Program Name / Conceitos (*)
Food Sciences
Level / Degree
Postgraduate / ESPECIALIZAÇÃO
Modalidade
A distância
Turno
MATUTINO
Código UFPel
9011
Código CAPES
2800
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Portaria nº 139 de 14.04.1982
Reconhecimento do curso renovado pela Resolução nº 01/18 do Conselho Nacional de Educação D.O.U. em 09.04.2018, Seção 1, p. 43.
Reconhecimento do curso renovado pela Resolução nº 01/18 do Conselho Nacional de Educação D.O.U. em 09.04.2018, Seção 1, p. 43.
Presentation
The distance non-degree graduate program in Food Sciences (with emphasis on Fruit and Vegetable Technology) is comprised of 12 courses addressing up-to-date subjects on processing techniques and quality control of both raw materials and finished products. The Program has the maximum duration of 2 (two) years starting from admission. The minimum amount of credits required is 663 credit hours, 612 of which correspond to the 12 courses offered and 51 to the thesis workshop. Completion of the Program is achieved through a face-to-face meeting, where an exam and the presentation of the thesis must take place.
Area of Concentration
Lines of Research
Study plan
I - Fruits and vegetables structure, physiology and chemical composition
II - Fruits and vegetables safety and quality
III - Minimally processed refrigerated fruits and vegetables
IV - Pulp and juice production technology
V - Canned fruits and vegetables
VI - Fermented and frozen fruits and vegetables
VII - Fruit jam, butter and paste
VIII - Osmotically dehydrated and saturated fruits and vegetables
IX - Fruits and vegetables dehydratation
X - Sensory analysis
XI - Fruits and vegetables microbiology
XII - Physicochemical analysis of fruits and vegetables
Faculty
Professor Angelita da Silveira Moreira
Professor Carla Rosane Barboza Mendoça
Professor Caroline Dellinghausen Borges
Professor Eliezer Ávila Gandra
Professor Fabrizio da Fonseca Barbosa
Professor Josiane Freitas Chim
Professor Márcia de Mello Luvielmo
Professor Mirian Ribeiro Galvão Machado
Professor Márcia Arocha Gularte
Professor Renato Buchweitz
Professor Rosane da Silva Rodrigues
Professor Rui Zambiazi
Professor Tatiana Valesca Rodriguez Alicieo
Professor Valdecir Carlos Ferri
Professor Carla Rosane Barboza Mendoça
Professor Caroline Dellinghausen Borges
Professor Eliezer Ávila Gandra
Professor Fabrizio da Fonseca Barbosa
Professor Josiane Freitas Chim
Professor Márcia de Mello Luvielmo
Professor Mirian Ribeiro Galvão Machado
Professor Márcia Arocha Gularte
Professor Renato Buchweitz
Professor Rosane da Silva Rodrigues
Professor Rui Zambiazi
Professor Tatiana Valesca Rodriguez Alicieo
Professor Valdecir Carlos Ferri
Number of credits required
Matriz Curricular
1º Semestre
| Code | Discipline / Prerequisites | Modality | Cr. | Hours |
|---|---|---|---|---|
| 0398141 | ANÁLISE SENSORIAL | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399151 | ESTRUTURA, FISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399140 | FRUTAS E HORTALIÇAS EM CONSERVA | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399142 | FRUTAS E HORTALIÇAS FERMENTADAS E CONGELADAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399149 | FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS E REFRIGERADAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399146 | FRUTAS E HORTALIÇAS OSMOTICAMENTE DESIDRATADAS E SATURADAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399150 | SEGURANÇA E QUALIDADE DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399148 | TECNOLOGIA DE POLPAS E SUCOS DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
