Nome do Servidor
NATACHA DEBONI CERESER
Matrícula SIAPE
1951231
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
18/06/2012
Data de ingresso na UFPel
18/06/2012
Data de ingresso no cargo
01/03/2013
Cargo
Professor do Magistério Superior
Classe / Nível
7 / 702
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Cruz Alta (2003), especialização pela Universidade Federal de Lavras e Mestrado e Doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho-UNESP/Jaboticabal (2006, 2009). Foi Professora Assistente da Universidade de Cruz Alta, das disciplinas de Indústria e Inspeção de Carnes e Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Médica Veterinária da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação do Rio Grande do Sul (2006-2012). Desde de 2012 é Professora Associada do Departamento de Veterinária Preventiva da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal de Pelotas, atuando como docente na área de Inspeção de Leite e Derivados, como Coordenadora do Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, e nas atividades de pesquisa e extensão com ênfase em Saúde Única, Microbiologia de Alimentos e resistência antimicrobiana.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Veterinárias (Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, 2009)
Mestrado em Ciências Veterinárias (Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, 2006)
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne Lei (Universidade Federal de Lavras, 2006)
Graduação em Medicina Veterinária (Universidade de Cruz Alta, 2003)

Áreas de atuação

Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
Medicina Veterinária Preventiva - Microbiologia de Alimentos
Medicina Veterinária - Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Avaliação epidemiológica em sistemas de produção animal: controle de zoonoses e doenças transmitidas por alimentos no sul do Rio Grande do Sul, 201802/07/201801/07/20211
Caracterização físico-química e microbiológica de méis não inspecionados comercializados na região sul do Rio Grande do SulCOORDENADOR DO PROJETO01/04/201931/03/20211
Qualidade microbiológica de filés de peixe comercializados em estabelecimentos da cidade de Pelotas – RS 24/04/201724/04/20201
Revestimentos de amido adicionados de nisina no controle de microrganismos indesejáveis em queijos07/01/201931/12/20192
Perfil de sensibilidade, determinação da concentração inibitória mínima de sanitizantes e formação de biofilme de Staphylococcus spp. isolados durante a ordenha09/08/201731/08/20191
Perfil de sensibilidade, determinação da concentração inibitória mínima de sanitizantes e formação de biofilme de Staphylococcus spp. isolados durante a ordenha09/08/201731/08/20191
Prevalência e fatores de risco associados a Leptospira interrogans em propriedades leiteiras do sul do Rio Grande do Sul31/07/201631/07/20191
Prevalência e fatores de risco associados a Leptospira interrogans em propriedades leiteiras do sul do Rio Grande do Sul31/07/201631/07/20191
Qualidade microbiológica de linguiças suínas do tipo frescal comercializadas na Região de Pelotas – RS01/09/201501/09/20181
Avaliação microbiológica de charque comercializado no sul do Rio Grande do Sul.19/08/201519/08/20171
Staphylococcus multirresistente: Fontes animal, ambiental e humana para o leiteCOORDENADOR DO PROJETO01/11/202026/06/20271
Isolamento de bactérias de importância em saúde pública presentes produtos lácteos produzidos e comercializados na bacia leiteira de Pelotas - RS31/05/202131/05/20251
Gerenciamento de resíduos de serviços da saúde no âmbito da Medicina Veterinária no município de Pelotas/RS15/09/202215/09/20241
A Contribuição do Método Paideia em um projeto de ensino em Atenção Primária à Saúde18/09/202030/12/20212
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Núcleo de estudos em Saúde Única/One Health (NESU-OH)10/09/202030/08/20281
Boas práticas e tecnologias de produtos alimentícios - do campo à mesa01/06/202028/02/202828
Medicina veterinária na vigilância em saúde junto a Secretaria Municipal de Saúde de Pelotas09/08/202108/08/20252
Ações com foco em Medicina Veterinária no Sistema Único de Saúde em PelotasCOORDENADOR DO PROJETO01/03/201701/03/20251
Levantamento ambiental e qualidade da água em propriedades rurais01/05/202031/12/202424
O trabalho interprofissional em saúde no enfrentamento à Pandemia de COVID-1901/07/202030/09/202040
Projeto regional de desenvolvimento da bovinocultura leiteira do Rio Grande do Sul - Boas práticas agropecuárias02/01/201715/02/20201
Manejo de ordenha e qualidade do leite em propriedades do sul do Rio Grande do SulCOORDENADOR DO PROJETO02/01/201715/02/20204
Monitoramento da qualidade da água em propriedades leiteiras na região sul do Estado do Rio Grande do Sul01/01/201701/08/20181
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Atuando em ciência e tecnologia de produtos de origem animal04/07/202231/05/2025
Primeira Oficina de Coapinho03/12/201916/12/20194

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2024/11LEITE E DERIVADOS III17+0Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2024/11MÓDULO PRÁTICO EM INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS III0+17Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2024/1M1INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
18+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2024/1M2INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2024/1M3INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2024/1M4INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/21MÓDULO PRÁTICO EM INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS II0+68Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2023/21LEITE E DERIVADOS II40+0Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2023/2M1INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
18+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/2M2INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/2M3INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/2M4INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
18+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/2M5INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/2M6INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/11MÓDULO PRÁTICO EM INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS I0+68Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2023/11LEITE E DERIVADOS I40+0Programa de Residência em Área Profissional da Saúde: Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Especialização)
2023/1P1PRÁTICA EM LACTOLOGIA
Horários
ManhãTardeNoite
TER14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+54Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/1M1INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
18+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/1M2INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/1M3INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)
2023/1M4INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
0+34Medicina Veterinária (Bacharelado)

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.

Page generated on 2024-05-20 18:42:29 (query took 0.919144s)