Portal InstitucionalUFPEL

Durante o período de ensino remoto, as aulas práticas de Fisiologia I e II do curso de Nutrição foram substituídas por vídeos gravados pelos técnicos do departamento. Esta substituição não acarretou em prejuízo ao processo de aprendizagem, visto que as aulas práticas de Fisiologia são demonstrativas e possuem a finalidade de fixar o conteúdo ministrado nas aulas teóricas. Mesmo assim, muitos alunos demonstraram interesse em realizar as aulas práticas, para ter a experiência de acompanhar ativamente cada etapa da execução e poder discutir os processos fisiológicos no momento em que estão ocorrendo. Desta forma, o presente projeto visa atualizar e aprofundar os conhecimentos em Fisiologia através da vivência de aulas práticas.

Serão ofertados cursos com duração de 20 horas, onde serão ministradas aulas práticas de Fisiologia, abordando os tópicos Introdução à Fisiologia, Sistema Nervoso, Fisiologia Sanguínea, Sistema Digestório, Sistema Cardiovascular, Sistema Respiratório e Sistema Renal. Os cursos podem ser ofertados de maneira condensada (em uma semana) ou em encontros distribuídos ao longo do semestre, de acordo com a disponibilidade dos alunos. O número de turmas (ações) será definido de acordo com a demanda, sendo que cada turma terá no mínimo 08 e no máximo 20 participantes. O conteúdo programático será assim distribuído:
1) Introdução à Fisiologia: Transporte através da membrana – Osmose
2) Sistema Nervoso: Sistema Sensorial – Sensibilidade
3) Sistema Nervoso: Sistema Motor – Reflexos e equilíbrio
4) Sistema Nervoso: Sentidos Especiais – Gustação
5) Fisiologia Sanguínea: Hematócrito
6) Fisiologia Sanguínea: Células Sanguíneas
7) Fisiologia Sanguínea: Tipagem Sanguínea
8) Sistema Digestório: Ação Enzimática
9) Sistema Cardiovascular: Ausculta Cardíaca
10) Sistema Cardiovascular: Verificação de Pressão Arterial
11) Sistema Cardiovascular: Microcirculação
12) Sistema Respiratório: Espirometria
13) Sistema Renal: Uroanálise

Nos dois anos de ensino remoto, mais de 170 alunos cursaram e foram aprovados nas disciplinas de Fisiologia I e II do curso de Nutrição. Considerando que muitos destes, embora tenham interesse não tenham tempo para participar do projeto, espera-se que o curso seja ofertado pelo menos uma vez, contemplando no mínimo 10% dos alunos aptos.