Resumo
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (1997) e mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial (2004), Doutorado em Biotecnologia (2012) pela Universidade Federal de Pelotas e Pós-doutorado pela Universidade Católica de Leuven - Bélgica (2013-2014). Tem experiência na área de Medicina Veterinária Preventiva, atuando principalmente nos seguintes temas: inspeção de produtos de origem animal, atuando na disciplina de Inspeção de Pescado e Derivados, dando ênfase a análises microbiológicas de alimentos.
Formação acadêmica
Doutorado em Biotecnologia (Universidade Federal de Pelotas, 2012)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2004)
Graduação em Medicina Veterinaria (Universidade Federal de Pelotas, 1997)
Áreas de atuação
Medicina Veterinária
Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
Microbiologia
Imunologia
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
Disciplinas ministradas nos três últimos semestres
* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.