Nome do Curso / Conceitos (*)
CAPES (2021)4
Nível / Grau
Posgraduación / Mestrado Profissional
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
7068
Código CAPES
42003016054F7
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Resolução n. 07/2015 de 03/06/2015
Portaria MEC n. 919 de 18/08/2016 D.O.U. em 19/08/2016, Seção 1, p. 13.
Renovado pela Portaria MEC n. 609 de 14/03/2019. D.O.U. em 18/03/2019, Seção 1, p. 63.
Portaria MEC n. 919 de 18/08/2016 D.O.U. em 19/08/2016, Seção 1, p. 13.
Renovado pela Portaria MEC n. 609 de 14/03/2019. D.O.U. em 18/03/2019, Seção 1, p. 63.
Apresentação
Área de Concentração
Linhas de Pesquisa
Organização Curricular
Pesquisadores
Créditos necessários
Matriz Curricular
1º Semestre
2º Semestre
Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
---|---|---|---|---|
01220044 | NANOTECNOLOGIA EM ALIMENTOS | Optativa | 3 | 51 |
01220047 | PROCESSAMENTO E CONSERVAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Eletiva | 4 | 68 |
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Turmas ofertadas em 2025 / 1
Versão do Currículo: 868 (ATUAL)
1º Semestre
Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. |
---|---|---|---|
D001225 - Análise Sensorial em AlimentosProfessor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE | M1 | 18 | 13 |
D001219 - Metodologia da pesquisaProfessor responsável pela turma: CESAR VALMOR ROMBALDI | M1 | 22 | 22 |
D001228 - Planejamento experimental e análise estatística aplicada a alimentosProfessor responsável pela turma: LEONARDO NORA | m1 | 8 | 8 |
D001230 - Secagem e armazenamento de grãosProfessor responsável pela turma: MAURICIO DE OLIVEIRA | M1 | 15 | 11 |
D001220 - Tecnologia de alimentosProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA | M1 | 22 | 23 |
Alunos Matriculados
Nome | Ano de ingresso | Semestre de ingresso |
---|---|---|
AMANDA CRISTINA MARIANO | 2025 | 1 |
ANNA MYRELLE PINHEIRO DE ARAÚJO | 2025 | 1 |
ANTONIO WILLIAN DE OLIVEIRA ARAUJO | 2025 | 1 |
BRUNA RIBEIRO AZEVEDO | 2025 | 1 |
BRUNO GARCIA PRADO TORRES | 2025 | 1 |
Carla Adriana Leal Ullmann | 2025 | 1 |
COSME ALVES DE ALMEIDA JUNIOR | 2025 | 1 |
DANIELI CRISTINA HUBNER | 2025 | 1 |
EBERT FERREIRA SILVESTRE | 2025 | 1 |
EDUARDA EHLERT VASCONCELOS | 2025 | 1 |
FABIEL KAMPHORST | 2025 | 1 |
FERNANDO VINICIUS DA ROCHA FERNANDES | 2025 | 1 |
JACQUELINE DE HOLLEBEN CAMOZZATO FADRIQUE | 2025 | 1 |
JULIANO SURDI | 2025 | 1 |
LAURA SILVA DA ROSA | 2025 | 1 |
LEANDRO VIEIRA DOS SANTOS | 2025 | 1 |
LUIS ANTONIO PICOLI VOLPATO | 2025 | 1 |
MABEL KIRST BOM NOBLE | 2025 | 1 |
MATHEUS NATANIEL LEMOS LIMA | 2025 | 1 |
MIKAEL BLASKOWSKI MENIN | 2025 | 1 |
RAFAEL EDIR DESCONSI | 2025 | 1 |
WILLIAN AVOZANI | 2025 | 1 |
ALINE COSTA DOS REIS | 2024 | 1 |
Christine Gonçalves Alves | 2024 | 1 |
DAGMAR LILIAN DE MOURA | 2024 | 1 |
ERIC ANTÔNIO ANATRIELLO | 2024 | 1 |
Fernanda Severo Dall'Asta | 2024 | 1 |
GEILSON RODRIGUES DO NASCIMENTO | 2024 | 1 |
Ubirajara Pacheco Martins | 2024 | 1 |
ALBERTO CONCEIÇÃO DA CUNHA NETO | 2023 | 1 |
