Nome da Disciplina
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERMA
CÓDIGO
16400012
Carga Horária
270 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
18
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
18
CRÉDITOS
18
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
5

Ementa

Atuação do estudante de nutrição em nível hospitalar

Objetivos

Objetivo Geral:

Capacitar ao aluno o entendimento da fisiopatologia e dietoterapia
para diversas patologias.

 

Objetivos Específicos:

Avaliar, diagnosticar e acompanhar o estado nutricional de pacientes hospitalizados e
ambulatoriais.
2. Atuar em equipes multidisciplinares de clínica médica, cirúrgica, pediatria e demais
especialidades.
3. Promover educação alimentar.
4. Executar, sob supervisão, funções inerentes ao nutricionista da área hospitalar.
5. Elaborar orientações alimentares para diversas patologias.
6. Utilizar software p/análise, cálculo e adequação de dietas.
7. Contribuir com novos protocolos, manuais e elaboração de material para uso coletivo e
individual.
Colaborar com pesquisas na área de nutrição clínica.

Conteúdo Programático

1. Rotinas do serviço de nutrição e dietética hospitalar.
2. Manuseio e interpretação do prontuário do paciente.
3. Interpretação e análise de resultados de exames radiológicos, laboratoriais e
clínicos.
4. Interpretação de diagnóstico ou hipótese diagnóstica.
5. Anamnese alimentar.
6. Avaliação nutricional.
7. Dietoterapia aplicada ao diagnóstico.
8. Prescrição dietética.
9. Cálculo e análise de dietas.
10.Planejamento dos cardápios diários.
11.Aceitabilidade da dieta prescrita.
12.Confecção de mapas de dietas dos diversos setores de atuação do SND do
hospital.
13.Estudo de casos clínicos.
14.Seminários de atualização.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
P1 2019 / 1 28 28 Nutrição (Bacharelado)
RENATA TORRES ABIB BERTACCO
Professor Regente

ALESSANDRA DOUMID BORGES
Professor responsável pela turma

P2 2019 / 1 28 28 Nutrição (Bacharelado)
RENATA TORRES ABIB BERTACCO
Professor Regente

ALESSANDRA DOUMID BORGES
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERMA Nutrição (Bacharelado)

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