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27/07/2020 - 09/11/2020

Ciências Sociais Aplicadas

Educação / Comunicação

Endemias e epidemias

A OMS emitiu o primeiro alerta para uma doença originária do Coronavírus em 31 de dezembro de 2019, depois que autoridades chinesas notificaram casos de uma misteriosa pneumonia na cidade de Wuhan. A doença provocada pela variação originada na China foi nomeada oficialmente pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como Covid-19, em 11 de fevereiro de 2020. Ainda não está claro como ocorreu a mutação que permitiu o surgimento do novo vírus. Rapidamente o vírus se espalhou pelo mundo gerando uma pandemia global, uma vez que o contágio ocorre facilmente pelo ar, tosse, espirro, contato com objetos, superfícies e pessoas infectadas. Dentre os sintomas: febre, dificuldade para respirar, síndrome respiratória aguda grave e insuficiência renal. A doença já levou a mais de 300 mil mortes no mundo e uma enorme crise econômica. A pandemia do Covid 19 e indicação de evitar o contato social para a prevenção de um contágio ainda maior e hospitais super lotados, fizeram com que muitos estabelecimentos comerciais foram afetados, principalmente aqueles que fazem parte dos setores que integram o turismo. Segundo relatório do Conselho Mundial de Viagens e Turismo - WTTC, sobre o impacto econômico na cadeia turística, a queda drástica do setor de viagens e turismo, por conta da pandemia do coronavírus (Covid-19), pode custar até US$ 2,1 trilhões ao PIB global em 2020. O cancelamento de eventos e viagens está causando imenso impacto na hotelaria, que aos poucos, através de protocolos de seguranças e outras medidas tenta se reerguer. Assim, esse projeto tem o objetivo de fazer encontros virtuais para a comunidade hoteleira e discentes de turismo, hotelaria e gastronomia sobre os protocolos e tendências na restauração durante e pós essa a pandemia. Para isso, será utilizada a plataforma Google meet. A divulgação será realizada pelas mídias sociais. As falas e cursos serão ministradas por professores, palestrantes convidados, dentre eles alunos e egressos que atuam no mercado de trabalho da hotelaria e estão vivenciando os efeitos da crise econômica.