Nome do Projeto
Utilização de celulose de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos de amido
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
02/04/2019 - 01/09/2021
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resumo
O projeto visa utilizar celulose de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning e amidos modificados para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos antimicrobianos. Esse projeto se divide em 3 subprojetos, Subprojeto I: Obtenção de celulose a partir de cascas de arroz e aveia e obtenção de nanofibras de celulose; Subprojeto II: Produção de hidrogel a partir de nanofibras de celulose e de amidos modificados; e Subprojeto III: Produção de filmes biocompósitos a partir de nanofibras de celulose, amidos modificados e composto antimicrobiano. A obtenção de nanofibras de celulose será através da técnica por electrospinning utilizando como comparações carboximetilcelulose e polímero sintético polietileno glicol para produção de nanofibras também por electrospinning. As nanofibras serão aplicadas em hidrogéis superabsorventes utilizando diferentes tipos de reticulantes. Amidos modificados também serão utilizados para produção de hidrogéis. As nanofibras e os amidos modificados serão aplicados em filmes biocompósitos adicionados de óleo essencial com atividade antimicrobiana.
Objetivo Geral
Objetivo Geral
Utilizar celulose comercial e de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning e amidos modificados para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos antimicrobianos.
Objetivos específicos
- Extrair celulose da casca de arroz e casca de aveia;
- Obter nanofibras pelo método de electrospinning;
- Caracterizar a celulose e nanofibras quanto a morfologia, composição química, propriedades térmicas, estruturais e cristalinidade;
- Modificar os amidos de arroz de alta amilose, de arroz de baixa amilose e de batata;
- Produzir hidrogel a partir de nanofibras de celulose nativa e carboximetilcelulose;
- Produzir hidrogel a partir de amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos a partir de nanofibras de celulose e amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos com óleo essencial de pimenta com propriedades antimicrobianas.
Utilizar celulose comercial e de resíduos agroindustriais na obtenção de nanofibras por electrospinning e amidos modificados para aplicação em hidrogéis e filmes biocompósitos antimicrobianos.
Objetivos específicos
- Extrair celulose da casca de arroz e casca de aveia;
- Obter nanofibras pelo método de electrospinning;
- Caracterizar a celulose e nanofibras quanto a morfologia, composição química, propriedades térmicas, estruturais e cristalinidade;
- Modificar os amidos de arroz de alta amilose, de arroz de baixa amilose e de batata;
- Produzir hidrogel a partir de nanofibras de celulose nativa e carboximetilcelulose;
- Produzir hidrogel a partir de amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos a partir de nanofibras de celulose e amidos modificados;
- Produzir filmes biocompósitos com óleo essencial de pimenta com propriedades antimicrobianas.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| ALVARO RENATO GUERRA DIAS | 2 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| BARBARA BIDUSKI | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| CAROLINE SANTANA VON AHN | 12 | 01/08/2018 | 31/07/2019 |
| DIANINI HUTTNER KRINGEL | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| EMILIO BERGMANN BÖCK | 4 | 02/04/2019 | 01/09/2021 |
| GINIANI CARLA DORS | 2 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| GRAZIELLA PINHEIRO BRUNI | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| HELEN DA SILVA SILVEIRA | 12 | 01/08/2018 | 31/07/2019 |
| JARINE AMARAL DO EVANGELHO | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| JEAN PAULO DE OLIVEIRA | 20 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| JOÃO FELIPE MALLMANN | 4 | 02/04/2019 | 01/09/2021 |
| LAIRA DOS SANTOS HELLWIG | 20 | 01/08/2020 | 31/07/2021 |
| LUCIANA PRIETTO | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| MAIARA VARGAS MACIEL | 20 | 01/08/2019 | 31/08/2021 |
| MARCOS AURELIO CORREIA DE LIMA | 20 | 01/08/2019 | 31/07/2020 |
| SHANISE LISIE MELLO EL HALAL | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| TAIANE MARTINS CORREA MIRAPALHETE | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| VANIA ZANELLA PINTO | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
| VINICIUS GONÇALVES DEON | 4 | 01/04/2015 | 01/04/2019 |
Fontes Financiadoras
| Sigla / Nome | Valor | Administrador |
|---|---|---|
| FAPERGS (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul) | R$ 215.000,00 | |
| PROAP | R$ 5.000,00 |