Nome do Projeto
Formação Integrada em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
01/01/2026 - 31/12/2029
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias
Resumo
O Ciclo de Palestras em Ciência e Tecnologia de Alimentos e o International Seminars in Food Science and Technology iniciaram no ano de 2020 e fazem parte do Planejamento Estratégico do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Acadêmico e Profissional da UFPel.
Palestrantes estrangeiros e de todo o Brasil, do setor produtivo e pesquisadores da área de ciência e tecnologia de alimentos, são convidados para compartilhar experiências e conhecimentos. E, as palestras ocorrem no formato presencial no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFPel, ou no formato on-line, com transmissão via Zoom ou Webconf para toda comunidade acadêmica e profissionais
em geral e, são divulgadas no site do PPGCTA e do MPCTA, além das redes sociais dos cursos e laboratórios vinculados ao PPG.
Outrossim, docentes, discentes e/ou profissionais da área de ciência e tecnologia de alimentos ministram cursos de formação continuada teóricos ou teórico-práticos, no formato presencial, para toda a comunidade acadêmica e profissionais em geral, com emissão de certificados.
Objetivo Geral
O projeto visa promover o compartilhamento de experiências, conhecimentos científicos e tecnologias com a comunidade em geral, aumentar a internacionalização do PPGCTA e MPCTA, estabelecer novas parcerias com instituições de pesquisa e empresas nacionais e internacionais e, promover capacitações integradas em temáticas relacionadas à área de alimentos.
Justificativa
Necessidade de aproximar o setor produtivo e pesquisadores de todo o país, compartilhando conhecimentos com a comunidade. Fomentar a internacionalização do PPGCTA e MPCTA. Estabelecer novas parcerias com instituições de pesquisa e empresas nacionais e internacionais. E, promover a formação continuada de docentes, discentes, pesquisadores e profissionais em geral.
Metodologia
Palestras com duração média de 2 horas, presenciais ou no formato on-line, transmitidas via Zoom ou Webconf para toda comunidade acadêmica e profissionais em geral, por meio de ações registradas como 'Ciclo de Palestras' ou como 'International Seminars';
Divulgação científica nas redes sociais e no site do PPGCTA, MPCTA e Laboratórios que integram o Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFPel;
Realização de cursos de capacitação relacionados à área de Ciência e Tecnologia de Alimentos para toda comunidade acadêmica e profissionais em geral;
Emissão de certificados para todos os envolvidos nas ações (participantes, palestrantes, ministrantes e colaboradores).
Divulgação científica nas redes sociais e no site do PPGCTA, MPCTA e Laboratórios que integram o Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFPel;
Realização de cursos de capacitação relacionados à área de Ciência e Tecnologia de Alimentos para toda comunidade acadêmica e profissionais em geral;
Emissão de certificados para todos os envolvidos nas ações (participantes, palestrantes, ministrantes e colaboradores).
Indicadores, Metas e Resultados
- Alcançar um grande número de inscritos e participantes;
- Contribuir com a comunidade científica;
- Contribuir com a comunidade do setor produtivo;
- Aumentar a comunicação entre pesquisadores e setor produtivo;
- Aumentar a internacionalização do programa;
- Estabelecer novas parcerias com instituições de pesquisa e empresas nacionais e internacionais;
- Fomentar conhecimentos sobre ciência e tecnologia de alimentos no meio acadêmico e profissionais em geral;
- Promover a formação continuada para acadêmicos e profissionais em geral.
- Contribuir com a comunidade científica;
- Contribuir com a comunidade do setor produtivo;
- Aumentar a comunicação entre pesquisadores e setor produtivo;
- Aumentar a internacionalização do programa;
- Estabelecer novas parcerias com instituições de pesquisa e empresas nacionais e internacionais;
- Fomentar conhecimentos sobre ciência e tecnologia de alimentos no meio acadêmico e profissionais em geral;
- Promover a formação continuada para acadêmicos e profissionais em geral.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| ADRIANA DILLENBURG MEINHART | 3 | ||
| ALVARO RENATO GUERRA DIAS | 4 | ||
| ANGELA MARIA FIORENTINI | 4 | ||
| ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA | 3 | ||
| BIANCA PIO AVILA | 3 | ||
| CESAR VALMOR ROMBALDI | 3 | ||
| CHIRLE DE OLIVEIRA RAPHAELLI | 3 | ||
| ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE | 17 | ||
| ELIEZER AVILA GANDRA | 3 | ||
| FLAVIA TAYNA SERRA SILVA | |||
| GRACIELA VÖLZ LOPES | 3 | ||
| GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES | 3 | ||
| HELENA FARIAS MATTOS | |||
| KHADIJA BEZERRA MASSAUT | |||
| LEONARDO NORA | 3 | ||
| LUANA KELLEMANN PEREIRA | |||
| MARCIA AROCHA GULARTE | 3 | ||
| MARCIA FOSTER MESKO | 3 | ||
| MARIA EDUARDA ANSCHAU | |||
| MAURICIO DE OLIVEIRA | 3 | ||
| ROSANA COLUSSI | 3 |