
Resumo
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2002) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pelotas (2008). Bolsista de pós-doutorado (PNPD), 2010-2011, no Centro de Desenvolvimento Tecnológico - Unidade Biotecnologia (UFPEL). Atualmente é professora associada no curso de graduação em Biotecnologia (CDTEC- UFPEL), colaboradora do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (FAEM-UFPel), colaboradora do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (UFPel) e consultora ad hoc CNPq
Formação acadêmica
Doutorado em Biotecnologia (Universidade Federal de Pelotas, 2008)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2002)
Graduação em Engenharia Química (Universidade Federal do Rio Grande, 2000)
Áreas de atuação
Ciência de Alimentos - Microbiologia Industrial e de fermentação
Biotecnologia
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
Engenharia Química
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
Disciplinas ministradas nos três últimos semestres
* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.