Nome do Servidor
ESTEFANI TAVARES JANSEN
Matrícula SIAPE
1279309
Categoria
Técnico administrativo
Data de ingresso no serviço público
10/10/2017
Data de ingresso na UFPel
10/10/2017
Data de ingresso no cargo
10/10/2017
Cargo
Técnico de Laboratório
Classe / Nível
D / 404
Titulação
Mestrado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / 40 horas
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Doutoranda no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimento da Universidade Federal de Pelotas (FAEM/UFPel), na linha de frutas e hortaliças. Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo mesmo Programa de Pós-Graduação desde 2022. Engenheira Química graduada pelo Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul) - Campus Pelotas desde 2019. E técnica em química desde 2014, pela mesma instituição. Atualmente é servidora na UFPel, exercendo a função de Técnica de Laboratório - área: Química no Departamento de Microbiologia e Parasitologia (DMP) do Instituto de Biologia (IB). Exerce também atividades do doutorado junto ao grupo de pesquisa em Biopolímeros e Nanotecnologia em Alimentos (Laboratório NanoBio) do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel - UFPel), realizando estudos na área de pesquisa e desenvolvimento de embalagens ativas e inteligentes para alimentos.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, Em andamento)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2022)
Graduação em Engenharia Química (Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, 2019)

Áreas de atuação

Engenharia Química
Química
Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações extraídas do Lattes

Contatos

 

 

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