Nome do Projeto
Projeto de Atividades Integradas do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
30/06/2023 - 30/06/2024
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Sociais Aplicadas
Resumo
Seguindo as tendências do mercado do setor de turismo e hospitalidade, e cumprindo os requisitos do Plano Pedagógico do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas, faz-se necessário a atualização e aprimoramento contínuo dos professores e alunos, através de atividades de extensão e ensino, de modo a fortalecer o aprendizado e conhecimento.

Objetivo Geral

O presente projeto tem como objetivos:

- Realizar visitas técnicas a estabelecimentos de hospitalidade dentro do Estado do Rio Grande do Sul e outros Estados do Brasil, de modo a posibilitar a vivência de realidades cotidianas profissionais do profissional de hospitalidade;
- Realizar a semana acadêmica do Curso de Hotelaria uma vez ao ano, visando uma maior integração dos alunos e docentes;
- Organizar palestrar e/ou seminários com convidados profissionais e empreendedores do setor de hospitalidade e turismo como forma de fortalecer o aprendizado pragmático dos alunos, por meio da troca de experiências.

Justificativa

A realização de atividades complementares de ensino e de extensão - visitas técnicas, semana acadêmica, palestrantes e empreendedores convidados externos etc.-, são fundamentais para o desenvolvimento de um ensino de qualidade, atualizado e inovador.

Dado a experiência e prática dos professores do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria nos últimos dez anos, faz-se necessário o registro formal das atividades realizadas dentro e fora da sala de aula. Sendo assim, os alunos se sentiriam mais motivados, por vivenciarem realidades do mercado e receberem a certificação das atividades realizadas durante sua vida acadêmica.

Metodologia

- Visitas técnicas
- Seminário
- Palestrantes externos

Indicadores, Metas e Resultados

- 04 Visitas técnicas por ano
- 01 Semana acadêmica por ano
- 04 Palestras de convidados por ano

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADALBERTO DOS SANTOS JUNIOR48
EDUARDA LEITE DA SILVA
JERUSA TAINARA MESQUITA RODRIGUES
KETHLIN PEREIRA DA COSTA
LETICIA MENEZES DA TRINDADE
LETICIA OLIVEIRA DE MENEZES
MARCELA DE OLIVEIRA FIRPO
MICHEL CONSTANTINO FIGUEIRA7
MÍRIAM REINHARDT RODRIGUES
PEDRO MASCARENHAS DE SOUZA PINHEIRO47
PRISCILA VASCONCELLOS CHIATTONE6
RAQUEL DA FONSECA HOLZ42
ROSA BIANCA RAMIREZ
SABLINA CLASEN DE PAULA

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