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Devido ao fato do Rio Grande do Sul sero principal responsável pela produçãode vinho do Brasil, são os coprodutos oriundos dessa fabricação. Estes subprodutos são responsáveis por um grande volume de material que pode ser utilizado como alimento animal, colaborando tanto para a nutrição dos mesmos,além de buscarum destino menos impactante ao ambiente do que seus outros caminhos prováveis (MONTEIRO et al., 2014), colaborando ainda com a diminuição dos custos de produção por ser um produto de baixo custo de comercialização

Instalações
O experimento será realizado junto ao Pavilhão de Ovinos do NUPEEC, na Universidade Federal de Pelotas para a realização de atividades de pesquisa.
Recursos Humanos
Tanto para a condução dos procedimentos experimentais quanto para a análise técnica dos resultados, estarão disponíveis membros da a equipe do NUPEEC, composta por professores doutores em Ciências Animais, além de um Médico Veterinário, e dois Zootecnistas que realizam pós-graduação (mestrado e doutorado) junto à equipe, além de estagiários que compõem a rotina do grupo.
Experimento
O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Pelotas, durante um período de 56 dias compreendidos entre fevereiro e março de 2016.
Serão utilizadas 15 borregas, sem raça definida, com 13 meses de idade e contemporâneas, divididas em três grupos experimentais. Cada grupo será composto de cinco animais, distribuídos aleatoriamente, entre o grupo controle, tratamento 1 e tratamento 2.
O grupo controle terá sua alimentação composta por ração comercial peletizada e feno de alfafa, em uma proporção concentrado:volumoso de 45%:55%.
O grupo tratamento 1 (T1), será composto por animais que receberão uma dieta onde os animais serão alimentadas com ração comercial peletizada (c), coproduto de uva (c), e feno de alfafa (v) nas respectivas concentrações C:V 45%:16,5%:38,5%.
O terceiro grupo será o grupo tratamento 2 (T2), onde serão alimentados com coproduto de uva e feno de alfafa na proporção concentrado volumoso de 45%:55%.
Anterior ao período experimental, os animais passarão por uma adaptação da dieta, citada anteriormente e em seus respectivos grupos, durante quinze dias com água á vontade.
Será coletado líquido ruminal posterior à alimentação no turno da manhã em intervalos de sete dias por um período de 35 dias (dia 0 ao dia 35 do experimento), totalizando seis coletas. O líquido ruminal será coletado através de sonda oro-ruminal e o conteúdo armazenado em frascos estéreis para realização imediata dos testes de sedimentação e flutuação, redução do azul de metileno e pH ruminal.
Para a realização da prova de sedimentação e flutuação, serão administrados 10 mL de fluido ruminal em tubos cônicos tipo Falcon, deixando as amostras em repouso até a formação de camadas estratificadas, bem definidas no líquido ruminal. A determinação do tempo de redução do azul de metileno será realizada utilizando-se tubos cônicos tipo Falcon, nos quais se adicionará 9,5 mL de fluido ruminal e 0,5 mL de azul de metileno (solução 0,02%). O pH ruminal será determinado com um potenciômetro portátil.
Coleta e processamento das amostras. As amostras de líquido ruminal serão coletadas de todos os animais através desucção com bomba oro-ruminal, sendo a amostra depositada em tubos Falcon. Após a coleta serão imediatamente realizadas as análises de avaliação do líquido ruminal, pH e viabilidade bacteriana.
Amostras de sangue foram coletadas diariamente durante todo período experimental de todos os animais. As coletas de sangue foram realizadas através de punção da veia jugular, em tubos sem anticoagulante para posterior análises bioquímicas.

Que não há alteração no perfil da população de protozoários do rúmen de ovinos confinados submetidos a diferentes ofertas alimentares de concentrados.
Publicar os resultados encontrados neste trabalho em revistas da área.