Nome do Servidor
ALCIDES GOMES NETO
Matrícula SIAPE
1818079
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
04/10/2010
Data de ingresso na UFPel
04/10/2010
Data de ingresso no cargo
01/03/2013
Cargo
Professor do Magistério Superior
Classe / Nível
6 / 604
Titulação
Mestrado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Doutorando no programa de Pós-Graduação em Memória Social e Patrimônio Cultural, da Universidade Federal de Pelotas. Mestre em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas/RS, 2013. Graduado em Gastronomia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS/RS, 2008. Professor Adjunto do Magistério Superior Federal, atua no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Pelotas. Membro da Comissão Assessora da Área de Tecnologia em Gastronomia - INEP/MEC (ENADEs 2015 e 2018). Cozinheiro, Gestor, Consultor e Pesquisador na área de Gastronomia há mais de 15 anos.

Formação acadêmica

Doutorado em Memória Social e Patrimônio Cultural (Universidade Federal de Pelotas, Em andamento)
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2013)
Graduação em Gastronomia (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2008)

Áreas de atuação

Nutrição - Gastronomia
História - História da Alimentação
História - Administração
História - Nutrição

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Hortas Urbanas: Um projeto de sustentabilidade urbana para comunidade pelotense10/07/201730/01/20306
Por trás dos rótulos: desvendando bebidas30/09/202129/09/20251
CONGRESSO INTERNACIONAL DE PATRIMÔNIO CULTURAL E SUSTENTABILIDADE - CIPCS: UM MUSEU FELIZ PARA UM FUTURO MELHOR - CIPCS15/03/202430/08/2024
Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Sustentabilidade do patrimônio industrial na Microrregião de Pelotas/RS01/03/202301/01/2025
Design e Desenvolvimento Territorial27/04/202002/12/2024
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Webinário Patrimônio em Pauta13/09/202125/09/2024
"O Natal nos une" 05/12/202215/12/2022

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