PATRÍCIA SILVA DIAZ

Nome do Servidor

PATRÍCIA SILVA DIAZ

Matrícula SIAPE

2337126

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

07/02/2013

Data de ingresso na UFPel

07/02/2013

Data de ingresso no cargo

07/02/2013

Cargo

Professor do Magistério Superior

Classe / Nível

C / 003

Titulação

Doutorado

Lotação

Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Regime / Jornada de Trabalho

Estatutário / Dedicação Exclusiva

Situação

Ativo Permanente

(VÍNCULO ENCERRADO) - 1337126 - Professor Temporário

Matrícula SIAPE

1337126

Data de ingresso no serviço público

28/09/2011

Data de ingresso na UFPel

28/09/2011

Data de ingresso no cargo

28/09/2011

Data de saída do Cargo

08/02/2013

Cargo

Professor Temporário

Classe / Nível

A / 001

Titulação

Doutorado

Lotação

Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Regime / Jornada de Trabalho

Contratado / 40 horas

Resumo

Engenheira Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2002), doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pelotas (2008) e pós-doutorado (PNPD) em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pelotas (2010). Atuou no Curso de Graduação em Engenharia de Materiais (CDTec/UFPel - 2013=2015). Professora associada do Centro de Desenvolvimento Tecnológico/Biotecnologia da UFPel e líder do Laboratório de Tecnologia de Bioprocessos (TecBio), cuja equipe é formada por 1 doutoranda, 2 mestrandas e 3 bolsistas IC. Leciona e orienta nos cursos de Bacharelado, Mestrado e Doutorado em Biotecnologia (nota 7 Capes) e Mestrado/Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (FAEM-UFPel) (nota 6 Capes). Em pesquisa, atua na área de Biotecnologia Industrial, desenvolvendo as seguintes linhas: produção, caracterização, aplicação e biodegradação de biopolímeros e bioplásticos e desenvolvimentos de alimentos probióticos. Aprovou projeto de pesquisa em agências de fomento (CNPq), possui 11 depósitos de patentes no INPI (1 concedida) e publicou 45 artigos científicos em periódicos indexados, 6 capítulos de livros nacionais e 1 internacional. Realiza consultora ad hoc CNPq.

Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia (Universidade Federal de Pelotas, 2008)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2002)
Graduação em Engenharia Química (Universidade Federal do Rio Grande, 2000)

Áreas de atuação

Ciência de Alimentos - Microbiologia Industrial e de fermentação
Biotecnologia
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
Engenharia Química

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Produção de glitter biodegradável a base de poli(3-hidroxibutirato)COORDENADOR DO PROJETO	01/10/2018	31/08/2022	2
Avaliação do efeito de probióticos sobre parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo animal de neutropenia induzida por quimioterapia com ciclofosfamida	18/04/2016	20/08/2022	1
Biossegurança na educação: o cotidiano acadêmico como subsídio para implantação de um plano de gerenciamento de resíduos químicos e biológicos na Biotecnologia/UFPELCOORDENADOR DO PROJETO	01/10/2018	31/08/2021	2
Obtenção, caracterização e aplicação de polihidroxialcanoatos	13/05/2018	31/08/2021	2
Utilização de probiótico como adjuvante para vacinas recombinantes de sub-unidade e DNA	07/06/2017	02/08/2021	1
PRESERVAÇÃO DE FITOQUÍMICOS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS COM POLPAS E PRÉ-MIXES DE FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO ESTABILIZADOS COM XANTANA E ÁCIDOS ORGÂNICOS	10/12/2017	31/12/2020	1
Utilização do biopolímero xantana como material adsorvente.	16/09/2017	16/09/2020	1
Seleção de cepas de Xanthomonas de alta produção de xantana; otimização dos parâmetros, determinação da cinética de produção e do perfil enzimático; caracterização, modificação química e aplicação da xantana.	03/08/2017	24/12/2018	2
Consórcio de microrganismos nativos na produção de Poli(3-hidroxibutirato) colorido utilizando metodologia inovadora no processo fermentativoCOORDENADOR DO PROJETO	03/03/2025	28/02/2029	2
Avaliação de formulações contendo probióticos na prevenção e no tratamento adjuvante da Diabetes Mellitus em camundongos Swiss com diabetes induzida com estreptozotocina	01/09/2023	31/08/2027	3
VIABILIDADE PROBIÓTICA DA KOMAGATAELLA PASTORIS CEPA X-33 LIVRE E MICROENCAPSULADA INCORPORADA EM UMA MATRIZ ALIMENTAR COORDENADOR DO PROJETO	10/04/2023	09/04/2026	1
Obtenção de filmes de Poli-3-hidroxibutirato [P(3HB)] coloridos através da aplicação de corantes naturais e sintéticos no processo fermentativo da bactéria Ralstonia solanacearum cepa RSCOORDENADOR DO PROJETO	15/01/2022	30/12/2025	1
Desenvolvimento de técnicas de imobilização de microrganismos probióticos, caracterização e aplicação em alimentosCOORDENADOR DO PROJETO	31/05/2021	31/08/2025	1
Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Programa de Monitoria da UFPEL	01/04/2019	01/02/2027	1
PROJETO DE PERMANÊNCIA E QUALIDADE ACADÊMICA DO CURSO DE BIOTECNOLOGIA	12/06/2023	24/12/2025	5
IX SIMPOSIO DE BIOTECNOLOGIA	09/08/2021	31/12/2021	24
I Congresso de Inovação em Alimentos - Ampliando Horizontes	03/05/2021	30/10/2021	2
Talk Science: divulgação da ciência e da Biotecnologia	01/05/2020	31/12/2020	10
Identidade e pertencimento qualificando a formação do biotecnologista	01/05/2020	31/12/2020	1
VIII Simpósio de Biotecnologia	01/05/2020	31/12/2020	10
Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Biotecnologia invade a escola e Mural G Biotec em tempos de distanciamento	16/08/2021	13/12/2026	2
XI Simpósio de Biotecnologia	27/10/2023	31/03/2024	24
Talk Science: divulgação da ciência e da BiotecnologiaCOORDENADOR DO PROJETO	01/06/2023	31/12/2023	2
Talk Science: divulgação da ciência e da BiotecnologiaCOORDENADOR DO PROJETO	01/10/2022	31/12/2022	2
Mostra Acadêmica e Minicursos do Simpósio de Biotecnologia	06/05/2019	30/12/2021	14