2º Semestre
| Code | Discipline / Prerequisites | Modality | Cr. | Hours |
|---|---|---|---|---|
| 12000469 | ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL | Obrigatória | 6 | 102 |
| 12000470 | ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL | Obrigatória | 6 | 102 |
| 0399143 | ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 12000468 | DERIVADOS CÁRNEOS | Obrigatória | 6 | 102 |
| 12000467 | DERIVADOS LÁCTEOS | Obrigatória | 6 | 102 |
| 12000472 | ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA I - ESPECIALIZAÇÃO EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399147 | GELÉIAS, DOCES CREMOSOS E EM MASSAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 12000471 | HIGIENE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL | Obrigatória | 6 | 102 |
| 12000466 | MATÉRIAS PRIMAS DE ORIGEM ANIMAL | Obrigatória | 6 | 102 |
| 0399144 | MICROBIOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
| 0399145 | SECAGEM/DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS | Obrigatória | 3 | 51 |
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Turmas ofertadas em 2024 / 2
Versão do Currículo: 354 (ATUAL)
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0398141 - ANÁLISE SENSORIALProfessor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE Professor Regente: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Horários
| 02 | 50 | 18 | ||||||
| 0399151 - ESTRUTURA, FISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Professor Regente: ROSANA COLUSSI Horários
| 02 | 50 | 23 | ||||||
| 0399140 - FRUTAS E HORTALIÇAS EM CONSERVAProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Horários
| 02 | 50 | 24 | ||||||
| 0399142 - FRUTAS E HORTALIÇAS FERMENTADAS E CONGELADASProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Professor Regente: MARCIA AROCHA GULARTE Horários
| 02 | 50 | 20 | ||||||
| 0399149 - FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS E REFRIGERADASProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Professor Regente: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Horários
| 02 | 50 | 24 | ||||||
| 0399146 - FRUTAS E HORTALIÇAS OSMOTICAMENTE DESIDRATADAS E SATURADASProfessor responsável pela turma: FRANCINE NOVACK VICTORIA Professor Regente: ELIEZER AVILA GANDRA Horários
| 02 | 50 | 20 | ||||||
| 0399150 - SEGURANÇA E QUALIDADE DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| 02 | 50 | 23 | ||||||
| 0399148 - TECNOLOGIA DE POLPAS E SUCOS DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: VALDECIR CARLOS FERRI Professor Regente: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Horários
| 02 | 50 | 24 |
2º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0399143 - ANÁLISES FÍSICO QUÍMICAS DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Professor Regente: ELIEZER AVILA GANDRA Horários
| 02 | 50 | 18 | ||||||
