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Esta pesquisa fundamenta-se sobre os seguintes conceitos: sustentabilidade, paisagem cultural, paisagem histórica da produção, paisagens alimentares, museu, patrimônio industrial e ruralidade. E surge de uma constatação: a maior parte dos espólios fabris não reutilizados dirige-se para ou já está no estado de ruína. Em uma perspectiva Ruskiniana , pretende-se verificar a gestão cultural integrada como um método viável para a construção coletiva de modos de preservação do patrimônio industrial, trabalhando com alguns exemplares na forma de estudos de caso. A localização desses exemplares situa-se em cidades rurais, aqui entendidas como aquelas que possuem a maior parte da sua área em ambiente rural, de onde provém a sua economia.
Esse tema é consequência de estudos anteriores sobre patrimônio industrial e a inserção da proponente no curso de graduação em Museologia. Um patrimônio industrial, sobretudo, induziu o objeto de estudo: a antiga fábrica Laneira Brasileira S.A. Em pesquisas e trabalhos orientados sobre essa fábrica, observaram-se vários aspectos que serão norteadores da presente proposta. Pretende-se que esses indiquem modos de sustentabilidade adequados no meio rural, onde estruturas fabris de grande conteúdo comunicacional tornam-se mais rapidamente abandonadas. E, busca-se a ideia de que o museu de comunidade pode ser um processo indicado para essa manutenção.

Trata-se de uma pesquisa quali-quantitativa, de campo, explicativa, com algumas ações de estudo de caso e outras de pesquisa participante. Entre as técnicas de pesquisa a serem empregadas estão: 1) protocolos de acordos para trabalhos com os stakeholders; 2) protocolos de observação para localização, identificação e descrição dos exemplares; 3) coleta e sistematização de dados em situação natural no campo; 4) formulação e aplicação de entrevistas; 5) pesquisa documental; 6) revisão literária sobre os conceitos basilares; 7) protocolos de diagnóstico da relação comunidade e fábrica; 7) técnicas de inventário dos bens móveis e memórias; 8) protocolos de registro visual e documental.

1- Indicador: Acorde de cooperação. Meta: Oportunizar ações interinstitucionais e compartilhamento de resultados advindos de trabalhos de cooperação. Resultados: no que diz respeito à produção no PPGMSPC, co-orientação de docentes de diferentes instituições em dissertações e teses orientados no PPG por membros da equipe e publicações conjuntas.
2- Indicador: Desenvolvimento de conteúdos específicos advindos dessa pesquisa. Meta: aplicação dos conteúdos em disciplinas do PPGMSPC. Resultados: intensificar o estudo sobre a indústria alimentar, em especial a da área rural.
3- Indicador: Desenvolvimento de um seminário anual. Meta: Incremento das pesquisas em patrimônio industrial. Resultado: fomento de temas nas pesquisas do PPG como: economia cultural, turismo e sustentabilidade.
4. Ações contributivas ao Programa Fábrica de Memórias. Meta: desenvolvimento de ações de ensino e pesquisa sobre os conceitos fundamentais ao Programa. Resultados: avanços de estudos sobre novos conteúdos dentro das linhas de pesquisa do PPGMSPC, sobretudo em patrimônio industrial.
5. Ações contributivas ao Polo Morro Redondo. Meta: desenvolvimento de ações de extensão que contemplem o escopo do Polo. Resultados: Realização de inventários para a identificação de patrimônios na área rural a partir de métodos participativos.
6- Visitas técnicas. Meta: identificar critérios para a elaboração de proposta de implantação do Observatório do Patrimônio Industrial alimentar relacionando a tradição doceira da região de Pelotas e Antiga Pelotas com a paisagem da produção. Resultado: elaboração do projeto do Observatório.
5- Procedimentos de aproximação dos municípios envolvidos com o projeto. Meta: aplicar a gestão integrada na perspectiva de formação de uma rede de colaboradores em trabalho interdisciplinar que envolva paisagem da produção e museus. Resultado: Formação de uma rede de colaboradores locais e internacionais.
6- Consolidação da colaboração com a Universidade de Sevilha. Meta: intensificar a internacionalização do PPGMSPC. Resultado: desenvolvimento de projetos conjuntos nos temas: sustentabilidade, desenvolvimento, identidade e cultura alimentar e que, sobretudo, possam destacar a paisagem da produção como o campo privilegiado de observação.
7- Indicador: Grupo Interdisciplinar. Meta: Organização de um grupo de estudo sobre Patrimônio Industrial e Territórios Sustentáveis. Resultado: elaboração de estratégias de pesquisa e extensão para atuar com os temas interdisciplinares vinculados à região da tradição doceira.