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Sabendo-se que o estado nutricional traz repercussões em relação à saúde e à qualidade de vida dos indivíduos, verifica-se a importância de avaliar se existe uma relação do estado nutricional e do perfil de pacientes em cuidado paliativo.

Trata-se de um estudo transversal e descritivo, com base na análise de prontuários de pacientes adultos e idosos atendidos na Unidade Cuidativa da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), na cidade de Pelotas/RS, no período de junho a dezembro de 2024. Como critérios de inclusão: serão inseridos no estudo pacientes com idade igual ou superior a 18 anos, atendidos pelo serviço de nutrição em pelo menos uma consulta nesse período, capazes de responder os questionamentos da pesquisa e como critérios de exclusão: aqueles impossibilitados de responder o questionário.
As informações referentes ao perfil dos pacientes serão obtidas através da análise de dados dos prontuários dos pacientes e do questionário elaborado para a pesquisa (ANEXO A). As variáveis avaliadas são: sexo (masculino ou feminino), idade (adulto e idoso), altura (metros), cor da pele (branco e não branco), profissão (ativo, aposentado/dona de casa/pensionista), peso (kg), escolaridade (ensino fundamental incompleto, ensino fundamental completo, ensino médio incompleto, ensino médio completo,ensino superior incompleto, ensino superior completo/pós graduação), estado civil (casado/união estável e solteiro/divorciado/separado/viuvo), comorbidades (diabetes, hipertensão, câncer e outras), atividade física (sim ou não), função intestinal (normal, constipado ou diarreia), ingestão hídrica (menos de 1 litro, 1 litro a 2 litros e mais de 2 litros), tabagismo, etilismo, motivo do atendimento e número de atendimentos no período
O estado nutricional será calculado através do Índice de Massa Corporal (IMC), o qual será feito através do peso dividido pela altura ao quadrado, sendo os critérios de classificação para adultos: IMC menor que 18,5 kg/m² é classificado como baixo peso, IMC de 18,5 a 24,9 kg/m² como eutrofia, IMC de 25 a 29,9 kg/m² como sobrepeso e IMC acima de 30 kg/m² como obesidade (WHO, 1998). E a classificação para idosos: IMC menor ou igual a 23 kg/m² é classificado como baixo peso, IMC entre 23 kg/m² e 28 kg/m² como peso adequado, IMC entre 28 kg/m² e 30 kg/m² como sobrepeso e IMC acima de 30 kg/m² como obesidade (OPAS, 2002).
Todos os participantes serão convidados a colaborarem com a pesquisa de forma voluntária e após o consentimento, assinarão duas cópias do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), sendo uma entregue ao participante e outra ficará com o pesquisador (ANEXO B).
O consumo alimentar será avaliado através do questionário de frequência alimentar e do recordatório de 24h. Para a análise do consumo alimentar será utilizado o programa Dietbox, onde será calculada a ingestão calórica, a ingestão de macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídeos), micronutrientes (Vitaminas e Minerais) e fibras consumidas diariamente.
O material será mantido em arquivos, pelo pesquisador responsável, durante pelo menos cinco anos, conforme o previsto na resolução nº 466/2012 e com o fim deste prazo, todo material será picado e descartado. Segundo o Artigo V da Resolução 466/2012 e Artigo II, a pesquisa envolve a possibilidade de danos emocionais, a partir do desconforto gerado por lembrar-se de situações relacionadas à alimentação e perfil. Para minimizar os riscos, será disponibilizado contato telefônico para realizar escuta ativa e caso o participante se sinta desconfortável ao responder o questionário, pode suspender sua participação na pesquisa.
Conforme descreve o item 2.4 da Resolução 466/12, quanto aos benefícios da pesquisa, os participantes terão proveito direto imediato em decorrência de sua participação na pesquisa, visto que será realizada uma palestra para pacientes e cuidadores, em uma ação de educação nutricional visando reforçar a importância da alimentação e da manutenção do peso adequado.
Os dados serão coletados por nutricionistas e alunos da Faculdade de Nutrição da UFPel e serão transferidos para um banco de dados no programa Excel® e analisados no software estatístico JAMOVI 2.4.A análise estatística também se dará por meio do teste qui-quadrado de Pearson. O estudo será submetido ao Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos da UFPel.

Espera-se a publicação de 2 artigos científicos a serem publicados em revistas científicas.