Nome do Servidor
Silvia Leticia Rivero Meza
Matrícula SIAPE
3386313
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
11/01/2024
Data de ingresso na UFPel
11/01/2024
Data de ingresso no cargo
11/01/2024
Cargo
Professor Substituto
Classe / Nível
4 / 601
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas
Situação
Contr. Prof. Substituto

Resumo

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (2011), com mestrado (2015) e doutorado (2021) em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - FCF/USP, incluindo doutorado sanduíche no Consejo Superior de Investigaciones Científicas - CEBAS/CSIC (Espanha). Realizou pós-doutorado no Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Universidade Federal de Pelotas (DCTA/UFPEL). Atualmente é professora substituta no curso de Agronomia da FAEM/UFPEL. Pesquisadora colaboradora na Unidade InovaAgro/Embrapii, Food Research Center (FORC/USP), e Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC/CEBAS). Sócia na Startup VEAT Proteínas Sustentáveis incubada na Incubadora Conectar/UFPEL. Pesquisadora na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com foco em matérias-primas vegetais, grãos, frutas, reaproveitamento de resíduos agroindustriais, desenvolvimento de tecnologias para a agricultura, cultivos sob estresse abiótico, tratamentos hormonais, metabolômica, proteômica, proteínas vegetais e compostos bioativos.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos (Universidade de São Paulo, 2021)
Mestrado em Ciências dos Alimentos (Universidade de São Paulo, 2015)
Graduação em Engenharia de Alimentos (Universidade Federal do Rio Grande, 2011)

Áreas de atuação

Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
Tecnologia de Alimentos - Aproveitamento de Subprodutos
Engenharia Química - Processos Ambientais e Tecnologias Limpas

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Unidade Embrapii InovaAgro UFPel: Tecnologias para a Agricultura e Agroindústria 01/09/202130/08/2029
Soluções tecnológicas para obtenção de isolados proteicos sustentáveis de diferentes genótipos de arroz cultivados no RS e sua aplicação em produtos plant-based05/12/202330/11/2025
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Melhorias em tecnologias de armazenamento e conservação de grãos28/09/201928/07/2027
Mãos Solidárias: Acolhendo e Reconstruindo Pelotas18/05/202416/05/20264
Mãos Solidárias: Acolhendo e Reconstruindo Pelotas17/05/202416/05/20267
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Ferramentas Computacionais no Ensino da Estatística27/03/202326/03/2027

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2024/2M1QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/2M2QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/2M3QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/2M4QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/1M1PÓS-COLHEITA E AGROINDUSTRIALIZAÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
10+20Agronomia (Bacharelado)
2024/1M2PÓS-COLHEITA E AGROINDUSTRIALIZAÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
10+20Agronomia (Bacharelado)
2024/1M1QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/1M2QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/1M3QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/1M4QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2024/1T1TÓPICOS EM ALIMENTOS II
Horários
ManhãTardeNoite
SEG14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
TER14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+0Biotecnologia (Mestrado acadêmico)
Ciência e Tecnologia de Sementes (Mestrado acadêmico)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado acadêmico)
Fisiologia Vegetal (Mestrado acadêmico)
Fitossanidade (Mestrado acadêmico)
Agronomia (Mestrado acadêmico)
Biotecnologia (Doutorado)
Ciência e Tecnologia de Sementes (Doutorado)
Fisiologia Vegetal (Doutorado)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Doutorado)
Fitossanidade (Doutorado)
Agronomia (Doutorado)
2023/2M1QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2023/2M2QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2023/2M3QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEG16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)
2023/2M4QUÍMICA I
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
0+36Agronomia (Bacharelado)

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.

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