ISABELA SCHNEID KRÖNING

Nome do Servidor

Matrícula SIAPE

3371879

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

30/10/2023

Data de ingresso na UFPel

30/10/2023

Data de ingresso no cargo

30/10/2023

Cargo

Professor Substituto

Classe / Nível

4 / 601

Titulação

Doutorado

Lotação

Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel / Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial

Regime / Jornada de Trabalho

Contratado / 40 horas

Situação

Contr. Prof. Substituto

Resumo

Bolsista de Pós doutorado (PNPD/Capes) no Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na área de Microbiologia de alimentos. Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel (2013), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Microbiologia de Alimentos - UFPel (2015) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2019) pela Universidade Federal de Pelotas atuando na área de Microbiologia de Alimentos. Especialista em Ciência de Alimentos - UFPel (2020), Graduação em Formação Pedagógica -IFSul (2021). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, onde dedica-se a pesquisa de genes de virulência em isolados de Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, bem como em experimentos com formação de biofilme, presença e expressão gênica, diversidade genética e antimicrobianos.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2019)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2015)
Especialização em Ciência de alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2020)
Graduação em Formação Pedagógica para graduados não licenciados (Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, 2021)
Graduação em Química de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2013)

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Seminários Técnicos em Microbiologia de Alimentos	15/05/2018	15/05/2019	2
Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Análises microbiológicas em alimentos	21/05/2018	11/04/2028
Divulgação de conhecimento técnico-científico em Microbiologia de Alimentos durante a pandemia de COVID-19	01/12/2020	31/12/2021
Pesquisa
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Bioprospecção de compostos naturais com atividade antibacteriana e/ou antibiofilme	02/08/2021	31/07/2025
Caracterização de determinantes de resistência e de virulência de bactérias patogênicas de interesse em alimentos	01/07/2021	29/06/2024
Resistência a antimicrobianos em bactérias provenientes da cadeia produtiva de alimentos	01/07/2020	30/06/2023