Nome da Atividade
ESTRUTURA, FISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTAS E HORTALIÇAS
CÓDIGO
12390012
Carga Horária
51 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
34
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
51
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
17

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
02 2025 / 2 50 0 Ciência dos Alimentos (Especialização)
Horários
ManhãTardeNoite
SEX11:40 - 12:30
12:30 - 13:20
13:10 - 14:00
RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor responsável pela turma

VANESSA PIRES DA ROSA
Professor Regente

ROSANA COLUSSI
Professor Regente

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
ESTRUTURA, FISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTAS E HORTALIÇAS Ciência dos Alimentos (Especialização)

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