Resumo
Graduada em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma instituição. Realizou Pós-Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA/UFPel). Atualmente é Professora da UFPel, vinculada ao Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, atuando nos cursos de Tecnologia de Alimentos e Química de Alimentos. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na aplicação de técnicas cromatográficas e de espectrometria de massas voltadas à caracterização de vegetais.
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2021)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2017)
Graduação em BACHAREL EM QUIMICA DE ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2014)
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
Disciplinas ministradas nos três últimos semestres
* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.