Nome do Servidor
CAROLINE PEREIRA DAS NEVES
Matrícula SIAPE
3337607
Categoria
Técnico administrativo
Data de ingresso no serviço público
11/04/2023
Data de ingresso na UFPel
11/04/2023
Data de ingresso no cargo
11/04/2023
Cargo
Nutricionista - Alimentação Coletiva
Classe / Nível
E / 005
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / 40 horas
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), com mestrado e doutorado na área de Controle de Qualidade de Alimentos pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição e Alimentos da UFPel. Em sua trajetória acadêmica, aprofundou-se em temas relevantes para a segurança dos alimentos e comportamento. Atualmente, atua como nutricionista na Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) da UFPel.

Formação acadêmica

Doutorado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2024)
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2019)
Graduação em Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 2016)

Áreas de atuação

Nutrição

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
InovaRU — Inovações Tecnológicas e Estratégias Sustentáveis para a Qualidade e Segurança da Alimentação na Universidade Federal de Pelotas01/01/202601/01/20301
Análise de padrões alimentares no romance O Tempo e o Vento de Érico Veríssimo26/06/202301/12/20258
Aplicação da Teoria do Comportamento Planejado na intenção de consumo de pescado22/08/202130/01/2023
Aplicação da Teoria do Comportamento Planejado na intenção de consumo de doces em Pelotas, RS25/06/202130/10/2022
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Seminários em Ciência de Alimentos30/06/202130/06/2029
Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos 05/04/202109/12/2027
Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos 05/04/202109/12/20274
Análise de práticas alimentares em obras literárias 12/08/202412/08/20264
Referências às práticas alimentares em obras literárias e o estímulo à leitura01/03/202230/04/20244
Referências às práticas alimentares em obras literárias e o estímulo à leitura01/03/202230/04/2024
Referências à alimentação na literatura e o estímulo à leitura01/09/202030/12/2021
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Entendo OGMs: Uma análise extensionista15/08/202014/08/2028
Práticas de gastronomia junto aos RUs: Elaboração de preparações de cardápios vegetarianos, para ações comemorativas e festivais gastronômicos nos Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel).COORDENADOR DO PROJETO12/04/202431/03/20271
PRAE ACOLHE!28/11/202230/01/202717
Círculo de Estudos das Práticas Antirracistas - CEPRANTI08/02/202408/01/20278

Programa de Gestão de Desempenho (PGD)

Plano de trabalho do servidor para o período de 01/07/2026 a 31/07/2026:

Atividade Horas Quant. Modalidade
Realizar ações conjuntas entre os setores envolvidos61PRESENCIAL
Realizar ações conjuntas entre os setores envolvidos61TELETRABALHO
Cadastro de visitantes nos RUs61PRESENCIAL
Cadastro de visitantes nos RUs61TELETRABALHO
Análise e diagnóstico de processos relativos à alimentação nos RUs421PRESENCIAL
Manter atualizados os canais de informações e atendimento (páginas, redes sociais...)21PRESENCIAL
Manter atualizados os canais de informações e atendimento (páginas, redes sociais...)31TELETRABALHO
Participar em atividades em outras unidades/órgãos ou comissões internas ou externas41PRESENCIAL
Participar em atividades em outras unidades/órgãos ou comissões internas ou externas41TELETRABALHO
Prestar atendimento à comunidade interna ou externa11PRESENCIAL
Tratar dados, resultados e gerar relatórios51PRESENCIAL
Tratar dados, resultados e gerar relatórios81TELETRABALHO
Participação em ação de desenvolvimento profissional em serviço31PRESENCIAL
Participação em ação de desenvolvimento profissional em serviço31TELETRABALHO
Prestar atendimento à comunidade interna ou externa11TELETRABALHO
Prestar informações do âmbito da Unidade181TELETRABALHO
Prestar informações do âmbito da Unidade41PRESENCIAL
Fiscalizar obras, contratos, convênios ou outros161PRESENCIAL
Fiscalizar obras, contratos, convênios ou outros461TELETRABALHO

Página gerada em 19/07/2026 19:00:41 (consulta levou 0.141517s)