| 12000472 - ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA I - ESPECIALIZAÇÃO EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ROSANA COLUSSI Professor Regente: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Professor Regente: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Professor Regente: CAROLINE PEIXOTO BASTOS Professor Regente: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Professor Regente: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA Professor Regente: FRANCINE NOVACK VICTORIA Professor Regente: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: MARCIA AROCHA GULARTE Professor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor Regente: NADIA CARBONERA Professor Regente: RUI CARLOS ZAMBIAZI Professor Regente: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO Professor Regente: VALDECIR CARLOS FERRI Horários
| 02 | 50 | 22 | ||||||
| 0399147 - GELÉIAS, DOCES CREMOSOS E EM MASSASProfessor responsável pela turma: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA Professor Regente: CAROLINE PEIXOTO BASTOS Horários
| 02 | 50 | 19 | ||||||
| 0399144 - MICROBIOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| 02 | 50 | 18 | ||||||
| 0399145 - SECAGEM/DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO Professor Regente: NADIA CARBONERA Horários
| 02 | 50 | 19 |
Alunos Matriculados
| Name | Ano de ingresso | Semestre de ingresso |
|---|---|---|
| Adriana Oliveira Santos | 2024 | 2 |
| Afra Maria do Carmo Bandeira do Nascimento | 2024 | 2 |
| Aline Adriana Nascimento | 2024 | 2 |
| ANDRESSA SALIES SOUZA | 2024 | 2 |
| Calionara Waleska Barbosa de Melo | 2024 | 2 |
| Débora Letícia Frizzi Silva | 2024 | 2 |
| Diego Araujo da Costa | 2024 | 2 |
| GABRIELA AVELLO CREPALDI | 2024 | 2 |
| Gabriela de Oliveira Machado | 2024 | 2 |
| Herrison Yoshiki Yocida Fontana | 2024 | 2 |
| Isac Gonçalves de Oliveira | 2024 | 2 |
| IZAEL GRESSONI JUNIOR | 2024 | 2 |
| KAIO ALLAN DA MOTA SOUTO MAIOR ARRUDA | 2024 | 2 |
| Larissa Chivanski Lopes | 2024 | 2 |
| LARISSA MENEZES DA SILVEIRA | 2024 | 2 |
| LAURA DE VASCONCELOS COSTA | 2024 | 2 |
| Lidiane Batista Muniz | 2024 | 2 |
| LUCÉLIA GARCIA SOARES | 2024 | 2 |
| Marcos Antonio Matiucci | 2024 | 2 |
| Matheus da Silva Mourão | 2024 | 2 |
| Tamiris Aparecida dos Santos | 2024 | 2 |
| Ana Karoline Ferreira Leite | 2024 | 1 |
| Andressa Inês Schú | 2024 | 1 |
| Bárbara Eduarda de Laia Queiroz | 2024 | 1 |
| Caroline Pereira Mourão Moraes | 2024 | 1 |
| Claudia Bandeira das Neves | 2024 | 1 |
| Daniel Pazzini Eckhardt | 2024 | 1 |
| Elano Pinheiro Pereira | 2024 | 1 |
| Giovana Rafaela Stelzer Monar | 2024 | 1 |
| Isabela Ferreira Moreno | 2024 | 1 |
| Iuri Ferreira da Costa | 2024 | 1 |
| Joana Darque Ozorio Rodrigues | 2024 | 1 |
| Luciana Gibbert | 2024 | 1 |
| Luíz Guilherme Malaquias da Silva | 2024 | 1 |
| Naila Peil Marcuzzo | 2024 | 1 |
| Natalia Maldaner Salvadori | 2024 | 1 |
| Ramon Alves de Oliveira Paula | 2024 | 1 |
| Tayná de Lima | 2024 | 1 |
| Vanessa Cosme Ferreira | 2024 | 1 |
| Ana Beatriz de Oliveira Capistrano | 2023 | 2 |
| BRUNA PINHEIRO MACHADO | 2023 | 2 |
| Jade da Silva Antunes | 2023 | 2 |
| ANGELICA BENDER | 2023 | 1 |
| Luan Costa Ferreira | 2023 | 1 |
| Paulo Silas Oliveira da Silva | 2022 | 1 |
Alunos Egressos
| Name | Ano de ingresso | Ano de conclusão |
|---|---|---|
| ARMELI DA SILVA DOURADO | 1982 | 1983 |
| CLAIRE TONDO VENDRUSCOLO | 1982 | 1983 |
| DÉIA MARIA DIAS DA SILVA | 1982 | 1983 |
| FRANCISCO AUGUSTO BURKERT DEL PINO | 1982 | 1983 |
| GLADIS MARLENE DA SILVA | 1982 | 1983 |
| JUAN MANUEL BERASAIN MOREIRA | 1982 | 1983 |
| JÚLIO PEDREIRA PASANDIN | 1982 | 1983 |
| LUIZ ANTONIO DA CUNHA FARIAS | 1982 | 1983 |
| MASSAKO TAKAHASHI DOURADO | 1982 | 1983 |
| SUSANA DOS SANTOS DODE | 1982 | 1983 |
