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O desenvolvimento de um trabalho educacional no Museu do Doce possibilitará aos diferentes públicos uma forma de apropriação a este bem cultural, qualificando a relação da comunidade local e dos visitantes de fora com o Museu e reforçando seu papel identitário como lugar em que a tradição doceira da cidade pode ser vista a partir de uma abordagem multidisciplinar e polissêmica que valoriza as diferenças e não apaga as ambiguidades. O usufruto do bem patrimonial e a criação cultural, decorrentes da relação direta com o patrimônio têm qualidades de inserção cultural e social que são desejáveis e promovem a apropriação desses bens pelos sujeitos que passam por essa experiência. Essa apropriação é buscada no sentido de que ao patrimônio seja atribuído um valor identitário, isto é, quem se apropria passa a percebê-lo como parte de sua própria vida e história.

As ações serão desenvolvidas por alunos da UFPel, no Museu do Doce e no Lep (laboratório de Educação para o Patrimônio) do Curso de museologia, e oferecidas à comunidade. Cada ação terá uma metodologia específica, adequada às diferentes modalidades de ação educativa que serão desenvolvidas.

- Regularização da frequencia da recepção às escolas com visitas semanais;

- Oferecimento de atividades educativas específicas nos eventos anuais de que o Museu participa;

- desenvolvimento e disponibilização de materiais educativos com o Museu como objeto.