Nome do Projeto
Encapsulação de compostos bioativos em fibras ultrafinas de polímeros naturais por electrospinning
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
15/03/2019 - 01/11/2022
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resumo
O projeto tem como objetivo avaliar o efeito da encapsulação de compostos bioativos, tais como extrato de brócolis, extrato de resíduos da industrialização de uva e óleos essenciais naturais em fibras ultrafinas de polímeros naturais por electrospinning, bem como sua caracterização física, química, propriedades térmicas e atividades antimicrobianas, antioxidantes e antitumoral. Os extratos naturais e óleos essenciais serão extraídos e caracterizados quanto a sua composição e atividade antioxidante e antimicrobiana. Esses compostos bioativos serão encapsulados na forma de nanofibras ou nanocápsulas pela técnica de electrospinning e caracterizados quanto a sua morfologia, distribuição de tamanho, propriedades térmicas, propriedades mecânicas, atividades antioxidante, antimicrobiana e antitumoral.

Objetivo Geral

O projeto tem como objetivo avaliar o efeito da encapsulação de compostos bioativos, tais como extrato de brócolis, extrato de resíduos da industrialização de uva e óleos essenciais naturais em fibras ultrafinas de polímeros naturais por electrospinning, bem como sua caracterização física, química, propriedades térmicas e atividades antimicrobianas, antioxidantes e antitumoral.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALANA COUTO PEREIRA1015/03/201901/11/2022
ALVARO RENATO GUERRA DIAS215/03/201901/11/2022
CAMILA FRANCINE PAES NUNES2015/03/201901/11/2022
CAROLINE SANTANA VON AHN1015/03/201901/11/2022
DIANINI HUTTNER KRINGEL2015/03/201901/11/2022
EMILIO BERGMANN BÖCK1015/03/201901/11/2022
ESTEFANIA JÚLIA DIERINGS DE SOUZA2015/03/201901/11/2022
FABIO CLASEN CHAVES215/03/201901/11/2022
FELIPE NARDO DOS SANTOS2015/03/201901/11/2022
FRANCIELI MORO STEFANELLO215/03/201901/11/2022
FRANCINE TAVARES DA SILVA1015/03/201901/11/2022
GABRIEL LUCAS PAIL1015/03/201901/11/2022
GRAZIELLA PINHEIRO BRUNI1015/03/201901/11/2022
HELEN CRISTINA DOS SANTOS HACKBART2015/03/201901/11/2022
HELEN DA SILVA SILVEIRA1015/03/201901/11/2022
JEAN PAULO DE OLIVEIRA1015/03/201901/11/2022
JOÃO PEDRO BLANK DA SILVA2001/08/201931/07/2020
JULIANI BUCHVEITZ PIRES2015/03/201901/11/2022
KAROLINA LUCAS DE MELLO1015/03/201901/11/2022
KAROLINA LUCAS DE MELLO2001/08/201931/07/2020
LAURA MARTINS FONSECA1015/03/201901/11/2022
LETHICIA GRILLO FALK DE AVILA809/12/201931/08/2020
MAIARA VARGAS MACIEL1015/03/201901/11/2022
MARJANA RADÜNZ2015/03/201901/11/2022
MILENA RAMOS VAZ FONTES1015/03/201901/11/2022
NATHALIA STARK PEDRA1015/03/201901/11/2022
NATÁLIA PONTES BONA1015/03/201901/11/2022
TAIANE MOTA CAMARGO1015/03/201901/11/2022
THAÍS SILVA RODRIGUES415/03/201901/11/2022
WYLLER MAX FERREIRA DA SILVA1015/03/201901/11/2022

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
PROAPR$ 5.000,00

Página gerada em 09/12/2019 21:50:19 (consulta levou 0.072932s)