COORDENADOR DO PROJETO	08/09/2021	15/12/2022	3