Nome do Projeto
PERFUMES: AVALIAÇÃO DA AUTENTICIDADE POR COMPARAÇÃO DE EMBALAGEM E GC-MS
Ênfase
Pesquisa
Data inicial - Data final
01/08/2020 - 01/08/2024
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Exatas e da Terra
Resumo
Em virtude da lucratividade crescente no setor da indústria cosmética, a comercialização de perfumes falsificados tem demonstrando um alerta aos órgãos fiscalizadores quanto aos riscos que estes produtos podem causar à saúde e à segurança dos consumidores. A falsificação de um produto é considerada uma cópia não autorizada deste com a intenção de comercializar como legítimo. Além disso, os produtos falsificados gerados se assemelham às características principais do produto copiado, porém, geralmente, a falta de controle de produção e/ou a substituição dos componentes por outros de menor custo podem acarretar diversos problemas de saúde pública. Perfumes nacionais e importados são alvos de falsificação assim como bebidas, pois ambos os produtos têm um alto valor agregado e ampla relevância no mercado. Devido a isso, quando são falsificados e comercializados geram grande lucro trazendo assim incentivo para esta prática ilegal. A análise da autenticidade dos perfumes é uma tarefa complexa e trabalhosa, devido às inúmeras substâncias químicas que compõem a formulação dos perfumes. Sendo assim, é necessário o emprego de técnicas analíticas viáveis e confiáveis para a determinação dos compostos comumente presentes na formulação, certificando a autenticidade da marca do perfume e a identificação específica da fragrância e seus componentes. Métodos analíticos para a determinação destas substâncias químicas baseiam-se principalmente na cromatografia à gás com espectrometria de massa (GC-MS), uma vez que a Associação Internacional de Fragrâncias (IFRA) preconiza metodologias aplicando-as para estudos de alérgenos em perfumes. Sendo assim, este estudo tem como objetivo avaliar a autenticidade de perfumes de marcas internacionais disponibilizados no comércio ilegal no centro da cidade de Pelotas - RS com a aplicação de GC-MS, além da avaliação e comparação da embalagem do produto questionado em relação ao produto original equivalente. Dessa forma, este estudo se justifica pela importância no controle de produtos falsificados, principalmente considerando a crescente disponibilidade de perfumes sem fiscalização e regulamentação pela ANVISA comercializados de forma ilegal.
Objetivo Geral
Este estudo tem como objetivo desenvolver metodologia para avaliar a autenticidade de perfumes de marcas internacionais disponibilizados no comércio ilegal no centro da cidade de Pelotas-RS com a avaliação da embalagem, teste de autenticidade pelo odor e cor e aplicação da técnica GC-MS para análise qualitativa.
Justificativa
Devido à importância no controle de produtos falsificados, considerando o valor agregado aos perfumes importados e, a conseqüente comercialização sem fiscalização e regulamentação, tornado-se um alerta aos órgãos fiscalizadores e representando sérios riscos à saúde humana.
Metodologia
Para avaliar a falsificação dos perfumes de marcas internacionais serão desenvolvidas metodologias e aplicadas conforme regulamentação Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Dentre estas, a análise visual e comparação das embalagens de perfumes de procedência questionada e do seu equivalente original, seguida pela avaliação qualitativa por GC-MS de ambas as amostras (originais e questionadas), com a finalidade de identificar se os produtos questionados são originais ou não. Os perfumes originais serão adquiridos em lojas de comercialização de perfumes legalmente registradas de acordo com a ANVISA.
Amostras de perfume:
Diferentes amostras de perfumes de marcas internacionais adquiridas no comércio ilegal de Pelotas-RS irão ser avaliadas quanto à embalagem, teste de autenticidade para cor e odor; e perfil cromatográfico para verificar a autenticidade utilizando o respectivo perfume original.
Teste da embalagem:
O procedimento para o teste de embalagens dos produtos de origem questionada será realizado pela comparação com o perfume original, verificando informações e itens que devem estar presentes de acordo com a legislação e com as normas da ANVISA.
