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01/05/2023 - 30/04/2026

Ciências Agrárias

No Rio Grande do Sul, a vitivinicultura é reconhecida por sua importância econômica e social, e nos últimos anos vêm se consolidando na região da Campanha, despontando como um importante polo de produção em aspectos produtivos e qualitativos (RADÜNZ et al., 2015). A vitivinicultura, voltada à elaboração de vinhos finos, se apresenta como uma atividade econômica importante e promissora na região, onde as condições de solo e clima mostram-se favoráveis ao cultivo de diversas variedades. A expansão do cultivo de videiras para regiões não tradicionais, expõem as plantas a condições climáticas diferentes das conhecidas para a cultura, podendo provocar alterações fenológicas. Isto porque as videiras mudam o comportamento fenológico e o acúmulo térmico necessário para completar o ciclo, quando cultivadas sob locais com condições meteorológicas distintas (RADÜNZ et ale, 2015). Em meio a esse desenvolvimento da vitivinicultura na Região da Campanha Gaúcha, várias técnicas estão sendo desenvolvidas pelos viticultores, sendo uma delas as diferentes épocas de poda seca (MACIEL et al., 2017). A poda seca é realizada no período de dormência das videiras com objetivo principal de melhorar a produtividade e qualidade dos frutos para a próxima safra. O conhecimento da duração das fases fenológicas é de extrema importância para que se torne possível otimizar as práticas culturais, que se tornam indispensáveis para o cultivo da videira. A mão-de-obra para realização desta prática ainda é pouco abundante e com um custo elevado, ainda mais quando se trata, por exemplo, de um pequeno produtor. Conhecendo os períodos ideais para a poda, é possível otimizar a mão-de-obra, bem como se prevenir passa possíveis problemas climáticos, como geadas tardias no período das brotações. Ainda há uma necessidade de estudos sobre os aspectos produtivos e práticas de cultivo da videira na região da Campanha Gaúcha, para que se tenha uma concretização ainda maior da produção em escala representativa. Os crescentes investimentos de produtores de outros locais nessas regiões, apenas reforçam o seu potencial edafoclimático para a produção.