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01/01/2019 - 31/12/2019

Ciências da Saúde - Nutrição

A quimioterapia, um dos tratamentos mais usados contra o câncer, consiste na aplicação de fármacos que podem afetar, além das células malignas, também as células saudáveis, resultando em efeitos adversos. Entre tais efeitos destacam-se as alterações de paladar/olfato e as aversões alimentares adquiridas, as quais podem contribuir para o risco de desnutrição. Além das alterações fisiológicas, a saúde emocional e psicológica do paciente em quimioterapia pode ser abalada, repercutindo no prognóstico. O objetivo deste estudo, portanto, é avaliar hábitos alimentares e qualidade de vida de pacientes atendidos em um centro de tratamento oncológico em Pelotas, RS. Tratar-se-á de um estudo transversal, realizado no ano de 2019, com pacientes acima de 18 anos, atendidos pela nutricionista do local e que estejam, no mínimo, no segundo ciclo de quimioterapia. Os dados serão coletados a partir de um questionário, contendo informações sociodemográficas e relacionadas ao tratamento, presença de sinais e sintomas e estado nutricional (GONZALEZ et al., 2010), aversão alimentar adquirida (FERREIRA et al 2008) e qualidade de vida (FLECK 2000). Após a análise dos resultados, serão oferecidas oficinas culinárias para os pacientes atendidos no centro, tratando das principais demandas identificadas. Espera-se encontrar alta prevalência de sintomas como xerostomia e alterações de paladar e olfato, de aversão a alimentos proteicos, assim como a influência negativa por parte dos efeitos adversos do tratamento antineoplásico no estado nutricional e na qualidade de vida dos pacientes.