Portal InstitucionalUFPEL

Nome do Servidor
ALICE PEREIRA LOURENSON
Matrícula SIAPE
3539001
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
03/06/2026
Data de ingresso na UFPel
03/06/2026
Data de ingresso no cargo
Cargo
Professor Substituto
Classe / Nível
A / 001
Titulação
Doutorado
Lotação
Centro de Engenharias
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas
Situação
Contr. Prof. Substituto

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Metodologia sensorial inovadora para consumer insight de sabores e texturas de produtos de panificação20/06/202230/03/2030
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Percepção multissensorial: efeitos combinados na experiência sensorial, emocional e cognitiva do consumidor27/02/202612/11/2029
Unidade Embrapii InovaAgro UFPel: Tecnologias para a Agricultura e Agroindústria 01/09/202130/08/2029
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Desenvolvimento de um novo produto enriquecido com resíduos de indústria da região08/03/202131/10/2027
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Análise de sobrevivência sensorial em alimentos enriquecidos com vitaminas/minerais para preservação da saúde05/10/202020/12/2025
Desenvolvimento de um novo produto contendo folhas de oliveira10/09/202021/04/2023
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Divulgando a biodiversidade em Pelotas31/07/201729/07/2029
Diálogos e vivências em química de alimentos01/06/201731/05/2029
Conexão Indústria20/10/202103/01/2028
Mitos e Verdades na Indústria de Alimentos15/05/202301/12/2026
Ciclo de palestras de análise sensorial - Cipas28/09/202023/12/2022
Ciclo de palestras de análise sensorial - Cipas28/09/202023/12/2022
Núcleo de Estudos em Agronegócios: ações de apoio e inserção na comunidade regional25/09/201724/09/2021
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Seminários em Ciência de Alimentos30/06/202130/06/2029
Estudos avançados em análise sensorial01/05/202501/05/2029
Estudos avançados em análise sensorial01/05/202501/05/2029
Do conhecimento à ação: Inovação, sustentabilidade e empreendedorismo no setor alimentício01/09/202530/07/2028
I Congresso de Inovação em Alimentos - Ampliando Horizontes03/05/202130/10/2021

Contatos

 

 

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