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Resumo

Bacharela em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel, 2014), com Formação Pedagógica pela Universidade de Franca (UNIFRAN, 2021). Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPel (2016) e Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2023). Possui experiência como professora substituta no Instituto Federal Farroupilha - campus Santo Augusto/RS, atuando nos cursos Técnico em Alimentos, Técnico em Agropecuária, Técnico em Agroindústria (PROEJA) e no curso superior de Tecnologia de Alimentos (2017-2018). Atualmente é professora substituta na Universidade Federal de Pelotas na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel pelo Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial e cursa o último ano de Nutrição pela UNIASSELVI.

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos (Universidade Estadual de Campinas, 2023)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2016)
Graduação em Química de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2014)
Graduação em Formação pedagógica para graduados não licenciados - Química (Universidade de Franca, 2021)
Graduação em Nutrição (Faculdade do Grupo UNIASSELVI, Em andamento)

Áreas de atuação

Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Cereais

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.