| BEATRIZ CRISTINA COELHO GATTRINGER | 1984 | 1985 |
| CARLOS ALBERTO DE OLIVEIRA CONY | 1984 | 1985 |
| JACI GOMES SOUZA | 1984 | 1985 |
| LIBERTALAMAR BILHALVA SARAIVA | 1984 | 1985 |
| PAULO RENATO BUCHWEITZ | 1984 | 1985 |
| ROSA MITSUYO UMEBARA PELEGRINI | 1984 | 1985 |
| EVANI MARTINS BAINI | 1984 | 1986 |
| SANDRA MARA SILVA OLIVEIRA | 1984 | 1986 |
| ANA CRISTINA RICHTER KROLOW | 1986 | 1987 |
| HEDA MARIA LOMBLEIN BECKER | 1986 | 1987 |
| MARIA APARECIDA MARTINS | 1986 | 1987 |
| TANIA MARIA BOSEMBERCKER DO SACRAMENTO | 1986 | 1987 |
| CARLA FERNANDA HASEGAWA | 1988 | 1989 |
| FLÁVIA LEITE GASTAL | 1988 | 1989 |
| FLAVIO LUIZ DE ALMEIDA ZANOTTA | 1988 | 1989 |
| MÁRCIA ALMEIDA DE OLIVEIRA | 1988 | 1989 |
| PATRÍCIA BERNAUD POETSCH | 1988 | 1989 |
| ANA MARTHA LESSA HOSNI | 1989 | 1990 |
| ANGELA DE SIQUEIRA CANEJO | 1989 | 1990 |
| FERNANDA DE FÁTIMA K. DE SOUSA | 1989 | 1990 |
| HELOISA CORREA DA SILVA ANTUNES | 1989 | 1990 |
| IONE EHLERT | 1989 | 1990 |
| KATIA BATISTA GOMES | 1988 | 1990 |
| LORAINE ANDRE ISOLDI | 1989 | 1990 |
| LUZIA GUIMARÃES DE MELLO | 1988 | 1990 |
| MAGNA DA GLORIA SILVA LAMEIRO | 1990 | 1990 |
| MARIA ELIS FERREIRA FREDES | 1989 | 1990 |
| MARTHA SCHWONKE SCHENATTO | 1986 | 1990 |
| PEDRO JOSÉ SANCHES FILHO | 1989 | 1990 |
| RITA HELENA MOREIRA SEIXAS | 1988 | 1990 |
| DENISE ELI E SILVA | 1990 | 1991 |
| MARTHA MATTAR PEDUZZI | 1990 | 1991 |
| LAURA SOARES MORALES | 1992 | 1993 |
| MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO | 1992 | 1993 |
| NARA DUARTE DAS NEVES | 1992 | 1993 |
| NEUSA GARCIA SCHMIDT | 1990 | 1993 |
| ROSIMERI OLIVEIRA DA ROSA | 1990 | 1993 |
| KARLA SCHMITZ ESTIVALET | 1992 | 1994 |
| MARCIA SPADARI SELMO | 1993 | 1994 |
| ANA FAUSTA DE QUEVEDO MANZANO | 1993 | 1995 |
| ANA PAULA VIEIRA | 1993 | 1995 |
| JOSE CARLOS BATISTA DE DEUS | 1993 | 1995 |
| ANGELA TERESINHA SANTIAGO ALMEIDA | 1995 | 1996 |
| CLARISSE PIRES DOS SANTOS | 1995 | 1996 |
| JANE MARIA ALMEIDA BRUM | 1995 | 1996 |
| MARCIA AROCHA GULARTE | 1995 | 1996 |
| MARIA PASSOS RIBEIRO | 1993 | 1996 |
| MIRIAM REJANE BONILLA LEMOS | 1995 | 1996 |
| VALESKA DUARTE DA SILVA GOULARTE | 1996 | 1999 |
| ANA PAULA MARTINS | 2001 | 2002 |
| ANGELA MARIA RODRIGUES | 2001 | 2002 |
| ANITA SOUZA | 2001 | 2002 |
| ANTONIO FARIAS DE OLIVEIRA | 2001 | 2002 |
| CIRINEIA FERREIRA BRAUNER | 2001 | 2002 |
| CRISTIANE FEIJÓ | 2001 | 2002 |
| ELISABETH G. SILVA MORAIS | 2001 | 2002 |
| FERNANDO LUIZ B. MALLMANN | 2001 | 2002 |
| GISELE CRISTINA N. NOGAROLLI | 2001 | 2002 |
| JOSIANE SOARES KATREIN | 2001 | 2002 |
| JULIANA BORGES BEZERRA | 2001 | 2002 |
| KATIA PONS | 2001 | 2002 |
| LIGIA BEATRIZ ROLOFF | 2001 | 2002 |
| LÚCIA DE OLIVEIRA | 2001 | 2002 |
| MARIANE DE VARGAS LOBO | 2001 | 2002 |
| MARIA SILVA DA COSTA | 2001 | 2002 |
| MARISA KAROW | 2001 | 2002 |
| MOEMA WEBER ZAMBIAZI | 2001 | 2002 |
| NUBIA MARILIN LETTNIM FERRI | 2001 | 2002 |
| NUBIA STRELOW ROCHA | 2001 | 2002 |
| SIMONE BRAUNER MACHADO | 2001 | 2002 |
| VANIA MARIA BRENNER | 2001 | 2002 |
| VITOR VIEIRA DA SILVA | 2001 | 2002 |
| ANA PAULA PEREIRA SHUNEMAM | 2002 | 2003 |
| CÉSAR JOÃO BIANCHINI | 2002 | 2003 |
| FERNANDA SHAUN HARTER | 2002 | 2003 |
| GISELE APARECIDA F. T. SHEWSKI | 2002 | 2003 |
| JOÃO ANTÔNIO LEAL DA SILVA | 2002 | 2003 |
| JORGE ROBERTO LEMOS SALOMÃO | 2002 | 2003 |
| MAJULAINE GULIANE COPETI | 2002 | 2003 |
| MARCIA SOSTMEYER | 2002 | 2003 |
| ROBERTA DA SILVA E SILVA | 2002 | 2003 |
