Nome do Projeto
Extração de compostos bioativos em frações lipídicas de diferentes matrizes vegetais utilizando líquidos iônicos
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
21/06/2016 - 21/06/2019
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Exatas e da Terra - Química
Resumo
Os lipídios são um grupo de moléculas onde as duas principais funções tem sido o armazenamento de energia para reações metabólicas e componente estrutural na constituição de membranas celulares. Hoje porém, a visão geral sobre o estudo de lipídios tem sido ampliado, principalmente pela descoberta de novas moléculas associadas a eles e suas ações na saúde humana, bem como, sua utilização como biomassa para energias renováveis. Reagentes como os líquidos iônicos (LI), já utilizadas em reações comuns dentro da química de síntese orgânica, catalise química, processos poliméricos e biocatálise, tem surgido como novas perspectivas nos processos de separação e principalmente como um solvente extrator na área de bioprospecção de novos compostos vegetais com atividades nutracêuticas e farmacológicas. A utilização de líquidos iônicos em processos catalíticos e extrativos vem de encontro a alguns princípios da química sustentável, como na eficiência energética, onde se enfatiza a utilização de processos químicos a temperatura e pressão ambiente; a utilização de matérias primas renováveis ou recicláveis, que sejam economicamente viáveis; utilização de reagentes catalíticos, menos prejudiciais que reagentes estequiométricos; substâncias que ao serem manipuladas não gerem riscos de acidentes (explosões) e metodologias analíticas que possam ser desenvolvidas em tempo real sem a formação de poluentes. A diversidade de novas matrizes a serem exploradas tem surgido ao longo dos últimos anos e tem obrigado aos pesquisadores buscarem não somente novos tipos de reagentes, mas também novos equipamentos que possam auxiliar na identificação de novos compostos. Algumas técnicas extrativas como extração em fase sólida (Solid Phase Extraction - SPE), micro extração em fase sólida (Solid Phase Microextraction - SPME), ultrassom e micro-ondas tem auxiliado a busca de novas moléculas de alto valor comercial como terpenóides, fitoesteróis e fosfolipídios em óleos, azeites e em frações lipídicas de interesse industrial de microalgas. A utilização de métodos convencionais assistido por micro-ondas, ultrassom, eletroforese capilar com detector de condutividade sem contato (C4D) e HPLC acoplado ao detector evaporativo com espalhamento de luz (ELSD) associadas aos líquidos iônicos na extração e análise de lipídeos, se mostra como uma alternativa viável e vantajosa, sendo fonte de alternativas para o desenvolvimento de metodologias limpas com redução nas quantidades de solventes.

Objetivo Geral

Objetivo geral -Aplicar líquidos iônicos, com grupamentos variados, na extração de biocompostos presentes em frações lipídicas de diferentes matrizes, bem como avaliar comparativamente o perfil dos biocompostos extraídos com aqueles obtidos por solventes convencionais, empregando diferentes modos de técnicas cromatográficas e de eletroforese capilar. Objetivos específicos -a) Investigar o comportamento dos líquidos iônicos que contenham grupamentos aniônicos como brometo (Br-), cloreto (Cl-), tetrafluoroborato [BF4]-,hidrogenosulfato [HSO4]-, hexafluorrofosfato [PF6], dihidrohidrogenofosfato [H2PO4]-, bis-trifluorometilsulfonil[NTf2]-entre outros e suas associações, como meio extrator de biocompostos em frações lipídicas em óleos de sementes oleaginosas, azeites, óleo de abacate de diversas variedades, macroalgas dos filos Rhodophyta, Chlorophyta e Phaeophyta originárias da Antártica, regiões sub-antárticas (Chile) e costa brasileira (Brasil); b) Investigar biocompostos em frações lipídicas de diversas matrizes vegetais extraídas por líquidos iônicos utilizando Cromatografia Gasosa acoplada ao Espectrômetro de Massas (GC/MS), Cromatografia Gasosa por Ionização em Chamas (GC-FID), Eletroforese Capilar (CE) associada ao Detector de Condutividade sem Contato (C4D), Cromatografia Liquida de Alta Performance (HPLC) associada ao Detector Evaporativo com Espalhamento de Luz (ELSD); c) Avaliaros efeitos de líquidos iônicos em fases estacionárias para técnicas de HPLC e eletroforese capilar; d) Divulgar os resultados e simpósios, congressos e publicação de artigo em revista científica;

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA121/06/201621/06/2019
CAROLINE CARAPINA DA SILVA321/06/201621/06/2019
CLARISSA MARQUES MOREIRA DOS SANTOS121/06/201621/06/2019
CLAUDIO MARTIN PEREIRA DE PEREIRA121/06/201621/06/2019
EBERSON DIEDRICH EICHOLZ121/06/201621/06/2019
EBERSON DIEDRICH EICHOLZ121/06/201621/06/2019
LETICIA BRAATZ FERREIRA1201/08/201631/07/2017
LUCAS MORAES BERNEIRA321/06/201621/06/2019
MARINA RITTER121/06/201621/06/2019
RUI CARLOS ZAMBIAZI121/06/201621/06/2019
SAMANTHA COELHO DE FREITAS2021/06/201621/06/2019

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