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O mercado leiteiro ê uma das atividades mais importantes para a economia brasileira.
Segundo a FAO (2017) a produção mundial de leite aumentou 1,4% em relação ao ano anterior, sendo que o Brasil ocupou a sexta colocação em 2016, entretanto houve uma queda de 4,0% na produção em relação ao ano anterior.
Sabe-se que na bovinocultura leiteira, existem diversos limitantes, sendo um deles a alta taxa de mortalidade de bezerras rio 1° mês de vida, em decorrência, principalmente, de doenças gastrointestinais como a diarreia, aumentando assim os custos de produção. Estas doenças acabam sendo pontos críticos do sistema, pois ocorrem no primeiro mês de vida dos animais, prejudicando o potencial produtivo e atrasando a primeira gestação, acarretando grandes prejuízos econômicos.
A diarreia neonatal ê uma doença multifatorial, que acomete os bovinos no primeiro mês de vida, sendo um limitante devido ao retardo do crescimento, predisposição a outras infecções e aumento na taxa de mortalidade. Esta doença pode causar um grande desequilíbrio dos fluídos corpóreos, atraso no desenvolvimento do animal, desequilíbrio acidobásico e grave debilidade energética.
Alguns patógenos causadores de diarreia fazem com que haja uma grande perda de cloro, sódio e água pela liberação destes no Iúmen intestinal, além de serem capazes de gerar danos nas vilosidades da parede intestinal, ocasionando uma falha na absorção de água e eletrólitos. Em decorrência desta doença, o animal pode apresentar quadros de intensa desidratação, acidose, anormalidades nos níveis de eletrólitos, aumento na concentração de D-Lactato e relevante balanço energético negativo.
Nos últimos anos, diversos estudos têm buscado alternativas para redução do impacto destas enfermidades, contemplando estudos tanto para a prevenção quanto para o tratamento dessas doenças gastrointestinais. Entretanto, a fluido terapia oral continua sendo a principal indicação para estes casos devido ao seu baixo custo e considerável eficácia.
As soluções orais visam recompor os eletrólitos perdidos durante a enfermidade, além de reidratar e prover uma maior energia para o animal. Uma solução ideal deve apresentar uma osmolaridade entre 500-600 mOsm/L, isso devido a um mecanismo de contracorrente do intestino delgado, sendo que a osmolaridade nas vilosidade e de cerca de 600 mOsm/L e cumprir quatro pré requisitos: tenha sódio suficiente para normalizar os níveis de fluidos extracelulares; tenha agentes que ajudem na absorção deste sódio; para que reduza a acidose metabólica a solução deve ter um agente alcalinizante; e também que provenha energia para o bezerro.
Além disso, estas soluções não devem ocasionar nenhum efeito deletério, como por exemplo, o bicarbonato que pode alcalinizar o sistema gástrico, propiciando o crescimento de bactérias patogênicas. Isso pode ser comprovado em estudos onde houve indução de diarreia em bezerras com a adição concomitante de bicarbonato com E. coli enterotóxica causou diarreia, enquanto o uso somente de da bactéria não ocasionou a enfermidade no animal. Para tanto se preconiza a utilização de acetato ou propionato, além de terem efeitos similares ao bicarbonato, eles não alcalinizam o meio, auxiliam na absorção de sódio e água, não interferem na coagulação do leite e também podem ser metabolizados e então formar energia para o animal.
No mercado, se encontra produtos que, normalmente, contêm sódio, potássio, cloro e glicose, que são repositoras de energia e eletrólitos perdidos durante doenças, outras ainda e possível encontrar maltodextrina e glicina, sendo fonte de energia de longa duração e auxiliar na absorção de glicose, respectivamente. Porém nenhum produto contem fósforo orgânico é nem fontes repositoras de cálcio, sendo estes responsáveis por maior aporte energético e incremento na imunidade, respectivamente.
A partir do exposto, este estudo busca criar formulações em diversas apresentações que auxilie no tratamento de animais com diarreia, provendo a eles uma maior energia, reidratando-os, além de repor os eletrólitos que estes perdem durante a enfermidade e também promover um incremento na imunidade do animal deixando-os menos propensos a outras enfermidades.

A partir de amostras de sangue que foram coletadas diariamente durante 5 dias a partir do início do quadro de diarreia e dos tratamentos instituídos serão avaliados parâmetros bioquímicos (hepáticos, renais e metabólicos), a partir do soro sanguíneo, em analisador automático.
Os dados obtidos na etapa prévia deste experimento (parâmetros clínicos, hidratação e desenvolvimento dos animais) serão comparados com os resultados obtidos nas análises laboratoriais.

• Desenvolver uma formulação auxiliar para o tratamento de doenças neonatais, visando aumentar a glicemia e reduzir a desidratação.
• Determinar um padrão clínico e hematológico de bezerras submetidas ao tratamento com o produto auxiliar • Determinar o perfil bioquímico de bezerras submetidas ao tratamento com o produto auxiliar