| RODRIGO NASCIMENTO DA SILVA | 2002 | 2003 |
| VIVIANE RUFFO DE OLIVEIRA | 2002 | 2003 |
| ADRIANE SIMON | 2007 | 2008 |
| ELINES MOURA CASTRO | 2007 | 2008 |
| LUCIA BURILLE | 2007 | 2008 |
| PAULO RICARDO SANTOS DA SILVA | 2007 | 2008 |
| REGINA GONÇALVES MEDEIROS | 2007 | 2008 |
| SIMONI DE OLIVEIRA CABRAL KIRCHHOF | 2007 | 2008 |
| SOLANGE HENTGES | 2007 | 2008 |
| ELIANE SCHIAVON PEREIRA | 2007 | 2009 |
| MÁRCIO LUIZ MIRANDA DALBEM | 2007 | 2009 |
| WILLIAM RENZO CORTES VEGA | 2009 | 2009 |
| ANDRÉ LUIS BONFADA | 2009 | 2010 |
| ANDRESSA CAROLINA JACQUES | 2009 | 2010 |
| CLAUDETE CLARICE MISTURA | 2009 | 2010 |
| CLAUDIA OLIVEIRA DA SILVEIRA | 2009 | 2010 |
| CLODOALDO PINHEIRO | 2009 | 2010 |
| DAIANE GOVEIA GONÇALVES | 2009 | 2010 |
| DIONE PITELLA SIQUEIRA | 2009 | 2010 |
| GABRIELE ROCKENBACK | 2009 | 2010 |
| IRENE RODRIGUES FREITAS | 2009 | 2010 |
| LEANDRA ZAFALON JAEKEL | 2009 | 2010 |
| MARCO AURÉLIO ZIEMANN DOS SANTOS | 2009 | 2010 |
| MARIA FERNANDA DA SILVEIRA CÁRCERES DE MENEZES | 2009 | 2010 |
| MARIA GABRIELA VERNAZA LEORO | 2009 | 2010 |
| MILENE TEIXEIRA BARCIA | 2009 | 2010 |
| ROBERTA MANICA BERTO | 2009 | 2010 |
| TATIANE KUKA VALENTE GANDRA | 2009 | 2010 |
| VALCENIR JÚNIOR MENDES FURLAN | 2009 | 2010 |
| VANESSA RIBEIRO PESTANA BAUER | 2009 | 2010 |
| ALBINO SÉRGIO GARCIA FERNANDES | 2009 | 2011 |
| ANA ELICE FURTADO DA SILVA | 2009 | 2011 |
| ANDRÉIA RUPPENTHAL BARTH | 2010 | 2011 |
| BRUNA BRESOLIN | 2010 | 2011 |
| CRISTIANE ANDRADE DA SILVA | 2010 | 2011 |
| FABIANA LEMOS GOULARTE DUTRA | 2010 | 2011 |
| FABIANA MARTINS | 2010 | 2011 |
| FERNANDA GERMANO ALVES | 2010 | 2011 |
| FLÁVIO ROGÉRIO BLUMBERG DA SILVA | 2010 | 2011 |
| GISELE ALVES NOBRE DE ALMEIDA | 2010 | 2011 |
| GISELE MEDIANEIRA BARBIERI MORO | 2010 | 2011 |
| GRAZIELA DE CÁRLI | 2010 | 2011 |
| LUCÍLA VICARI | 2010 | 2011 |
| MAIQUEL ADRIANI BORGES | 2010 | 2011 |
| MARIA INÊS RODRIGUES MACHADO | 2009 | 2011 |
| MARIANA CORADINI DE SOUZA | 2010 | 2011 |
| PATRICIA MILECH EINHARDT | 2010 | 2011 |
| PAULA TARRASCONI SCHMITZ | 2010 | 2011 |
| PAULO AYDOS MOREIRA | 2010 | 2011 |
| SANDRIANE PIZATO | 2010 | 2011 |
| SAYURI RAQUEL YOSHIDA | 2010 | 2011 |
| SILMARA MIRANDA MUNDIM | 2010 | 2011 |
| SUSANA VIEIRA LAMAS | 2010 | 2011 |
| TATIANA COLOMBO PIMENTEL | 2010 | 2011 |
| VALERIA HARTMANN | 2010 | 2011 |
| ALESSANDRA OLIVEIRA DA SILVA HAERTEL | 2011 | 2012 |
| ANAÍ PETER BATISTA | 2010 | 2012 |
| BIANCA SAVIA FERREIRA LEITE | 2011 | 2012 |
| CAROLINA GHELLER MIGUENS | 2011 | 2012 |
| DAIANE CARRET DIAS RODRIGUES | 2011 | 2012 |
| DYEGO DA COSTA SANTOS | 2011 | 2012 |
| EMANUEL NETO ALVES DE OLIVEIRA | 2011 | 2012 |
| FERNANDA STOFFEL | 2011 | 2012 |
| GREICI BERGAMO | 2011 | 2012 |
| JOVAN MARQUES LARA JUNIOR | 2010 | 2012 |
| MARCIA ALVES CHAVES | 2011 | 2012 |
| MARIANGELA SARAIVA RIBEIRO | 2011 | 2012 |
| NANCYLENI PINTO CHAVES | 2011 | 2012 |
| ROGER JUNGES DA COSTA | 2011 | 2012 |
| CARLA DOS REIS MARCHESAN | 2012 | 2013 |
| DANIELLE CRISTINA BARRETO HONORATO FERREIRA | 2012 | 2013 |
| ETIENNE FRANCIELLI GUERRA | 2011 | 2013 |
| FERNANDO CAIXETA LISBOA | 2011 | 2013 |
| FERNANDO MORAIS RODRIGUES | 2012 | 2013 |
| GABRIELA DA SILVA SCHIRMANN | 2011 | 2013 |
| GISELE KOETZ TOMIELLO | 2012 | 2013 |
| HAMILTON MATOS CRUZ | 2011 | 2013 |
| JORGE HENRIQUE MESQUITA CARNEIRO | 2012 | 2013 |
| PATRÍCIA FONSECA DUARTE | 2011 | 2013 |
| ROSIMARY RAMOS DE OLIVEIRA MASCARANHAS | 2011 | 2013 |
