Nome do Servidor
PAMELA SILVA VITÓRIA SALERNO
Matrícula SIAPE
3027000
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
12/03/2018
Data de ingresso na UFPel
12/03/2018
Data de ingresso no cargo
12/03/2018
Cargo
Professor Substituto Auxiliar/Subst. Aux.
Classe / Nível
4 / 501
Titulação
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas
Situação
Contr. Prof. Substituto

Resumo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2010), mestrado em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2014). Atualmente é professora substituta na Universidade Federal de Pelotas na área de Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição. Também orienta estágios a área de Alimentação Coletiva. Atualmente é doutoranda em Saúde e Comportamento na Universidade Católica de Pelotas (UCPel). Tem experiência na área de alimentação coletiva e atuação clínica (consultório).

Formação acadêmica

Doutorado em SAÚDE E COMPORTAMENTO (Universidade Católica de Pelotas, Em andamento)
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2014)
Especialização em Bases Nutricionais para atividade física (Universidade Gama Filho, 2013)
Graduação em Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 2009)

Áreas de atuação

Saúde Coletiva - Saúde Pública
Nutrição - Nutrição e Alimentos
Nutrição - Bioquímica da Nutrição
Nutrição - Análise Nutricional de População

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Diagnóstico das Condições Higiênico Sanitárias de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e Elaboração e Implantação do Manual de Boas Práticas15/04/201930/03/20201
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Inserção acadêmica de alunos do curso de Nutrição em clubes esportivos e academias.08/04/201911/04/2022
Atuação multidisciplinar no futebol de alto rendimento: Intervenção da UFPel nas categorias de base do G.E.Brasil 01/07/201930/06/20214
PROGRAMA VEM SER PELOTAS01/01/201701/01/2021

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2019/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEX08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
8+2Nutrição (Bacharelado)
2019/2P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+18Nutrição (Bacharelado)
2019/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUI10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
24+4Nutrição (Bacharelado)
2019/2P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)0+36Nutrição (Bacharelado)
2019/2P1ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+30Nutrição (Bacharelado)
2019/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEX08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
18+10Nutrição (Bacharelado)
2019/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
22+24Nutrição (Bacharelado)
2019/1P1ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+76Nutrição (Bacharelado)
2019/1P2ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+77Nutrição (Bacharelado)
2019/1P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2019/1P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)0+72Nutrição (Bacharelado)
2018/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
SEX08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
20+10Nutrição (Bacharelado)
2018/2P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+34Nutrição (Bacharelado)
2018/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
24+34Nutrição (Bacharelado)
2018/2P3TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
TER13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
0+68Nutrição (Bacharelado)
2018/2P1ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+77Nutrição (Bacharelado)
2018/2P2ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+77Nutrição (Bacharelado)

* CH - na Graduação indica a carga horária no período; na Pós-Graduação indica a carga horária semanal.

Contatos

 

 

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