Nome do Projeto
Utilização de celulose de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos de amido
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
01/04/2015 - 01/04/2019
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resumo
O projeto visa utilizar celulose de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning e amidos modificados para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos antimicrobianos. Esse projeto se divide em 3 subprojetos, Subprojeto I: Obtenção de celulose a partir de cascas de arroz e aveia e obtenção de nanofibras de celulose; Subprojeto II: Produção de hidrogel a partir de nanofibras de celulose e de amidos modificados; e Subprojeto III: Produção de filmes biocompósitos a partir de nanofibras de celulose, amidos modificados e composto antimicrobiano. A obtenção de nanofibras de celulose será através da técnica por electrospinning utilizando como comparações carboximetilcelulose e polímero sintético polietileno glicol para produção de nanofibras também por electrospinning. As nanofibras serão aplicadas em hidrogéis superabsorventes utilizando diferentes tipos de reticulantes. Amidos modificados também serão utilizados para produção de hidrogéis. As nanofibras e os amidos modificados serão aplicados em filmes biocompósitos adicionados de óleo essencial com atividade antimicrobiana.

Objetivo Geral

Objetivo Geral
Utilizar celulose comercial e de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning e amidos modificados para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos antimicrobianos.

Objetivos específicos
- Extrair celulose da casca de arroz e casca de aveia;
- Obter nanofibras pelo método de electrospinning;
- Caracterizar a celulose e nanofibras quanto a morfologia, composição química, propriedades térmicas, estruturais e cristalinidade;
- Modificar os amidos de arroz de alta amilose, de arroz de baixa amilose e de batata;
- Produzir hidrogel a partir de nanofibras de celulose nativa e carboximetilcelulose;
- Produzir hidrogel a partir de amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos a partir de nanofibras de celulose e amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos com óleo essencial de pimenta com propriedades antimicrobianas.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALVARO RENATO GUERRA DIAS201/04/201501/04/2019
BARBARA BIDUSKI401/04/201501/04/2019
DIANINI HUTTNER KRINGEL401/04/201501/04/2019
GINIANI CARLA DORS201/04/201501/04/2019
GRAZIELLA PINHEIRO BRUNI401/04/201501/04/2019
JARINE AMARAL DO EVANGELHO401/04/201501/04/2019
JEAN PAULO DE OLIVEIRA2001/04/201501/04/2019
JOÃO FELIPE MALLMANN1201/08/201731/07/2018
JOÃO FELIPE MALLMANN1201/08/201631/07/2017
LUCIANA PRIETTO401/04/201501/04/2019
MIRIAN LOPES LANER1201/08/201531/07/2016
SHANISE LISIE MELLO EL HALAL401/04/201501/04/2019
STEFÂNIA GARCIA ZENKER1201/01/201731/07/2017
TAIANE MARTINS CORREA MIRAPALHETE401/04/201501/04/2019
TAIANE MARTINS CORREA MIRAPALHETE1201/08/201531/12/2016
VANIA ZANELLA PINTO401/04/201501/04/2019
VINICIUS GONÇALVES DEON401/04/201501/04/2019

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
PROAPR$ 5.000,00

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