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Curso	Grau	Modalidade	Turno
Artes	Especialização	Presencial	Matutino
Ciência dos Alimentos	Especialização	Presencial	Matutino
Ciência e Tecnologia de Sementes	Especialização	Presencial	Diurno
Direito Ambiental	Especialização	Presencial	Diurno
Educação	Especialização	Presencial	Diurno
Educação ambiental com ênfase em espaços educadores sustentáveis	Especialização	Presencial	Integral
Educação Física	Especialização	Presencial	Integral
Educação Física Escolar	Especialização	Presencial	Integral
Engenharia de Biossistemas	Especialização	A distância	Integral
Engenharia Rural	Especialização	Presencial	Diurno
Estudos Matemáticos	Especialização	Presencial	Diurno
Filosofia	Especialização	Presencial	Diurno
Gestão de Pólos	Especialização	A distância	Diurno
Gestão Estratégica de Negócios	Especialização	Presencial	Integral
Gestão Pública e Desenvolvimento Regional	Especialização	Presencial	Diurno
Gestores Regionais de Recursos Hídricos	Especialização	Presencial	Integral
Gráfica Digital	Especialização	Presencial	Diurno
Letras	Especialização	Presencial	Noturno
Mídias na Educação	Especialização	A distância	Diurno
Pesquisa em Educação Física	Especialização	Presencial	Diurno
Programa de Residência Multiprofissional e em Área Profissional da Saúde	Especialização	Presencial	Integral
Residência em Medicina Veterinária	Especialização	Presencial	Diurno
Saúde da Família	Especialização	A distância	Diurno