AMANDA ELIS BRUINSMA | 2023 | 1 |
ANTÔNIO CÈSAR CORRÊA | 2023 | 1 |
BRUNA CARDOZO BARBOSA | 2023 | 1 |
CHARLENE CRISTINA ROHR | 2023 | 1 |
DENER SILVEIRA MASSEM | 2023 | 1 |
GABRIELA BORGES WEILER | 2023 | 1 |
KAREN DAMASCENO DE SOUZA | 2023 | 1 |
NADINE SOARES PINTO | 2023 | 1 |
ROSIMERI ROSSALES ROSSALES | 2023 | 1 |
FRANCIELLE MACIEL ZURSCHIMITTEM | 2022 | 1 |
GABRIELA KOCH | 2022 | 1 |
JULIANA BORGES BEZERRA | 2022 | 1 |
SAMANTA DA CUNHA RAMOS | 2022 | 1 |
SOPHIA DOS SANTOS SOARES | 2022 | 1 |
Alunos Egressos
Nome | Ano de ingresso | Ano de conclusão |
---|---|---|
ALBERTO KUHN KLUMB | 2016 | 2018 |
CARLOS ADOLFO LEÃO ODERICH | 2016 | 2018 |
EDIMARA POLIDORO | 2016 | 2018 |
FABIANE ARAUJO CALDASSO | 2016 | 2018 |
GABRIEL NUNES CHARÃO | 2016 | 2018 |
LÁZARO DA COSTA CORREA CANIZARES | 2017 | 2018 |
LÉSTER AMORIM PINHEIRO | 2016 | 2018 |
LOUISIANE DA SILVA MIBRATH SILVEIRA | 2016 | 2018 |
MARÍLIA RÖSLER VINHAS | 2016 | 2018 |
ALICE BIERHALS BAUSCH | 2016 | 2019 |
ANA BEATRIZ VALADÃO FOUCHY | 2016 | 2019 |
ANDRÊSSA CRISTINA DATSCH DEMARI | 2017 | 2019 |
CLÁUDIO LUIZ DAMÉ SAYÃO LOBATO | 2017 | 2019 |
GISLAINE REGINA RODRIGUES | 2017 | 2019 |
LIANDRO LEITE RODRIGUES | 2016 | 2019 |
LUCÍLA VICARI | 2017 | 2019 |
MÁRCIA ADRIANA GOMES DA SILVEIRA | 2017 | 2019 |
PATRICIA ALMEIDA DE SOUZA | 2016 | 2019 |
RÓDNER BIANCHIN PEDROSO | 2017 | 2019 |
RODRIGO BUBOLZ PRESTES | 2017 | 2019 |
SILVIA ANDRÉIA GARIBALDI PEREIRA | 2017 | 2019 |
CAROLINA FERREIRA PITTA | 2018 | 2020 |
CATIA CRISTINE URNAU VIVIAN | 2018 | 2020 |
GRAZIELY AMORIM WEIAND STADTLOBER | 2018 | 2020 |
GREICE NEITZEL | 2018 | 2020 |
GUILHERME GONÇALVES AMARAL | 2018 | 2020 |
IVANA CASTILHOS AQUINO | 2018 | 2020 |
LIÉGE FURTADO DE ARAUJO | 2018 | 2020 |
RODRIGO MENNA BARRETO PENTEADO | 2018 | 2020 |
DJALMA GISLER DUTRA | 2019 | 2021 |
GABRIELA JAVORNIK BARROSO | 2019 | 2021 |
GISELE CRISTINE HARTWIG | 2019 | 2021 |
IZABEL CRISTINA FERNANDES DE SOUZA | 2019 | 2021 |
JOARES MORATELLI | 2019 | 2021 |
RAFAEL SEVERINO DUARTE | 2019 | 2021 |
SUÉLEM GONÇALVES DE MELO GROEFF | 2019 | 2021 |
SUÉLEN MARIA SCHMALZ PRETTO | 2018 | 2021 |
VANESSA MOREIRA RACK | 2019 | 2021 |
ADREANO GOMES SPESSATO | 2020 | 2022 |
Bibiana Bittencourt Bicca | 2020 | 2022 |
BRUNO BERNARDES LYRA | 2018 | 2022 |
CANDICE SOARES DIAS | 2020 | 2022 |
Gilnei Duarte Araujo | 2020 | 2022 |
GIOVÂNI SILVEIRA PERES | 2019 | 2022 |
Jonis Elias Penning | 2019 | 2022 |
Katherine de Oliveira Manetti | 2020 | 2022 |
Latoya Bonfim de Brum | 2020 | 2022 |
MARÍLIA RIBEIRO AZAMBUJA | 2020 | 2022 |
RICARDO DECKER DA CRUZ | 2019 | 2022 |
CARLOS IVAN MENDEZ GALLARDO | 2021 | 2023 |
HELENA PAN RUGERI | 2022 | 2023 |
JAQUELINE CAMPOS BERGAMASQUINI | 2021 | 2023 |
KARIN BUSS DIAS BERNARDO | 2021 | 2023 |
LUCAS KARLINSKI | 2022 | 2023 |
PÂMELA MALAVOLTA DA FONTOURA PIGNATARI | 2021 | 2023 |
POLIANA FERRONATO | 2021 | 2023 |
CLÁUDIA GLICERIA COSTA MATTOS | 2021 | 2024 |
ELIANE APARECIDA AIRES | 2021 | 2024 |
JULIA HAMED MAGALHÃES | 2021 | 2024 |
MARILIA POLLNOW BONINI | 2021 | 2024 |
(*) Conceitos de curso: