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Os discentes e docentes do Curso de Química de Alimentos e Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, cientes de que, além da formação tecnológica, o processo de ensino-aprendizagem deve oportunizar o desenvolvimento do aspecto humanístico, na busca da construção de um profissional contextualizado com a realidade social na qual está inserido, organizam a II Semana Acadêmica Integrada de Alimentos e II Mostra Científica Integrada. Um evento deste nível, idealizado e organizado pelos próprios acadêmicos, sob a orientação docente, possibilita o acesso a informações complementares ao programa do curso de graduação, além de viabilizar a vivência de responsabilidades inerentes as atividades deste porte.

No evento serão desenvolvidas atividades diversificadas que terão a finalidade de atender aos objetivos propostos. Basicamente constarão de: Palestras, Visitas Técnicas, II Mostra de Trabalhos Científicos Integrada, Minicursos com carga horária de 8 h cada. Serão fornecidos certificados para todos os participantes, bem como aos painelistas e ministrantes e assistentes de mini-curso.

Através da II Semana Acadêmica Integrada de Alimentos difundir os cursos da Área de Alimentos para a Comunidade Universitária ampliando a discussão a cerca desse profissional que vem se mostrando a cada dia mais indispensável à Indústria de Alimentos. Dividindo as experiências acadêmicas, no sentido de enaltecer discussões discentes, docentes e indústria formando vínculos e trocas de experiências entre ambos, proporcionando assim um fortalecimento na formação dos acadêmicos sobre o tema. Espera-se, como resultado, que os participantes possam ser multiplicadores das atividades desenvolvidas durante o evento.

No sistema consta a data de início do projeto em 08 de outubro de 2014, está data deverá ser corrigida no sistema pela Pró-Reitoria de Graduação PRG, conforme orientação da servidora Carla Lemos. Pois o evento, II Semana Acadêmica Integrada de alimentos 2014, irá ocorrer entre os dias 06 a 10 de outubro de 2014.