Teste de autenticidade por odor e cor:
O teste de autenticidade será realizado comparando as amostras com o perfume original pela avaliação de odor pela análise sensorial do olfato e de cor por observação visual.
Análise de autenticidade por cromatografia à gás com espectrometria de massa (GC-MS):
GC-MS é adequada para análise de perfumes, devido ao fato de ser uma técnica de alta eficiência que permite a separação de compostos de propriedades físicas semelhantes, identificando a pureza e fornecendo o perfil da composição. Os produtos químicos de fragrância geralmente têm baixos pontos de ebulição e, conseqüentemente a GC acoplada à MS é a técnica de escolha para identificação da estrutura química de cosméticos, por exemplo, substâncias químicas da formulação de perfumes conforme estudos na literatura científica.
Avaliação Estatística:
Os resultados obtidos das análises serão processados, avaliados e submetidos à análise estatística através da ferramenta de análise de variância (ANOVA) e, no caso de diferença significativa, submetidos à comparação de médias pelo teste Tukey (p≤0,05) utilizando o software Instat®.
Amostras de perfume:
Diferentes amostras de perfumes de marcas internacionais adquiridas no comércio ilegal de Pelotas-RS irão ser avaliadas quanto à embalagem, teste de autenticidade para cor e odor; e perfil cromatográfico para verificar a autenticidade utilizando o respectivo perfume original.
Teste da embalagem:
O procedimento para o teste de embalagens dos produtos de origem questionada será realizado pela comparação com o perfume original, verificando informações e itens que devem estar presentes de acordo com a legislação e com as normas da ANVISA.
Teste de autenticidade por odor e cor:
O teste de autenticidade será realizado comparando as amostras com o perfume original pela avaliação de odor pela análise sensorial do olfato e de cor por observação visual.
Análise de autenticidade por cromatografia à gás com espectrometria de massa (GC-MS):
GC-MS é adequada para análise de perfumes, devido ao fato de ser uma técnica de alta eficiência que permite a separação de compostos de propriedades físicas semelhantes, identificando a pureza e fornecendo o perfil da composição. Os produtos químicos de fragrância geralmente têm baixos pontos de ebulição e, conseqüentemente a GC acoplada à MS é a técnica de escolha para identificação da estrutura química de cosméticos, por exemplo, substâncias químicas da formulação de perfumes conforme estudos na literatura científica.
Avaliação Estatística:
Os resultados obtidos das análises serão processados, avaliados e submetidos à análise estatística através da ferramenta de análise de variância (ANOVA) e, no caso de diferença significativa, submetidos à comparação de médias pelo teste Tukey (p≤0,05) utilizando o software Instat®.
Indicadores, Metas e Resultados
A partir do desenvolvimento deste projeto para avaliar a autenticidade de perfumes de marcas internacionais como, teste de autenticidade pelo odor e cor, avaliação da embalagem e aplicação da técnica GC-MS para análise qualitativa, este estudo tem como indicadores, metas e resultados:
Indicadores e Resultados: Substâncias presentes nas formulações do perfume original e questionadas podem causar alergia e precisam ser informados nos rótulos dos produtos para conhecimento dos consumidores atendendo à legislação vigente. Considerando esta informação e, se após obtenção dos resultados nas análises de perfumes questionados, estes apesentarem na sua formulação, substâncias químicas proibidas pela legislação, ou até mesmo a alteração da formulação do perfume questionado em comparação com o perfume original, podemos evidenciar uma problemática quanto ao comércio clandestino. Essa prática ilegal é prejudicial tanto para as empresas de perfumes quanto para os consumidores, que enfrentam o risco de serem expostos a substâncias alergênicas, já que os produtos falsificados não passam por inspeção e podem ser elaborados com matérias-primas de qualidade e procedência duvidosa, passíveis, portanto, de provocar inúmeros malefícios, como alergia, irritação cutânea, avermelhamento e descamação, coceira, inchaço e até mesmo manchas na pele.
