Nome da Disciplina
HORTICULTURA GERAL
CÓDIGO
01210027
Carga Horária
30 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
1
CRÉDITOS
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Serão apresentados e discutidos os principais aspectos inerentes a produção de plantas
hortícolas, envolvendo os aspectos econômicos de cada setor, os substratos, as formas de
propagação, as estruturas necessárias e o manjo da produção para a obtenção de produtos de qualidade, oferecendo aos estudantes uma base sólida para melhor compreensão e acompanhamento das disciplinas das áreas específicas da horticultura, a serem cursadas nos semestres posteriores.

Objetivos

Objetivo Geral:

Despertar o estudante para área de horticultura, demonstrando a importância da mesma no
contexto socioeconômico regional, fornecendo-lhe os princípios da produção hortícola necessários para a melhor compreensão das disciplinas específicas de Olericultura, Floricultura, Fruticultura e Silvicultura, a serem cursadas posteriormente.

 

Objetivos Específicos:

Oferecer aos estudantes conhecimentos básicos relacionados ao cultivo de plantas hortícolas
quanto à organização das áreas de produção, as estruturas, os substratos, as formas de
propagação e o cultivo de plantas em viveiros;
Fornecer aos estudantes os princípios do cultivo de plantas em ambiente protegido;
Apresentação dos princípios da manipulação de organismos vegetais e algumas das aplicações
da biotecnologia na horticultura.

Conteúdo Programático

Aspectos econômicos da horticultura;
Substratos hortícolas: materiais empregados, caracterização, análises, correções.
Propagação de plantas hortícolas: gâmica (semente) e agâmica (vegetativa) – estaquia;
mergulhia; enxertia; estruturas especializadas e micropropagação.
Viveiros para produção de mudas.
Tipo de estruturas para cultivo de plantas hortícolas: estufas, túneis, abrigos e telados.
Controle das condições ambientais (luz, temperatura, umidade, CO2).
Cultivo de plantas fora do solo, técnicas inovadoras de cultivo.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • ANDRIOLO, J.L. Fisiologia das culturas protegidas. Santa Maria: Ed. UFSM, 1999. 142 p. FACHINELLO, J.C.; Hoffmann, A.; NACHTIGAL, J.C. Propagação de plantas frutíferas. Brasília: Embrapa Informações Tecnológicas, 2005. 221p. TORRES, A.C., CALDAS, L.S., BUSO, J.A. Cultura de Tecidos e transformação genética de plantas. Brasília: Embrapa SPT/ Embrapa CNPH, 1998. 354 p.

Bibliografia Complementar:

  • BARBOSA, J.G.; LOPES, L.C. Propagação de Plantas Ornamentais. Viçosa: Ed. UFV, 2007. 183p. FERMINO, M.H.; KÄMPF, A.N. Substrato para Plantas: A base da produção vegetal em recipientes. Porto Alegre: Genesis, 2000. 312 p. FURLANI, A.M.C. Caracterização, manejo e qualidade de substratos para producão de plantas. Campinas: Instituto Agronômico, 2002. 122 p. (Documentos IAC, 70). HARTMANN, H.T.; KESTER, D.E.; DAVIES JUNIOR, F.T.; GENEVE, R.L. Plant propagation: principles and practices. 7.ed. New Jersey: Prentice Hall, 2002. 880p. KAMPF, A.N.; TAKANE, R.J.; SIQUEIRA, P.T.V. Floricultura: técnicas de preparo de substratos. Brasília: LK, 2006. 132p. PETRY, C. 2008. Plantas ornamentais – aspectos para a produção. 2 ed. Passo Fundo: Editora da UPF, 2008. 202 p.

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2019 / 2 50 41 Agronomia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
TER14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
ADRIANE MARINHO DE ASSIS
Professor responsável pela turma

M2 2019 / 2 50 29 Agronomia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
TER16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
ADRIANE MARINHO DE ASSIS
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
HORTICULTURA GERAL Agronomia (Bacharelado)

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