Nome do Servidor
MARIA LAURA GOMES SILVA DA LUZ
Matrícula SIAPE
999496
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
27/09/1993
Data de ingresso na UFPel
27/09/1993
Data de ingresso no cargo
30/03/2011
Cargo
Professor do Magistério Superior/Classe/Tit.
Classe / Nível
8 / 801
Titulação
Doutorado
Função / Unidade
Coordenador de Curso de Pós-Graduação / Especialização em Engenharia de Biossistema EaD
Gratificação / Data inicial
-00 /
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Pelotas (1983), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (1991) e doutorado em Engenharia - Mississippi State University (2000). Atualmente é professora Titular da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem, armazenamento e beneficiamento de grãos, determinação de umidade de grãos, projetos de agroindústrias, viabilidade.

Formação acadêmica

Doutorado em Engineering (Mississippi State University, 2000)
Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial (Universidade Federal de Pelotas, 1990)
Graduação em Engenharia Agricola (Universidade Federal de Pelotas, 1983)

Áreas de atuação

Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas - Pré-Processamento de Produtos Agrícolas
Engenharia Agrícola
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Engenharia Agrícola - Agricultura de Precisão
Engenharia Agrícola - Construções Rurais e Ambiência
Engenharia Agrícola - Energização Rural

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
AVALIAÇÃO DE MEL SABORIZADOCOORDENADOR DO PROJETO29/11/201828/11/20202
Avaliação de desempenho e calibração de sensor de umidade relativa01/08/201731/07/20196
CURVAS DE SORÇÃO E DESSORÇÃO DE GRÃOS DE QUINOA01/10/201630/10/20174
Armazenamento de arroz parboilizado01/10/201529/09/20176
Desenvolvimento de melhorias em descascador de arrozCOORDENADOR DO PROJETO01/10/201529/09/20174
SECAGEM DE ARROZ COM AR REFRIGERADO01/10/201529/09/20176
EFEITO DA APLICAÇÃO SIMULTÂNEA DE DIFERENTES CONDIÇÕES PSICROMÉTRICAS NO SENTIDO LONGITUDINAL DE PEÇAS 01/12/201423/12/20164
Diagnóstico da Agricultura de Precisão na Zona Sul do Rio Grande do Sul30/09/201529/07/20161
APLICAÇÃO DO SISTEMA ANÁLISES DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM INDÚSTRIAS DE ARROZ03/08/201530/06/20161
Levantamento sobre os egressos do Curso de Engenharia Agrícola da UFPel COORDENADOR DO PROJETO19/06/201517/06/20161
Determinação das curvas de equilíbrio higroscópico de pseudocereais01/07/201502/05/20161
Determinação das curvas de equilíbrio higroscópico de pseudocereais01/07/201502/05/20161
Redução da perda de peso de maçãs, no armazenamento refrigerado, pelo uso de parafina líquida01/07/201301/07/20158
Desenvolvimento e avaliação de um sistema eletrônico de aquisição de dados29/01/201408/01/201512
Desenvolvimento e avaliação de um sistema eletrônico de aquisição de dados29/01/201408/01/201512
AVALIAÇÃO DO EFEITO DAS MICROONDAS NO RENDIMENTO DE ENGENHO DO ARROZ29/01/201402/12/20144
AVALIAÇÃO DO EFEITO DAS MICROONDAS NO RENDIMENTO DE ENGENHO DO ARROZ29/01/201402/12/20144
Construção e avaliação de um secador de pequeno porte para frutas e hortaliçasCOORDENADOR DO PROJETO22/06/201223/06/20144
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Projeto Multidisciplinar AgroindustrialCOORDENADOR DO PROJETO03/10/201830/09/20193
Confecção do livro Tecnologia Agroindustrial: produtos de origem vegetalCOORDENADOR DO PROJETO01/06/201618/04/20194
Confecção do livro Tecnologia Agroindustrial: produtos de origem animalCOORDENADOR DO PROJETO01/06/201618/04/20194
CONFECÇÃO DO LIVRO: “HISTÓRIA DO CENTRO DE ENGENHARIAS DA UFPEL” COORDENADOR DO PROJETO06/10/201705/10/20184
CONFECÇÃO DO LIVRO “MANUTENÇÃO EM UNIDADES DE BENEFICIAMENTO DE GRÃOS E SEMENTES” COORDENADOR DO PROJETO30/09/201628/09/20183
Projeto Multidisciplinar AgroindustrialCOORDENADOR DO PROJETO01/09/201631/08/20182
Confecção do Livro de Operações Agroindustrias IICOORDENADOR DO PROJETO10/09/201508/08/20173
BENEFICIAMENTO DE GRÃOS19/01/201510/12/20162
Atualização do Livro Equipamentos para Processamento de GrãosCOORDENADOR DO PROJETO03/11/201401/10/20164
LIVRO DE AGRICULTURA DE PRECISÃO COORDENADOR DO PROJETO01/08/201430/06/20164
armazenamento de grãos e sementes01/06/201531/05/20162
CONFECÇÃO DE LIVROS DE FENÔMENOS DE TRANSPORTE COORDENADOR DO PROJETO10/06/201524/05/20164
Livro de Tópicos EspeciaisCOORDENADOR DO PROJETO03/11/201430/04/20162
Desenvolvimento do site do Curso de Especialização à Distância em Engenharia de BiossistemasCOORDENADOR DO PROJETO28/11/201429/04/20161
Projeto Multidisciplinar AgroindustrialCOORDENADOR DO PROJETO02/03/201502/02/20162
Livro de Secagem20/03/201520/12/20152
Livro de Saúde e Segurança do Trabalho em Unidades Beneficiadoras de Grãos e SementesCOORDENADOR DO PROJETO28/11/201427/11/20152
Internacionalização do curso de Engenharia Agricola: experiência dos alunos UFPel CENG no CsF27/04/201531/07/20151
PROJETO MULTIDISCIPLINAR AGROINDUSTRIAL COORDENADOR DO PROJETO25/03/201413/12/20143

