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Com a crescente demanda por sistemas de produção sustentáveis, o uso de simbióticos representa uma ferramenta viável para melhorar a saúde intestinal, reduzir a dependência de antibióticos e otimizar a produção leiteira. A obtenção de dados técnicos específicos para a raça Holandês em sistemas semi-intensivos ou intensivos contribui diretamente para formulações mais eficientes e seguras.

O experimento terá a duração de 42 dias. Serão utilizadas 40 vacas leiteiras da raça Holandês com duas ou mais lactações e que estejam entre 60-120 dias. Os animais serão divididos aleatoriamente em dois grupos experimentais: o grupo tratamento (TRAT, n = 20), que receberá a dieta basal com a adição do simbiótico; e o grupo controle (CON, n = 20) que também receberá a dieta basal, porém, sem o aditivo.
Os animais terão livre acesso à água e receberão a ração totalmente misturada (TMR), duas vezes ao dia. A avaliação do consumo e comportamento alimentar dos animais ocorrerá a partir dos 21 dias antes do parto, por um período de 24 horas/dia, de forma automática e individualizada, através de alimentadores eletrônicos (Modelo AF 1000 Ponta Agro®, Betim, Brasil), o qual avaliará a quantidade de consumo (kg/dia), tempo de consumo (min/dia), visitas ao cocho com e sem consumo (nº visitas/dia). Além disso, a matéria seca da dieta será avaliada diariamente utilizando a Air Fryer, este método consiste em colocar a TMR por 30 minutos a 200 °C, após o material é pesado e colocado por 5 min e pesado novamente, o processo é realizado novamente até que a MS estabilize. Os animais serão levados duas vezes ao dia para ordenha, a produção diária será obtida a partir da soma das duas ordenhas. O peso dos animais será obtido através da relação entre peso e perímetro torácico e escore de condição corporal serão medidos nos dias 0, 7, 14, 21, 28, 35 e 42. O comportamento dos animais serão coletados por meio das coleiras eletrônicas (CowMed®, Santa Maria, Brasil) e as amostras de leite serão coletadas semanalmente e encaminhadas para o laboratório Unianálise (Lageado, Brasil), para análise da qualidade do leite: células somáticas no leite (CCS) e composição do leite: extrato seco desengordurado (ESD), gordura, proteína, lactose e sólidos totais.
Amostras de sangue serão coletadas por via coccígea através de tubos a vácuo (BD diagnostics, SP, Brazil), nos dias 0, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 para análise de glicose, lactato sanguíneo, paraoxonase-1 (PON1), gama glutamil transferase (GGT), aspartato aminotransferase (AST), albumina e Haptoglobina, fator de necrose tumoral alfa (TNFα), interferon gama e interleucina 1β, superóxido dismutase, glutationa peroxidase e nitratos.
Os dados obtidos neste experimento serão analisados no programa estatístico SAS (SAS Institute Inc., Cary, EUA, 2016). As médias serão analisadas através do método MIXED MODELS, considerando o animal, o grupo, o momento da coleta e suas interações (LITTELL et al., 1998). A comparação de médias individuais será feita através do teste de Tukey-Kramer. Médias pontuais serão analisadas através do método One-way ANOVA. A correlação entre as variáveis será feita através do coeficiente de correlação de Pearson. Serão considerados significativos valores de P<0,05.

Metas:
Durante o período do projeto:
*Produzir uma dissertação de Mestrado e uma tese de Doutorado;
*Publicar, pelo menos, 5 artigos em revistas de circulação nacional ou internacional, classificadas como “A” no “Sistema
de Classificação de Periódicos, Anais e Revistas” da CAPES;
*Divulgar os resultados em congressos da área em âmbito internacional, nacionais e regionais;

Indicadores:

*Aumentar o número de artigos de alta qualidade na equipe;
*Aumentar o número de estudantes participando de congressos relacionados às linhas de pesquisa da equipe;