| ALAN FRANCO BARBOSA | 2013 | 2014 |
| ANELISE CHRIST RIBEIRO | 2013 | 2014 |
| ANGELICA MARKUS NICOLETTI | 2013 | 2014 |
| BRUNA TISCHER | 2014 | 2014 |
| FABRICIO BARROS BRUM | 2012 | 2014 |
| FERNANDA SANTOS DE ASSIS | 2013 | 2014 |
| GEORGIA ADRIANA DA SILVA CARVALHO | 2012 | 2014 |
| JANAINA SCHUELER | 2012 | 2014 |
| JOSUE DA CONCEICAO CLEMENTE | 2012 | 2014 |
| JULIANA CRISTINA BALDIN | 2013 | 2014 |
| KARLA LETICIA WUERGES | 2013 | 2014 |
| LEIDIANA DE SOUSA LIMA | 2013 | 2014 |
| LIDIANE Moreira Chiattoni | 2013 | 2014 |
| MARCELO VALLE GARCIA | 2013 | 2014 |
| MARILEIDE AMBROSIO | 2012 | 2014 |
| SHANISE LISIE MELLO EL HALAL | 2014 | 2014 |
| SILVANA LICODIEDOFF | 2013 | 2014 |
| TAHIS REGINA BAÚ | 2013 | 2014 |
| TAMMY PRISCILLA CHIODA DELFINO | 2013 | 2014 |
| VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS | 2014 | 2014 |
| ALINE PRISCILLA GOMES DA SILVA | 2013 | 2015 |
| ALINE ROCKENBACH KLÜSENER | 2014 | 2015 |
| ALISSON DOS REIS CANTO | 2014 | 2015 |
| ANA BETINE BEUTINGER BENDER | 2014 | 2015 |
| CAROLINE SEFRIN SPERONI | 2014 | 2015 |
| DAIANA ROSSO FERREIRA | 2013 | 2015 |
| DILSON FAGUNDES RIBEIRO | 2013 | 2015 |
| ELAINE CRISTINA DE SOUZA LIMA | 2014 | 2015 |
| FLORISVALDO GAMA DE SOUZA | 2013 | 2015 |
| GABRIELLE VICTORIA GAUTÉRIO | 2014 | 2015 |
| MICHELE ALVES DE LIMA | 2014 | 2015 |
| NAIELI MÜCKE | 2013 | 2015 |
| NATHÁLIA DA ROCHA RODRIGUES | 2014 | 2015 |
| NKARTHE GUERRA ARAÚJO | 2013 | 2015 |
| SANDRA OLIVEIRA DE SOUZA | 2014 | 2015 |
| TASSIANE DOS SANTOS FERRÃO | 2014 | 2015 |
| CARLOS ALEXANDRE RIBEIRO LIMA | 2015 | 2016 |
| ELGA BATISTA DA SILVA | 2015 | 2016 |
| FERNANDA DOS SANTOS NUNES DE MELO | 2014 | 2016 |
| GABRIELA DA ROCHA LEMOS MENDES | 2015 | 2016 |
| JACQUELINE VALLE DE BAIRROS | 2015 | 2016 |
| JARINE AMARAL DO EVANGELHO | 2015 | 2016 |
| JHONY WILLIAN VARGAS SOLÓRZANO | 2014 | 2016 |
| JOSIANE PASINI | 2015 | 2016 |
| JULIANA DIAS MAIA | 2015 | 2016 |
| LUANA HASELEIN MAURER | 2014 | 2016 |
| MARCELA BROMBERGER SOQUETTA | 2015 | 2016 |
| MARIA DE MORAIS LIMA | 2015 | 2016 |
| MARIANA MANFROI FUZINATTO | 2014 | 2016 |
| MARIELE DOS SANTOS | 2015 | 2016 |
| MARINA VIGHI SCHIAVON | 2015 | 2016 |
| MARJANA RADÜNZ | 2015 | 2016 |
| MICHELE ROSSET | 2014 | 2016 |
| NATHANA LAZZAROTTO CRISTOFOLI | 2015 | 2016 |
| RAFAEL AUDINO ZAMBELLI | 2014 | 2016 |
| SABRINA SAUTHIER MONTEIRO | 2015 | 2016 |
| CAROLINA GOULART | 2016 | 2017 |
| CHARLENE CARVALHO DA CUNHA | 2015 | 2017 |
| FERNANDA CASPERS ZIMMER | 2015 | 2017 |
| FLÁVIA JAMILLE DE FIGUEIREDO | 2015 | 2017 |
| FLÁVIA MICHELON DALLA NORA | 2016 | 2017 |
| FRANCIENE ALMEIDA VILLANOVA | 2016 | 2017 |
| GLEICE BEZERRA DE OLIVEIRA GADELHA | 2015 | 2017 |
| JULIANA NUNES DE ALMEIDA | 2016 | 2017 |
| JULIANO ZANELA | 2016 | 2017 |
| KARINE INÊS BOLSON MORO | 2016 | 2017 |
| MARIANA MOURA ERCOLANI NOVACK | 2015 | 2017 |
| MICHELE SILVEIRA COELHO | 2016 | 2017 |
| PAULA BERNADETE DE MOURA FERREIRA | 2015 | 2017 |
| SCHARLISE DIOVANELLA SCHNEIDER DA SILVA | 2015 | 2017 |
| SIMARA SOMACAL | 2013 | 2017 |
| TANIA APARECIDA BECKER-ALGERI | 2015 | 2017 |
| BÁRBARA FRANCO LUCAS | 2016 | 2018 |
| BIANCA CAMARGO ARANHA | 2016 | 2018 |
| BRUNA KLEIN | 2017 | 2018 |
| CLARISSA OBEM DOS SANTOS | 2016 | 2018 |
| DANIELE DE FREITAS FERREIRA | 2016 | 2018 |
| DEBORAH MUROWANIECKI OTERO | 2017 | 2018 |
| DENISE DA FONTOURA PRATES | 2016 | 2018 |