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2019/1M1TERMODINÂMICA E TRANSFERÊNCIA DE CALOR
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
72+36Engenharia Agrícola (Bacharelado)
Engenharia Industrial Madeireira (Bacharelado)
2019/1M2METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA E PRODUÇÃO DE TEXTO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
18+18Engenharia Agrícola (Bacharelado)
Engenharia Civil (Bacharelado)
2019/1M1PROJETO AGROINDUSTRIAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
18+36Engenharia Agrícola (Bacharelado)
2019/11Trabalho de Conclusão de Curso II2+0Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/2M2METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA E PRODUÇÃO DE TEXTO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
17+17Engenharia Agrícola (Bacharelado)
2018/2M1PROJETO AGROINDUSTRIAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
17+34Engenharia Agrícola (Bacharelado)
2018/2M1TERMODINÂMICA E TRANSFERÊNCIA DE CALOR
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
68+34Engenharia Agrícola (Bacharelado)
Engenharia Industrial Madeireira (Bacharelado)
2018/21Tópicos Especiais em Biossistemas1+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/21Trabalho de Conclusão de Curso I0+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/101Secagem de grãos e sementes0+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/101Beneficiamento de grãos e sementes0+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/101Armazenamento de grãos e sementes0+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/101Tópicos Especiais em Biossistemas1+1Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/101Trabalho de Conclusão de Curso II2+0Engenharia de Biossistemas (Especialização)
2018/1M1TERMODINÂMICA E TRANSFERÊNCIA DE CALOR
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
68+34Engenharia Agrícola (Bacharelado)
Engenharia Industrial Madeireira (Bacharelado)
2018/1M3METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA E PRODUÇÃO DE TEXTO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
17+17Engenharia Agrícola (Bacharelado)
2018/1M1PROJETO AGROINDUSTRIAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
17+34Engenharia Agrícola (Bacharelado)

* CH indica a carga horária no período.

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