Nome do Curso / Conceitos (*)
Ciência dos Alimentos
Nível / Grau
Pós-Graduação / ESPECIALIZAÇÃO
Modalidade
Presencial
Turno
MATUTINO
Código UFPel
9011
Código CAPES
2800
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Portaria 139/1982

Apresentação

Área de Concentração

Linhas de Pesquisa

Organização Curricular

Pesquisadores

Créditos necessários

Turmas ofertadas em 2018 / 1

1º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0398141 - ANÁLISE SENSORIALProfessor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE
Professor colaborador: MARCIA AROCHA GULARTE
SEG (14:50-15:40) TER (14:50-15:40) QUA (14:50-15:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00
14:50XXX
16:00
16:50
17:40
18:30
25026
0399151 - ESTRUTURA, FISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor colaborador: ROSANE DA SILVA RODRIGUES
Professor responsável pela turma: FRANCINE NOVACK VICTORIA
Professor colaborador: RUI CARLOS ZAMBIAZI
SEG (08:00-08:50) SEG (08:50-09:40) SEG (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
15028
0399140 - FRUTAS E HORTALIÇAS EM CONSERVAProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM
Professor colaborador: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES
SEX (08:00-08:50) SEX (08:50-09:40) SEX (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
15028
0399142 - FRUTAS E HORTALIÇAS FERMENTADAS E CONGELADASProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
Professor colaborador: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
SEG (08:00-08:50) TER (08:00-08:50) QUA (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00XXX
08:50
10:00
10:50
11:40
25026
0399149 - FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS E REFRIGERADASProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES
Professor colaborador: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
15028
0399146 - FRUTAS E HORTALIÇAS OSMOTICAMENTE DESIDRATADAS E SATURADASProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA
Professor colaborador: FRANCINE NOVACK VICTORIA
SEG (10:00-10:50) TER (10:00-10:50) QUA (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00XXX
10:50
11:40
25026
0399150 - SEGURANÇA E QUALIDADE DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
Professor colaborador: ROSANE DA SILVA RODRIGUES
TER (08:00-08:50) TER (08:50-09:40) TER (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
15028
0399148 - TECNOLOGIA DE POLPAS E SUCOS DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor colaborador: CAROLINE PEIXOTO BASTOS
Professor responsável pela turma: ROSANE DA SILVA RODRIGUES
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
15028
2º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0399143 - ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor colaborador: RUI CARLOS ZAMBIAZI
SEG (14:00-14:50) TER (14:00-14:50) QUA (14:00-14:50)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00XXX
14:50
16:00
16:50
17:40
18:30
25027
0399147 - GELÉIAS, DOCES CREMOSOS E EM MASSASProfessor responsável pela turma: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor colaborador: CAROLINE PEIXOTO BASTOS
SEG (08:50-09:40) TER (08:50-09:40) QUA (08:50-09:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50XXX
10:00
10:50
11:40
25026
0399144 - MICROBIOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor colaborador: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
Professor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA
SEG (16:00-16:50) TER (16:00-16:50) QUA (16:00-16:50)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00
14:50
16:00XXX
16:50
17:40
18:30
25026
0399145 - SECAGEM/DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO
Professor colaborador: NADIA CARBONERA
SEG (14:00-14:50) TER (14:00-14:50) QUA (14:00-14:50)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00XXX
14:50
16:00
16:50
17:40
18:30
25027

Alunos Matriculados

Nome Ano de ingresso Semestre de ingresso
Alba Valéria de Oliveira Barbosa20181
Auryclennedy Calou de Araújo20181
BÁRBARA REICHERT20181
BIANCA PIO AVILA20181
BRUNA DA FONSECA ANTUNES20181
Bruna Nichelle Lucas20181
Bruno Martins Dala Paula20181
Caroline Pagnossim Boeira20181
CRISTINA JANSEN20181
Emmanuel Moreira Pereira20181
Gislane Oliveira Ribeiro20181
Hiani Aparecida Lima Ferreira20181
Hilton César Rodrigues Magalhães20181
Jênifer Inês Engelmann Vitor20181
Joseana Severo20181
Júlia Medeiros Bezerra20181
Kelly Jullyanny Alves de Oliveira20181
LAÍS RÖSSLER RECH20181
Leila Fernanda Serafini Heldt20181
LENON MEDEIROS BAUER20181
Maiara Taís Bazana20181
Marcio Augusto Ribeiro Sanches20181
Micheli Legemann Monte20181
Milton Visentin20181
Nátali Silva Teixeira20181
Paola Chaves Martins20181
PATRÍCIA GRAOSQUE ULGIM ZÜGE20181
Roberta de Souza Leone20181
Ana Paula Nery Rosado20172
Ana Sílvia Boroni de Oliveira20172
ANDREA BICCA NOGUEZ MARTINS20171
Andressa Ribas Barreto20172
Bruna Klein20172
Clóvis Antônio Balbinot Filho20172
DEBORAH MUROWANIECKI OTERO20171
EDUARDA CAETANO PEIXOTO20172
Elizangela Gonçalves de Oliveira20171
Fernanda Wouters Franco20172
FRANCINE MANHAGO BUENO COSTA20172
Georgia Ane Raquel Sehn20172
Graciele Lorenzoni Nunes20172
HELAYNE APARECIDA MAIEVES20172
Ihana de Aguiar Severo20172
Josiane Bizzi Schlemmer Braun20172
Juliana Botelho Moreira20171
Lailton da Silva Freire20172
Larissa de Lima Alves20171
LETÍCIA WINKE DIAS20171
Luciana Dapieve Patias20171
Magda Aita Monego20171
Maria Jara Montibeller20172
Mariane Bittencourt Fagundes20172
Maria Rosa de Moraes20171
MARLA SGANZERLA20172
Mayara Schulz20171
Milena Passo20172
Poliana Brito de Sousa20171
Raiane Vieira Cardoso20172
Renata Fialho Teixeira20172
Siluana Katia Tischer Seraglio20172
SUÉLEN BRAGA DE ANDRADE20171
SUZANE RICKES DA LUZ20171
Taísa Ceratti Treptow20172
Tatiele Casagrande do Nascimento20172
Victor Hugo Alves do Nascimento20172
Viviane Patrícia Romani20172
Luana Rodrigues Nobre20162
Márcia Liliane Rippel Silveira20162
Roberta Oliveira Santos20162
Suelen Ávila20162
VALMOR ZIEGLER20162

Localização e contatos

Página dinâmica gerada em 0.286610s.