Nome do Projeto
Análise de práticas alimentares em obras literárias
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
12/08/2024 - 12/08/2026
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde
Resumo
O projeto propõe a seleção, leitura e análise de obras literárias, com enfoque nas práticas alimentares e suas diversas temáticas relacionadas, proporcionando reflexões e discussões durante a leitura de cada obra. Será selecionada uma obra literária, nacional ou internacional, por semestre. Serão previamente selecionadas algumas obras para que o grupo decida democraticamente qual obra será o objeto de leitura e debate durante cada semestre. Após a seleção da obra a ser lida, será estipulado um calendário de debates e capítulos da obra a serem lidos para cada debate. Para cada encontro uma dupla ou trio de participantes será responsável por iniciar o debate, fazendo inicialmente um resumo dos capítulos lidos para o encontro. Os encontros serão quinzenais, via webconferência.

Objetivo Geral

O objetivo geral é estimular a reflexão a respeito de práticas alimentares em obras literárias, reconhecendo a importância da alimentação como patrimônio cultural e seu papel social, além de estimular o hábito da leitura.

Justificativa

O projeto pretende possibilitar a reflexão a respeito das práticas alimentares em obras literárias, bem como o caráter social e cultural da alimentação, visando expandir a visão da alimentação e da Nutrição para além da visão biológica, pois as obras literárias são reconhecidamente uma fonte de estudo simbólico dos alimentos. Além disso, o projeto visa estimular o hábito da leitura nos participantes.

Metodologia

Inicialmente serão selecionados 15 participantes em cada semestre. A equipe de coordenação do projeto fará uma pré-seleção de obras literárias (nacionais ou internacionais). A escolha final da obra a ser lida em cada semestre será feita por todos os participantes por meio de votação. A cada semestre será realizada a leitura e discussão de uma obra literária. A discussão ocorrerá durante e ao final da leitura. Após a seleção da obra a ser lida, será estipulado um calendário de debates e o número de capítulos e páginas da obra a serem lidos para cada debate. Para cada encontro uma dupla ou trio de participantes será responsável por iniciar o debate, fazendo inicialmente um resumo dos capítulos lidos para o encontro. Os encontros ocorrerão quinzenalmente, de forma remota via webconferência.

Indicadores, Metas e Resultados

Como indicadores e metas práticas teremos a leitura e discussão de duas obras literárias por semestre.
Como resultado esperado temos o estímulo à leitura de obras literárias além da observação do papel social e cultural das práticas alimentares na sociedade.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALICE DE ALMEIDA GOULART
CAROLINE PEREIRA DAS NEVES4
JÚLIA OLIVEIRA PENTEADO
KELLY LAMEIRO RODRIGUES4
MYLLENE FERREIRA QUIROGA
NATHALIA TRAMPUSCKI CRUZ
PAMELA SILVA VITÓRIA SALERNO3
VICTORIA SORRIBAS FURICH
VITORIA LUDTKE WIEGAND

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