Nome do Projeto
Potencial Cardioprotetor dos Cogumelos
Ênfase
Pesquisa
Data inicial - Data final
17/11/2019 - 17/11/2023
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Biológicas
Resumo
As doenças cardiovasculares (DCV) se destacam devido ao alto grau de mortalidade e morbidade, representando a maior causa de morte em todo mundo. Embora a mortalidade por DCV agudas tenha diminuído nos últimos anos, ainda é um grande problema de saúde pública uma vez que os indivíduos cardiopatas necessitarão de maior atenção médica, gerando altos custos para os cofres públicos. Após um insulto, o coração passa por um remodelamento que produz, inicialmente, uma resposta hipertrófica adaptativa a qual, a longo prazo, pode evoluir para a insuficiência cardíaca. Muitos estudos demonstram o envolvimento do estresse oxidativo nas DCV, sendo este um dos mecanismos envolvidos no remodelamento cardíaco. Somado a isso, outros fatores de risco como, por exemplo, a hiperglicemia e a hipercolesterolemia, estão bem relacionados com essas doenças e merecem atenção. A presente proposta abrange a investigação detalhada do papel do estresse oxidativo na patogênese de algumas DCV e o uso de cogumelos na prevenção e tratamento dos fatores de risco e das morbidades associadas a fisiopatologia dessas doenças. O potencial terapêutico dos cogumelos poderá ser relevante para a proposição de alternativas terapêuticas mais apropriadas para modular doenças cardiovasculares de alta prevalência e mortalidade. Este projeto se insere em linhas de pesquisa do Laboratório de Fisiologia Cardiovascular da UFPel e do Laboratório de Fisiologia Cardiovascular e Espécies Ativas de Oxigênio da UFRGS, com quem se pretende firmar uma parceria para realização do presente trabalho. Uma parceria também será firmada com o Laboratório de Enzimas e Biomassas da Universidade de Caxias do Sul e com a empresa Colonial Fungi para produção e disponibilização dos cogumelos. Desta forma, nossa proposta que visa o fortalecimento do grupo de pesquisa, com incentivo à inserção de pesquisadores e ao desenvolvimento regional.

Objetivo Geral

Avaliar o potencial cardioprotetor dos cogumelos.

Justificativa

Há indícios que suportam que o estresse oxidativo resultante do aumento das espécies reativas de oxigênio tem implicações associadas à patogênese de diversas doenças degenerativas no miocárdio, incluindo isquemia cardíaca, aterosclerose, insuficiência cardíaca, cardiomiopatia, hipertrofia e arritmias.
Também é destacado que a inatividade física juntamente com as dietas chamadas "não saudáveis" têm elevado a incidência dessas doenças. Neste contexto, os cogumelos, por terem potencialmente propriedades antioxidantes, antihiperglicêmicas e antihipercolesterolêmicas, apresentam-se como uma alternativa no combate à essas doenças.
Sendo assim, o aprofundamento da investigação com esse propósito mostra-se promissor.

Metodologia

- Produção de cogumelos
UCS e Colonial Fungi

- Preparo do extrato

-Identificação dos constituintes

-Testes da bioassesibilidade

- Testes das propriedades antioxidantes

- Testes da função cardíaca e vascular


Indicadores, Metas e Resultados

Espera-se determinar os efeitos dos cogumelos sobre estado redox do coração, a glicemia, os lipídeos séricos e a função cardiovascular. Somado a isso, espera-se determinar a melhor dose com potencial cardioprotetora.
Se confirmada a eficácia desses, estudos futuros focarão no isolamento das moléculas de interesse, para verificar qual delas é responsável pelos efeitos benéficos. Adicionalmente, pode-se estudar a combinação dessas moléculas com terapias já existentes, sempre na busca de tratamentos mais eficazes e com custos mais baixos. Além disso, serão buscadas parcerias com empresas para produção em larga escala dos cogumelos comestíveis de interesse desse trabalho. Todos esses passos serão dados para buscar inovações tecnológicas e farmacológicas a fim de reduzir os danos de doenças cardiovasculares, assim visando o desenvolvimento de um produto comercializável.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADRIANE BELLO KLEIN
ALEXANDRE ANTUNES BRUM
ANDERSON SCHWINGEL RIBEIRO1
Alex Sander da Rosa Araujo
BRUNA SILVA DE MOURA
DIOVANA PADILHA BUENO
FABRÍCIO TABELIÃO DEGRANDIS
KAREN MARTIRENA MONKS DA SILVA
Leonardo Rodrigues de Carvalho
MARIANA PARRON PAIM
MAYARA SANDRIELLY PEREIRA SOARES
Marli Camassola
PAOLA QUEVEDO DA COSTA
PAULO CAVALHEIRO SCHENKEL17
PAULO SERGIO VIEIRA MACHADO
ROSELIA MARIA SPANEVELLO
SABRINA HÄRTER SCHERDIEN
SIMONE PIENIZ
TAIS KOPP DA SILVEIRA

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
CAPES / Coordenação de Aperfeiçoamento de Nível SuperiorR$ 1.012,62Coordenador

Plano de Aplicação de Despesas

DescriçãoValor
339036 - Outros Serviços de Terceiro - Pessoa FísicaR$ 350,00
339030 - Material de ConsumoR$ 662,62

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