ANGELA GALVAN DE LIMA

Nome do Servidor

Matrícula SIAPE

2880143

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

25/02/2013

Data de ingresso na UFPel

25/02/2013

Data de ingresso no cargo

01/03/2013

Cargo

Professor do Magistério Superior

Classe / Nível

B / 002

Titulação

Doutorado

Função / Unidade

Coordenadora de Curso de Graduação / Colegiado do Curso de Gastronomia

Gratificação / Data inicial

FUC-01 / 25/07/2024

Lotação

Faculdade de Nutrição / Departamento de Nutrição

Regime / Jornada de Trabalho

Estatutário / Dedicação Exclusiva

Situação

Ativo Permanente

(VÍNCULO ENCERRADO) - 1880143 - Professor Temporário

Matrícula SIAPE

1880143

Data de ingresso no serviço público

18/07/2011

Data de ingresso na UFPel

18/07/2011

Data de ingresso no cargo

18/07/2011

Data de saída do Cargo

26/02/2013

Cargo

Professor Temporário

Classe / Nível

A / 001

Titulação

Graduação

Lotação

Faculdade de Nutrição / Departamento de Nutrição

Regime / Jornada de Trabalho

Contratado / 40 horas

Resumo

Professora Adjunta da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. Doutora em Ciências Nutricionais no Programa de Pós Graduação do Instituto Josué de Castro - UFRJ. Mestre em Nutrição e Alimentos pela UFPEL; Bacharel em Turismo com habilitação em Gastronomia pela Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL- 2005), possui Especialização em Gestão de Negócios em serviços de Alimentação pelo SENAC-SP (2008) e Especialização em Docência para Educação Profissional pelo SENAC-RS (2014). Possui experiência e conhecimento em diversas áreas da Gastronomia.

Formação acadêmica

Doutorado em Laboratório de Bromatologia e Hidrologia (Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, 2019)
Doutorado em Nutrição (Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2022)
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS (Universidade Federal de Pelotas, 2016)
Especialização em Confeitaria e Panificação (Faculdade Metropolitana, 2023)
Especialização em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação (Centro Universitário Senac, 2008)
Especialização em Docência para a Educação Profissional (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, 2014)
Especialização em Enologia (Faculdade Metropolitana, 2023)
Graduação em Turismo Gestão Gastronomia (Universidade do Sul de Santa Catarina, 2005)

Áreas de atuação

Turismo - Gastronomia
Gastronomia - Docência em Gastronomia
Turismo - Atendimento
Turismo - Eventos
Administração - Administração de Empresas
Turismo

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Hortas Urbanas: Um projeto de sustentabilidade urbana para comunidade pelotense	10/07/2017	30/01/2030	11
Eventos Gastronômicos na práticaCOORDENADOR DO PROJETO	09/05/2023	09/05/2027	2
Gastronomia em Extensão	01/05/2022	30/04/2026	34
Por trás dos rótulos: desvendando bebidas	30/09/2021	29/09/2025	1
VIII Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão - Encontro de Saberes: Pluriversidade e Meio Ambiente	15/06/2022	30/11/2022	40
Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
UFPel convida: uma jornada pela educação superior	09/07/2024	30/06/2028	5
Projeto de Permanência e Qualidade Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia	01/06/2023	31/12/2026	1