| EDUARDA CAETANO PEIXOTO | 2017 | 2018 |
| FÉLIX GIOVANI RAMOS GUERRERO | 2016 | 2018 |
| FERNANDA WOUTERS FRANCO | 2017 | 2018 |
| FRANCINE MANHAGO BUENO COSTA | 2017 | 2018 |
| IHANA DE AGUIAR SEVERO | 2017 | 2018 |
| JULIANA MACHADO LATORRES | 2016 | 2018 |
| LARISSA DE LIMA ALVES | 2017 | 2018 |
| LUANA RODRIGUES NOBRE | 2016 | 2018 |
| LUCIANA DAPIEVE PATIAS | 2017 | 2018 |
| LUCIENE LACERDA COSTA | 2016 | 2018 |
| MARIANA MANZONI MARONEZE | 2016 | 2018 |
| MARIANE BITTENCOURT FAGUNDES | 2017 | 2018 |
| MAYARA SCHULZ | 2017 | 2018 |
| MERITAINE DA ROCHA | 2016 | 2018 |
| NÁYRA DE OLIVEIRA FREDERICO PINTO | 2016 | 2018 |
| RAQUEL GUIDETTI VENDRUSCOLO | 2016 | 2018 |
| SILUANA KATIA TISCHER SERAGLIO | 2017 | 2018 |
| SUELEN ÁVILA | 2016 | 2018 |
| SUÉLEN BRAGA DE ANDRADE KALTBACH | 2017 | 2018 |
| TAÍSA CERATTI TREPTOW | 2017 | 2018 |
| VALMOR ZIEGLER | 2016 | 2018 |
| YVANA MARIA GOMES DOS SANTOS | 2016 | 2018 |
| ALINE MACHADO PEREIRA | 2016 | 2019 |
| ANA MARINHO DO NASCIMENTO | 2018 | 2019 |
| ANA PAULA NERY ROSADO | 2017 | 2019 |
| AURYCLENNEDY CALOU DE ARAÚJO | 2018 | 2019 |
| BÁRBARA REICHERT | 2018 | 2019 |
| BIANCA PIO AVILA | 2018 | 2019 |
| BRUNA NICHELLE LUCAS | 2018 | 2019 |
| BRUNO MARTINS DALA PAULA | 2014 | 2019 |
| CAROLINE PAGNOSSIM BOEIRA | 2018 | 2019 |
| CLÓVIS ANTÔNIO BALBINOT FILHO | 2017 | 2019 |
| DIANINI HUTTNER KRINGEL | 2018 | 2019 |
| ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA | 2017 | 2019 |
| EMMANUEL MOREIRA PEREIRA | 2018 | 2019 |
| GEORGIA ANE RAQUEL SEHN | 2017 | 2019 |
| GISLANE OLIVEIRA RIBEIRO | 2018 | 2019 |
| GRACIELE LORENZONI NUNES | 2017 | 2019 |
| GRAZIELLE CASTAGNA CEZIMBRA WEIS | 2018 | 2019 |
| HILTON CÉSAR RODRIGUES MAGALHÃES | 2018 | 2019 |
| JÊNIFER INÊS ENGELMANN VITOR | 2018 | 2019 |
| JÉSSICA LEITE DA SILVA | 2018 | 2019 |
| JOSEANA SEVERO | 2018 | 2019 |
| JÚLIA MEDEIROS BEZERRA | 2018 | 2019 |
| LAÍS RÖSSLER RECH | 2018 | 2019 |
| LAURA MARTINS FONSECA | 2018 | 2019 |
| LEILA FERNANDA SERAFINI HELDT | 2018 | 2019 |
| MAIARA TAÍS BAZANA | 2018 | 2019 |
| MÁRCIA LILIANE RIPPEL SILVEIRA | 2016 | 2019 |
| MARIA JARA MONTIBELLER | 2017 | 2019 |
| MARLA SGANZERLA | 2017 | 2019 |
| NÁTALI SILVA TEIXEIRA | 2018 | 2019 |
| POLIANA BRITO DE SOUSA | 2017 | 2019 |
| RAIANE VIEIRA CARDOSO | 2017 | 2019 |
| RENATA FIALHO TEIXEIRA | 2017 | 2019 |
| VIVIANE PATRÍCIA ROMANI | 2017 | 2019 |
| Adolfo Pinheiro de Oliveira | 2019 | 2020 |
| Álisson Santos de Oliveira | 2019 | 2020 |
| ANA SÍLVIA BORONI DE OLIVEIRA | 2017 | 2020 |
| CRISTIANE MESQUITA DA SILVA GORGONIO | 2019 | 2020 |
| CRISTINA JANSEN ALVES | 2018 | 2020 |
| Débora Piovesan de Moraes | 2019 | 2020 |
| ESTEFANIA JÚLIA DIERINGS DE SOUZA | 2018 | 2020 |
| Francine Kerstner de Oliveira | 2019 | 2020 |
| GABRIELA VENTURINI ANTUNES | 2019 | 2020 |
| GRAZIELLA PINHEIRO BRUNI | 2018 | 2020 |
| Ingrid Duarte dos Santos | 2019 | 2020 |
| ISABELA SCHNEID KRÖNING | 2019 | 2020 |
| Ítalo de Paula Casemiro | 2019 | 2020 |
| ITIANE BARCELLOS JASKULSKI | 2019 | 2020 |
| Jéssica Teixeira da Silveira | 2019 | 2020 |
| JOSIANE BIZZI SCHLEMMER BRAUN | 2017 | 2020 |
| Jossiê Zamperetti Donadel | 2019 | 2020 |
| JULIANA BOTELHO MOREIRA | 2017 | 2020 |
| KENNIA MENDES PRIETSCH | 2019 | 2020 |
| MARCIO AUGUSTO RIBEIRO SANCHES | 2018 | 2020 |
| MARIANY COSTA DEPRÁ | 2018 | 2020 |
| MILTON VISENTIN | 2018 | 2020 |
| MÔNICA VOSS | 2019 | 2020 |
| PRISCILA TESSMER SCAGLIONI | 2020 | 2020 |