Este estudo terá como metas, mostrar efetivamente sobre a importância das informações e resultados esperados, tais como:
a) A técnica utilizada seja apropriada para caracterização química de perfumes contribuindo significativamente para o estudo qualitativo de falsificação de perfumes e identificação da autenticidade destes produtos, principalmente quando associada à comparação de embalagem que, muitas vezes, pode ser uma análise insuficiente devido à alta qualidade de algumas falsificações, sendo assim necessário e importante o uso de uma técnica de análise química como a GC-MS.
b) Avaliar a autenticidade dos perfumes, também, no caso de confirmação da inserção de substâncias proibidas nas formulações de perfumes, sendo muitas prejudiciais a saúde humana, com o intuito de melhorar a fixação e agregar valor. E, neste sentido até mesmo os perfumes originais podem estar incluindo estas substâncias proibidas pela ANVISA como atrativo de fixação e aroma.
c) Enfatizar a importância da fiscalização mais severa aos órgãos fiscalizadores com responsabilidade de saúde pública aos riscos expostos a saúde humana e na questão de notificação das empresas fabricantes e/ou importadoras e distribuidoras evitando fraudes e garantindo a aquisição de produto com qualidade.
d) Publicação de, aproximadamente 02 (dois) trabalhos, em anais de congressos e eventos científicos e 02 (dois) artigos em periódicos Qualis A ou B.
Indicadores e Resultados: Substâncias presentes nas formulações do perfume original e questionadas podem causar alergia e precisam ser informados nos rótulos dos produtos para conhecimento dos consumidores atendendo à legislação vigente. Considerando esta informação e, se após obtenção dos resultados nas análises de perfumes questionados, estes apesentarem na sua formulação, substâncias químicas proibidas pela legislação, ou até mesmo a alteração da formulação do perfume questionado em comparação com o perfume original, podemos evidenciar uma problemática quanto ao comércio clandestino. Essa prática ilegal é prejudicial tanto para as empresas de perfumes quanto para os consumidores, que enfrentam o risco de serem expostos a substâncias alergênicas, já que os produtos falsificados não passam por inspeção e podem ser elaborados com matérias-primas de qualidade e procedência duvidosa, passíveis, portanto, de provocar inúmeros malefícios, como alergia, irritação cutânea, avermelhamento e descamação, coceira, inchaço e até mesmo manchas na pele.
Este estudo terá como metas, mostrar efetivamente sobre a importância das informações e resultados esperados, tais como:
a) A técnica utilizada seja apropriada para caracterização química de perfumes contribuindo significativamente para o estudo qualitativo de falsificação de perfumes e identificação da autenticidade destes produtos, principalmente quando associada à comparação de embalagem que, muitas vezes, pode ser uma análise insuficiente devido à alta qualidade de algumas falsificações, sendo assim necessário e importante o uso de uma técnica de análise química como a GC-MS.
b) Avaliar a autenticidade dos perfumes, também, no caso de confirmação da inserção de substâncias proibidas nas formulações de perfumes, sendo muitas prejudiciais a saúde humana, com o intuito de melhorar a fixação e agregar valor. E, neste sentido até mesmo os perfumes originais podem estar incluindo estas substâncias proibidas pela ANVISA como atrativo de fixação e aroma.
c) Enfatizar a importância da fiscalização mais severa aos órgãos fiscalizadores com responsabilidade de saúde pública aos riscos expostos a saúde humana e na questão de notificação das empresas fabricantes e/ou importadoras e distribuidoras evitando fraudes e garantindo a aquisição de produto com qualidade.
d) Publicação de, aproximadamente 02 (dois) trabalhos, em anais de congressos e eventos científicos e 02 (dois) artigos em periódicos Qualis A ou B.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| CARLA DE ANDRADE HARTWIG | 2 | ||
| CLARISSA MARQUES MOREIRA DOS SANTOS | 2 | ||
| CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA | 2 | ||
| MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS | 2 | ||
| MÁRCIA REDMER MACHADO VEIGA |