Nome do Projeto
Diferenciação da qualidade de grãos e de farinhas de trigo em função do genótipo e do local de cultivo
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
13/05/2019 - 13/05/2023
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resumo
Vários fatores podem influenciar no conteúdo metabólico dos grãos, e posteriormente na qualidade da farinha de trigo, sendo os mais importantes os fatores genéticos e as condições ambientais. A origem geográfica da planta está diretamente relacionada aos atributos de qualidade do trigo. Estímulos externos, como chuva, temperatura e solo de cultivo, têm grande impacto no metabolismo da planta, influenciando na formação e nos constituintes do grão. Objetiva-se com o projeto avaliar efeitos do local de cultivo sobre atributos de qualidade de grãos e farinhas de trigo. Serão utilizados grãos de trigo, Triticum aestivum L., de treze genótipos: Ametista, BRS 331, BRS Parrudo, CD 1303, FPS Certero, Marfim, ORS Vintecinco, TBIO Iguaçu, TBIO Mestre, TBIO Sintonia, TBIO Sinuelo, TBIO Sossego e TBIO Toruk. Os grãos serão provenientes de parcelas de uma rede experimental conduzida pela área de Pesquisa e Desenvolvimento da Fundação Pró-Sementes, denominada “Ensaio de Cultivares em Rede de Trigo Safra 2017”. Os diferentes genótipos de trigo serão cultivados em quatro munícipios do Estado do Rio Grande do Sul, sendo eles: Cachoeira do Sul, Santo Augusto, São Gabriel e Vacaria.

Objetivo Geral

Avaliar efeitos do local de cultivo sobre atributos de qualidade de grãos e farinhas de trigo.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADRIELLE DE ANDRADE MUNSBERG113/05/201913/05/2023
ALINE MACHADO ALVES113/05/201913/05/2023
ANTONIA MEDEIROS DIAS113/05/201913/05/2023
CAMILA SILVEIRA LAUTENSCHLAGER113/05/201913/05/2023
CAROLINE LAMBRECHT DITTGEN113/05/201913/05/2023
CRISTIAN DE SOUZA BATISTA113/05/201913/05/2023
EDIMARA POLIDORO113/05/201913/05/2023
GINIANI CARLA DORS113/05/201913/05/2023
IGOR DA SILVA LINDEMANN113/05/201913/05/2023
JAMES BUNDE ROSCHILDT113/05/201913/05/2023
JANAINA VILELLA GOVEIA113/05/201913/05/2023
JAQUELINE POZZADA DOS SANTOS113/05/201913/05/2023
JULIA DA CUNHA MORALES113/05/201913/05/2023
LUCAS ÁVILA DO NASCIMENTO113/05/201913/05/2023
MANUELA HILLAL WEYMAR113/05/201913/05/2023
MARCIA AROCHA GULARTE113/05/201913/05/2023
MATHEUS NATANIEL LEMOS LIMA2001/08/202031/07/2021
MAURICIO DE OLIVEIRA113/05/201913/05/2023
MIRIÃ MIRANDA DA SILVEIRA113/05/201913/05/2023
MOACIR CARDOSO ELIAS113/05/201913/05/2023
MOISES BOTELHO FABIAO113/05/201913/05/2023
RAFAELA BATISTA CORREA113/05/201913/05/2023
ROSANA COLUSSI113/05/201913/05/2023
THAYNÁ CORPES PEREIRA113/05/201913/05/2023

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
PROAPR$ 5.000,00

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