| RENATA MARTINS RODRIGUES | 2019 | 2020 |
| TALITA AGUIDA DADALT | 2019 | 2020 |
| Andrine Menna da Fontoura | 2019 | 2021 |
| BRUNA ANDRESSA DOS SANTOS OLIVEIRA | 2020 | 2021 |
| Bruna Gewehr | 2019 | 2021 |
| Bruna Rodrigues da Silva Damin | 2019 | 2021 |
| Camila Giacomelli da Silva | 2020 | 2021 |
| Carine da Fonseca Cechin | 2019 | 2021 |
| Carla Andressa Almeida Farias | 2019 | 2021 |
| FLÁVIA LIEGE SCHUTZ VOLOSKI | 2019 | 2021 |
| GABRIELA NIEMEYER REISSIG | 2020 | 2021 |
| Iraíldo Francisco Soares | 2020 | 2021 |
| Ivana Greice Sandri | 2020 | 2021 |
| JULIANA DE OLIVEIRA MORAES | 2019 | 2021 |
| KARINA OLIVEIRA LIMA | 2019 | 2021 |
| LISIANE PINTANELA VERGARA | 2020 | 2021 |
| Luana Decian Saquet | 2020 | 2021 |
| MARCEL DIEDRICH EICHOLZ | 2020 | 2021 |
| Mariana Basso Pinton | 2019 | 2021 |
| MARIANE IGANSI ALVES | 2020 | 2021 |
| Mariá Toledo de Carvalho Silva | 2020 | 2021 |
| Rafaela de Aquino Souza Miskinis | 2020 | 2021 |
| ROBERTA DE SOUZA LEONE | 2018 | 2021 |
| Rosselei Caiél da Silva | 2020 | 2021 |
| TALLYRAND MOREIRA JORCELINO | 2019 | 2021 |
| VANESSA GARCIA MONTEIRO | 2020 | 2021 |
| ALESSANDRA ROSELINE VIDAL | 2021 | 2022 |
| Angela Souza Rodrigues | 2021 | 2022 |
| Beatriz de Oliveira Lopes | 2021 | 2022 |
| BRUNA DA FONSECA ANTUNES | 2021 | 2022 |
| Bruno Emanuel Souza Coelho | 2021 | 2022 |
| Caroline dos Santos Giuliani | 2021 | 2022 |
| Danyelly Silva Amorim | 2021 | 2022 |
| Giordana Demaman Arend | 2021 | 2022 |
| GREICE DOTTO SIMÕES | 2020 | 2022 |
| Isabelly Silva Amorim | 2021 | 2022 |
| Jaqueline Machado Soares | 2021 | 2022 |
| Karem Rodrigues Vieira | 2020 | 2022 |
| KELIANE DA SILVA MAIA | 2021 | 2022 |
| Laurena Rayanne Vieira de Morais | 2020 | 2022 |
| PATRÍCIA MACIEJEWSKI | 2021 | 2022 |
| Paulo Cezar da Cunha Júnior | 2020 | 2022 |
| Rafaela Basso Sartori | 2020 | 2022 |
| Rosangela Rodrigues Dias | 2021 | 2022 |
| SABRINA FEKSA FRASSON | 2021 | 2022 |
| Tâmmila Venzke Klug | 2020 | 2022 |
| Tatiane Jéssica Siebeneichler | 2021 | 2022 |
| Thamara Thaiane da Silva Crozatti | 2021 | 2022 |
| Valeria Borszcz | 2021 | 2022 |
| Anderson dos Santos Formiga | 2022 | 2023 |
| Bruna Eduarda Rössler | 2022 | 2023 |
| Bruno Fonsêca Feitosa | 2022 | 2023 |
| CASSANDRA DALLE MULLE SANTOS | 2020 | 2023 |
| Edilaine Alves da Silva Santos | 2021 | 2023 |
| Eduarda Francine Weschenfelder | 2021 | 2023 |
| ELLEN CRISTINA PERIN | 2022 | 2023 |
| GIOVANNA DA SILVA CAVADA | 2020 | 2023 |
| Ingryd Rodrigues Martins | 2022 | 2023 |
| Jefferson Henrique Tiago Barros | 2022 | 2023 |
| João Carlos Cruz e Ávila | 2021 | 2023 |
| Liz Blascovich | 2022 | 2023 |
| Priscila Borges de Faria Arquelau | 2021 | 2023 |
| Rafael Fernandes Almeida | 2022 | 2023 |
| RAQUEL MOREIRA OLIVEIRA | 2022 | 2023 |
| Aline Danielle Di Paula Silva Rodrigues | 2023 | 2024 |
| Calinca Skonieski | 2023 | 2024 |
| Déborah Cristina Barcelos Flores Righi | 2023 | 2024 |
| Gabriela Chilanti | 2022 | 2024 |
| Letícia Scudeler Ruggero | 2022 | 2024 |
| LUCAS ÁVILA DO NASCIMENTO | 2023 | 2024 |
| Naíssa Prévide Bernardo | 2023 | 2024 |
| Patrícia Ebert | 2023 | 2024 |
| Tiago Linhares Cruz Tabosa Barroso | 2023 | 2024 |
(*) Conceitos de curso:
Location and contacts
- Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos – UFPel
Campus Universitário Capão do Leão, prédio 4 – Cx. Postal, 354 – 96010-900 – Pelotas/RS - (53) 3275-7283
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