Nome do Servidor
TATIANE TAVARES FUJII CENTENO
Matrícula SIAPE
2394594
Categoria
Técnico administrativo
Data de ingresso no serviço público
12/05/2017
Data de ingresso na UFPel
12/05/2017
Data de ingresso no cargo
12/05/2017
Cargo
Assistente em Administração
Classe / Nível
D / 404
Titulação
Especialização NS
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / 40 horas
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Cirurgiã-dentista pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Graduanda do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atua na área de Gastronomia voltada, especialmente, para a pesquisa e o ensino.

Formação acadêmica

Especialização em MBA em Gestão Pública (Universidade Norte do Paraná, 2018)
Graduação em Gastronomia (Universidade Federal de Pelotas, Em andamento)
Graduação em Odontologia (Universidade Federal de Pelotas, 2010)

Áreas de atuação

Nutrição - Gastronomia
Nutrição - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Nutrição - Nutrição

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Eventos Gastronômicos na prática09/05/202309/05/2027
Gastronomia em Extensão01/05/202230/04/2026
Mata Sensorial CuidATIVA: Inspirar Expirar AÇÃO16/11/202016/11/2024
Água, Sal e Açúcar - Saberes de uma cozinha invisível15/08/202014/04/2021
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Tópicos em Gastronomia: Grupo de Estudos Interdisciplinar20/04/202020/04/2024
Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos 05/04/202109/12/2023
Seminários sobre Práticas Alternativas em Alimentação e Nutrição20/04/202002/03/2023

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