Nome do Servidor
JAMILE WAYNE FERREIRA
Matrícula SIAPE
3065971
Data de ingresso no serviço público
22/08/2018
Data de ingresso na UFPel
22/08/2018
Data de ingresso no cargo
22/08/2018
Data de saída do Cargo
02/07/2020
Cargo
Professor Substituto
Classe / Nível
4 / 401
Titulação
Graduação
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas

Resumo

Doutaranda em Educação na linha de pesquisa Trabalho e Movimentos Sociais, na UFRGS, onde pesquisa os saberes da experiência culinária das mulheres. Atua como Educadora Popular no projeto Quitutes Mirabal, desde 2018, campo onde pesquisa os saberes da experiência das mulheres e feminismo popular. Possui graduação em Gastronomia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2016). Mestre em Educação no Programa de Pós-graduação da Universidade Federal de Pelotas. Experiência como docente do curso de Graduação em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), onde ministrou disciplinas de Cozinha Clássica, Técnicas de Base I e Cozinha Internacional. Possui formação em Planejamento Pedagógico pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos, na área de Pedagogia. Professora do curso Superior de Gastronomia Univates, onde ministra disciplinas como Técnicas Básicas, Cozinha Internacional, Confeitaria e Confeitaria Avançada, Panificação, Drinks e Cafés, Garde Manger, entre outras.

Formação acadêmica

Doutorado em Educação (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Em andamento)
Mestrado em Educação (Universidade Federal de Pelotas, 2020)
Graduação em Gastronomia (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2016)

Áreas de atuação

Nutrição - Gastronomia
Educação
Antropologia
História

Informações extraídas do Lattes

Contatos

 

 

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